블렌더를 사용하여 기계에서 최상의 결과를 얻는 방법에 대한 전문가 가이드...
(이미지 크레디트: 게티 이미지)카테고리로 이동::
이제 막 주방 가제트에 손을 대기 시작했거나 간단한 재충전이 필요한 경우 블렌더 사용 방법에 대한 전문가 가이드가 있습니다.
필수 주방 키트 목록을 살펴보고 전문가의 조언을 듣고 최고의 블렌더를 선택했습니다. 당신의 필요를 충족시키기 위해. 이제 뭐? 어쨌든 블렌더를 최대한 활용하려면 어떻게 해야 합니까? 고맙게도 이에 대한 답은 비교적 간단합니다.
1920년대에 발명된 이후로 이 소형 주방 조리대는 이제 거의 모든 주방에 하나가 필요할 정도로 인기를 얻었습니다. 작지만 강력한 블렌더는 모든 종류의 요리에 이상적인 주방용품입니다. 수프와 스무디부터 견과류 버터와 밀크셰이크까지 이 다용도 기계는 모든 것을 처리할 수 있습니다. 그리고 그렇게 기술적인 것도 아닙니다. 여기에서 새로운 주방 키트를 최대한 활용하는 방법을 설명합니다.
블렌더 사용법
본격적으로 들어가기 전에 블렌더를 설정하고 작동할 준비를 하기 위한 기본 사항을 살펴보겠습니다.
- 믹서기를 전원에 연결하십시오.
- 케이블 풀기
- 가장 의미가 있는 부엌의 소켓에 꽂으십시오.
- 플러그와 소켓이 모두 깨끗하고 건조한지 확인하십시오.
- 블렌더의 뚜껑을 제거하십시오(일부 뚜껑은 딸깍 소리를 내며 제자리에 고정되고 다른 뚜껑은 비틀림 동작으로 잠깁니다)
- 재료와 액체를 붓고
- 블렌더를 너무 많이 채우지 않도록 하십시오.
- 다시 뚜껑을 덮고 고정해주세요
- 혼합할 설정을 선택합니다(옵션인 경우).
- 블렌드(또는 켜기) 버튼을 누릅니다.
- 원하는 일관성에 혼합
- 완성되면 컵이나 그릇에 붓는다
블렌더 팁
1. 블렌더의 버튼으로 실험하기
블렌더를 처음 사용하기 시작할 때 블렌더의 다양한 설정을 확인하는 것부터 시작하고 싶을 것입니다. 일부 블렌더에는 일반적으로 다이얼 또는 푸시 버튼인 켜기/끄기 기능만 있는 반면 다른 블렌더는 블렌딩 및 펄스 모두에 대한 옵션을 제공할 수 있습니다. 블렌딩을 사용하면 더 빨리 부드러운 결과를 얻을 수 있으며, 예를 들어 두툼한 수프에서 약간의 질감을 유지하려면 펄스를 사용하는 것이 좋습니다. 블렌더를 시작한 후에는 용기의 내용물을 평가하십시오. 기계가 조금 힘들어하기 시작하는 것처럼 들리면 액체(예: 주스, 우유, 육수 또는 물)를 조금 더 추가하여 작동을 돕습니다.
폴 앳킨스 존 화이트
2. 재료를 작은 조각으로 자른다
모든 것이 설정되면 레시피에 사용할 재료를 준비해야 합니다. 훌륭한 블렌더를 사용하더라도 큰 재료를 용기에 넣기 전에 한 입 크기로 잘게 썰어서 기계로 최상의 결과를 얻을 수 있다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 수프, 밀크셰이크 등 무엇을 만들든 블렌더가 재료를 원하는 농도로 더 쉽게 혼합할 수 있습니다.
3. 끓는 뜨거운 액체를 섞지 마십시오.
끓는 물이나 뜨거운 액체를 블렌더에 넣지 않는 것이 가장 좋습니다. 뚜껑이 저그에 제대로 고정되지 않거나 나사로 고정되지 않으면 빠질 수 있기 때문입니다. 블렌더에 뜨거운 액체가 있으면 고통스럽고 잠재적으로 위험한 화상을 입을 수 있습니다. 또한 뜨거운 혼합물은 잠재적으로 블렌더 내부에서 증기가 발생하고 팽창하여 사고의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
그러나 위험을 줄이려면 음식을 믹서기에 넣기 전에 먼저 음식을 조금 식히십시오. 그런 다음 블렌딩할 때 재료를 소량으로 추가하여 혼합물을 제어할 수 있습니다.
최고의 핸드 블렌더 중 하나를 선택하면 수프를 만들기 위한 훌륭한 옵션이 될 수 있다는 점도 염두에 둘 가치가 있습니다. 재료로 가득 찬 냄비에 하나를 넣기만 하면 맛있는 점심이나 저녁 식사를 완성할 수 있습니다.
4. 액체/고체 비율을 올바르게 설정하십시오.
대부분의 블렌더 레시피에는 약간의 액체가 필요합니다. 특히 수프, 스무디 또는 밀크셰이크를 만드는 경우에 그렇습니다. 그러나 블렌딩할 때 재료/액체의 비율이 올바른지 확인하십시오. 액체가 너무 많으면 블렌더의 칼날이 재료를 제대로 자르고 섞을 수 없고, 액체가 너무 적으면 음식/음료가 너무 덩어리지거나 걸쭉해질 수 있습니다. 그러나 고맙게도 대부분의 블렌더 레시피에는 얼마나 많은 액체를 넣어야 하는지 알려줍니다.
기계가 블렌딩되는 동안 액체를 추가할 수 있다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 그러나 그렇게 하는 경우 믹서기 외부에서 혼합물이 튀는 것을 방지하기 위해 모터 속도를 낮추고 천천히 추가해야 합니다.
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블렌더를 사용하여 좋아하는 레시피를 빠르게 준비하는 방법
믹서기로 수프 만드는 법
블렌더에서 수프 레시피를 만드는 몇 가지 방법이 있지만 가장 인기 있는 방법은 재료를 호브에서 육수, 우유 또는 기타 액체와 함께 요리한 다음 블렌더에 쌓아 모두 섞는 것입니다. 함께.
그러나 이렇게 하는 경우 수프를 만들기 위해 믹서기에 넣기 전에 혼합물을 약간 식혀야 합니다. 믹서기가 최적의 상태로 작동하고 재료가 적절하게 섞일 수 있도록 수프를 일괄적으로 혼합해야 합니다. 물론 블렌더가 수프에 적합한 설정인지 확인하십시오. 일부는 덩어리진 수프를 선호하고 다른 일부는 액체 수프를 선호합니다.
팬에 재료를 섞을 수 있는 핸드 블렌더로 수프를 만들 수도 있습니다.
믹서기로 스무디 만드는 법
스무디는 재료가 차갑고 사전 준비가 필요하지 않은 경우 블렌더에서 바로 혼합할 수 있습니다. 액체에 추가하고 과일과 채소(냉동 또는 신선한 것이 좋습니다)를 추가하고 블렌딩하십시오! 스무디가 몸에 좋은지 궁금하시다면? —최대한 건강하게 만들기 위한 가이드를 참조하세요.
음식을 쇼핑하기에 가장 저렴한 곳
위에서 언급했듯이 과일 및/또는 야채를 한입 크기로 자르면 기계에서 가능한 한 효율적으로 혼합할 수 있습니다. 그리고 어떤 사람들은 기계가 신선한 식품보다 냉동 식품을 사용하는 데 조금 더 어려움을 겪는다는 사실을 알게 될 수도 있습니다. 귀하의 경우라면 블렌딩하기 전에 스무디 레시피 재료를 약간 해동시키십시오.
믹서기로 팬케이크 만드는 법
우리는 알고 있습니다 - 누가 당신이 믹서기로 팬케이크를 만들 수 있다고 생각했을까요? 하지만 사실이야! 블렌더를 사용하면 우리 모두가 좋아하는 부드럽고 두꺼운 팬케이크 혼합물을 얻을 수 있습니다.
모든 일반 팬케이크 재료(예: 계란, 밀가루, 베이킹 파우더)를 정상적인 양으로 블렌더에 넣고(Nutribullet을 사용하는 것이 이러한 유형의 레시피에 특히 좋은 옵션임) 거품기로 휘젓습니다. 블렌더는 팬케이크를 뜨거운 프라이팬에 똑바로 기울일 수 있는 완벽한 붓는 용기입니다.
블렌더 청소 및 보관
블렌더 청소 방법을 배우는 것은 생각보다 간단하며, 그렇게 하면 블렌더를 가능한 한 오랫동안 최상의 상태로 유지하는 데 도움이 됩니다. 일반적으로 블렌더를 깨끗하게 유지하는 가장 쉬운 방법은 사용 후 즉시 헹구고 전기 소켓을 피하여 별도의 구성 요소를 문지르며 완전히 건조시키는 것입니다.
블렌더 사용이 완료되고 깨끗하고 건조되면 포장할 수 있습니다. 최적의 보관 솔루션은 없습니다. 어떤 사람들은 블렌더를 조리대 위에 놓아 손이 닿기 쉬운 곳에 두는 것을 선호하는 반면 다른 사람들은 찬장에 숨겨두는 것을 선호합니다. 당신을 위해 무엇이든 작동합니다. 즉, 블렌더를 작업대에 보관하는 경우 일반적인 안전을 위해 항상 벽에서 플러그를 뽑고 플러그 소켓을 끄는 것이 좋습니다.