제공합니다 :
4-6기술:
쉬운비용:
싼예습:
10 분조리:
1 시간 30 분'미끼 블로거 인 Anneliese와 같이 예산 브로콜리 파이를 만드십시오.``키치는 큰 치즈를 만들어 두 번 먹을 수있는 훌륭한 음식입니다. 아마도 남은 음식도 도시락에 넣을 수 있습니다. 나만의 패스트리를 만드는 것이 훨씬 저렴하지만 시간이 제한되어 있다면 기성품 인 짧은 크러스트 페이스트리를 사용하여 프로세스 속도를 높이십시오! 이것은 매우 간단한 요리법입니다. '
성분
- 지각 과자의 경우 :
- 무염 버터 125g, 기름칠을위한 약간 더
- 일반 밀가루 250g
- 찬물 3tbsp
- (또는 약 250g 기성품 생과자)
- 충전 용 :
- 튀김 용 기름 또는 버터
- 잘게 썬 작은 양파 1 개
- 브로콜리의 큰 머리 1 개, 작은 꽃만
- 전 분유 120ml
- 큰 계란 3 개
- 강판 85g 치즈
- 또한 다음이 필요합니다.
- 10 인치 주석 또는 파이 접시
방법
주석 또는 파이 접시에 가볍게 그리스를 바르십시오. 밀가루를 그릇에 넣고 버터를 넣고 (작은 입방체로 썰어), 손가락 끝을 사용하여 혼합물이 미세한 빵 부스러기와 닮을 때까지 버터에 밀가루를 문지릅니다.
무딘 칼을 사용하여 한 번에 몇 방울 씩 물을 저어줍니다. 혼합물이 함께 덩어리지기 시작하면 멈 춥니 다. 반죽을 공에 모으고 몇 초간 가볍게 반죽하십시오.
아버지의 날 컵 케이크
두 조각의 집착 필름 사이에 페이스트리를 넣으십시오 (이것은 반죽에 밀가루를 더 넣을 위험이 없음을 의미합니다). 반죽의 두께가 약 3mm (1/8 인치)가 될 때까지 굴린 다음 조심스럽게 깡통에 페이스트리를 옮깁니다. 집착 필름을 벗겨 내십시오! 깡통에 맞게 페이스트리를 만들고 모서리를 부드럽게 누릅니다.
칙칙한 바닥을 피하기 위해 충전재를 넣기 전에 생과자 케이스를 굽습니다. 패스트리 케이스 위에 기름칠 종이를 놓고 베이킹 콩, 생 쌀된 쌀 또는 콩을 채우기 만하면됩니다. 약 20-30 분 동안 200 ° C / 400 ° F / 가스 표시 6에서 오븐에서 요리하십시오. 충전물을 추가하기 전에 베이킹 빈과 기름칠 종이를 제거하십시오.
이제 충전재에주의를 기울일 차례입니다! 우선 프라이팬에 약간의 기름을 데우고 약 10 분 정도 부드러워 질 때까지 양파를 부드럽게 요리해야합니다.
양파가 요리하는 동안 브로콜리를 자르십시오. 작은 꽃만 사용하고 작은 조각으로 자르십시오. 즉, 미리 요리 할 필요가 없습니다.
패스트리 케이스의 바닥에 양파를 펼치고 브로콜리를 넣고 치즈의 절반을 뿌립니다.
계란과 우유를 함께 치십시오. 계란 혼합물을 양파, 브로콜리 및 치즈 위에 붓고 나머지 치즈를 뿌립니다.
오븐을 180 ° C / 350 ° F / 가스 표시 4로 낮추고, 파이를 오븐에 넣고 약 45 ~ 50 분 동안 또는 충전이 설정되고 치즈가 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다.