절제된 이머전 블렌더는 기능면에서 무게보다 훨씬 뛰어납니다. 단 몇 분 만에 레시피를 혼합할 수 있습니다...
(이미지 크레디트: 게티 이미지/iStockphoto)카테고리로 이동::
스틱 블렌더 또는 핸드 블렌더라고도 하는 이머전 블렌더는 우리가 가장 좋아하는 주방 기술 중 하나입니다. 에서 최고의 블렌더 리그에서 그들은 사용하기 쉽고 가벼우며 강력하기 때문에 정상에 있습니다. 그리고 자신의 본연의 맛을 내고자 하는 초보 셰프를 위한 멋진 이머전 블렌더 레시피가 있습니다. 최고의 핸드 블렌더 좋은 사용.
종종 간과되기는 하지만 이 작지만 강력한 장치는 스위치를 튕기는 것만으로도 임무를 수행합니다. 그리고 - 일단 당신이 알아 냈을 때 블렌더 사용법 - 푸짐한 수프와 신선한 소스부터 파테와 매운 인도 달에 이르기까지 모든 종류의 재료를 퓌레로 만들 수 있습니다.
이 주방 키트를 기념하기 위해 몇 분 만에 만들 수 있는 우리가 가장 좋아하는 달콤하고 풍미 가득한 이머전 블렌더 레시피를 모았습니다.
몇 분 안에 만들 수 있는 이머전 블렌더 레시피
수프
일반적으로 스무디를 위한 최고의 블렌더 수프 조리법을 채찍질하는 데 사용됩니다. 그러나 대부분의 경우 수프를 만들 때 최상의 질감을 얻기 위해 이머전 블렌더가 훨씬 더 유용할 수 있습니다. 거의 모든 종류의 수프를 급히 사용할 수 있지만 믿을 수 없을 정도로 부드러운 질감으로 혼합될 수 있는 채식 요리법을 선호하는 경우가 많습니다.
가장 인기 있는 요리법 중 하나는 항산화 물질이 풍부한 채소와 영양이 풍부한 육수를 사용하는 건강에 좋은 슈퍼 그린 수프(아래)입니다. 콩을 넣기 전에 핸드 블렌더를 사용하여 수프의 베이스를 재빨리 갈아서 추운 겨울에 완벽한 풍부하고 푸짐한(부분적으로 혼합된) 요리를 만듭니다.
이머전 블렌더로 만들 수 있는 수프 레시피:
- 콩을 넣은 슈퍼 그린 수프
- 고추 수프
- 최고의 감자 수프
달스
전통적으로 완벽한 달의 일관성을 얻으려면 많은 양을 끓이고 휘젓는 것이 필요합니다. 그러나 약간의 속임수가 소매에 있다면 어떨까요? 스틱 블렌더를 렌즈콩이나 선택한 콩 냄비에 가져가면 껍질이 분해되어 소스가 풍부해지고 응집력 있고 잘 결합된 크림 같은 질감이 만들어집니다.
매운 버터 넛 스쿼시 수프 제이미 올리버
이 기술을 많은 요리법에 사용할 수 있지만 우리가 가장 좋아하는 요리 중 하나는 chana dal입니다. 일반적으로 이것은 미니 말린 병아리콩을 사용하여 만든 다음, 빠른 요리를 위해 쪼개어 부분적으로 쪼개어 완성된 카레에 달콤하고 견과류 풍미를 더합니다.
이머전 블렌더로 만들 수 있는 달 레시피:
- 인도 차나 달
치즈케이크
다년생 사랑, 치즈 케이크는 항상 우리가 더 많은 것을 위해 다시 오게 만드는 것 같습니다. 항상 신선한 레시피를 시도할 수 있으며, 이머전 블렌더를 사용하면 더 빨리 최고의 음식을 먹을 수 있습니다. 예를 들어 레시피에 과일 퓌레가 필요한 경우 스틱 블렌더로 재료를 갈아서 신선한 풍미를 더할 수 있습니다(가게에서 구입한 쿨리를 사용하거나 체에 부드러운 과일을 밀어 넣는 것보다).
이머전 블렌더로 만들 수 있는 치즈케이크 레시피:
- 블랙체리와 키르쉬 치즈케이크
- 패션프루트 치즈케이크
- 레몬 리코타 치즈 케이크
버드나무
걸쭉하고 풍부한 토마토 소스부터 더 얇고 섬세한 소스에 이르기까지 모든 요리사에게 필요한 비법이 있습니다. 당신은 그것을 추측했다; 편리한 작은 스틱 블렌더. 소스에 이머전 블렌더를 사용하면 요리의 다른 재료를 아름답게 코팅하는 놀랍도록 부드러운 질감을 얻을 수 있습니다.
사실, 이머전 블렌더로 우리의 맛있는 치킨 파르마산 빵을 채찍질할 수 있습니다. 이 레시피는 경질 치즈의 놀랍도록 짭짤한 향과 달콤한 토마토를 결합하여 진정한 가족을 기쁘게 할 수 있습니다.
이머전 블렌더로 만들 수 있는 소스 레시피:
- 치킨 파마산 빵
- 코코넛, 민트, 고수 소스를 곁들인 바삭한 연어
파스타
대부분의 파테가 요구하는 동안 푸드 프로세서 , 이머전 블렌더로도 마찬가지로 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 최상의 마무리를 위해 천천히 시작하여 원하는 농도가 될 때까지 날이 달린 헤드를 위아래로 움직입니다. 물론 취향과 식단 요구 사항에 따라 오리 간에서 버섯에 이르기까지 모든 종류의 파테를 만들 수 있습니다.
확고한 마음에 드는 것은 아래에서 찾을 수 있는 우리의 뜨거운 훈제 연어 파테입니다. 이 간단한 레시피는 만드는 데 몇 분 밖에 걸리지 않으며 잘 보관됩니다. 또한 손님이 도착하면 저녁 내내 부엌에서 보낼 필요가 없기 때문에 디너 파티를 위한 이상적인 스타터가 됩니다.
이머전 블렌더로 만들 수 있는 파테 레시피:
- 훈제 연어 파테
- 유자를 곁들인 훈제 연어 페이트
퓨레
MasterChef를 5분 동안 본 사람이라면 누구나 퓌레의 가치를 알 것입니다. 그들은 요리를 한 차원 높은 수준으로 끌어올릴 수 있는 능력이 있는 것 같습니다. 자신의 주방에서 MasterChef를 얻기 위해 경쟁하지 않을 수도 있지만 다양한 기술을 실험하고 새로운 것을 시도하는 것은 재미있을 수 있습니다.
저녁 식사에 인상적인 스핀을 주는 쉬운 방법은 완두콩 퓌레를 만드는 것입니다. 이머전 블렌더가 손에(또는 손에 잡히면) 이보다 더 쉬울 수는 없습니다. 우리는 가리비와 파마산 크러스트를 곁들인 완두콩 퓌레를 제공했지만 고전적인 피쉬 앤 칩스 저녁 식사와도 정말 잘 어울립니다.
이머전 블렌더로 만들 수 있는 퓨레 레시피:
- 파마산 가루를 곁들인 완두콩 퓌레에 가리비
- 샐러리 퓌레