최고의 푸드 프로세서는 야채 다지기, 윙윙거리는 이유식, 반죽 섞기, 도들 굽기 등을 돕습니다.
(이미지 크레디트: 미래)
최고의 푸드 프로세서는 좋아하는 레시피의 재료를 순식간에 자르고, 얇게 썰고, 갈기에 환상적입니다. 이 편리한 도구는 요리 작업을 향상시키고 음식 준비를 훨씬 쉽게.
사실, 최고의 식품 가공업자는 초보자와 전문 요리사가 처음부터 맛있고 건강한 저녁 식사를 준비하는 데 도움이 될 수 있습니다. 푸드 프로세서를 사용하면 맛있는 살사, 견과류 버터, 빵, 팔라펠, 심지어 후무스까지 만들 수 있으며 허브, 향신료, 견과류를 잘게 자르고 커피 원두를 갈아서 만들 수도 있습니다. 푸드 프로세서는 휘젓기, 얇게 썰기, 잘게 썰기, 퓌레 만들기부터 케이크와 베이킹용 반죽 만들기까지 다양한 주방 작업을 도와줍니다.
모든 구매와 마찬가지로 가장 중요한 주방 도구( 최고의 인덕션 팬 및 최고의 블렌더), 선택의 폭이 너무 넓습니다. 그렇다면 최고의 푸드 프로세서를 찾기 위해 가장 먼저 어디를 찾으십니까?
우리는 모든 예산에 맞는 최고의 푸드 프로세서를 선택하고 테스트하여 귀하를 위해 노력했습니다. 우리는 주로 사용 설명서와 제공되는 다양한 설정에서 세척성, 조립, 각 모델의 보관 용이성 및 컨트롤 사용 용이성에 이르기까지 기능을 고려했습니다.
말장난은 실례지만 이 믹스에 포함된 KitchenAid 2.1L 푸드 프로세서는 혁신적인 디자인과 강력한 성능으로 우리 테스트에서 1위를 차지한 최고의 푸드 프로세서입니다. 게시물에.
최고의 식품 가공업체를 선택하고 테스트한 방법
최고의 식품 가공업체를 제공하기 위해 우리는 가장 크고 인기 있는 브랜드뿐만 아니라 틈새 브랜드까지 다양한 가격대의 기계를 살펴보고 가능한 모든 옵션을 다뤘습니다.
테스트할 때 크기와 디자인, 사용 편의성, 각 기능과 부착물이 얼마나 잘 작동하는지, 성능, 청소 용이성, 가치 등 몇 가지 요소를 기반으로 각 모델을 평가했습니다. 돈을 위해. 우리는 각 요리를 철저히 테스트하여 인기 있는 가정 요리법을 만들고 얼마나 잘 작동하는지 확인하고 잠재적인 문제를 평가하여 구매하기 전에 알아야 할 모든 정보를 알려드릴 수 있도록 했습니다.
자신에게 가장 적합한 푸드 프로세서를 선택할 때 고려해야 할 사항
- 크기 및 용량: 최고의 푸드 프로세서라도 부피가 클 수 있으므로 주방에서 사용할 수 있는 조리대 또는 찬장 공간을 고려하는 것이 좋습니다. 공간이 제한된 경우 컴팩트 모델이 좋은 옵션이지만 보관할 부피가 큰 키트가 있을 수 있습니다. 푸드 프로세서의 그릇/컵 용량(예: 한 번에 얼마나 많은 음식을 섞을 수 있는지)을 고려하는 것도 좋습니다. 일반적으로 2.5L 용량은 일반 가정에 충분합니다.
- 필요할 수 있는 모든 첨부 파일: 많이있다 푸드 프로세서 부착물 사용 가능—대부분의 모델에는 다목적 다지기 및 혼합 칼날, 반죽 칼날, 일반적으로 슬라이싱 및 파쇄를 위한 두 개의 뒤집을 수 있는 디스크가 함께 제공되지만 일부 모델에는 더 많은 것이 있습니다. 거품기 부착물 또는 디스크, 향신료용 분쇄 디스크(튀김 만들기에 적합), 개인 스무디 컵 및 칼날이 있을 수 있습니다. 필요한/원하는 것을 고려하십시오.
- 청소: 일단 운동을 하고 나면 푸드 프로세서 사용법 , 당신은 그것을 청소하기 힘든 일로 원하지 않습니다. 손쉬운 관리를 위해 식기세척기 사용 가능 부품이 있는 모델을 찾으십시오. 또는 손으로 청소하는 경우 음식물 찌꺼기가 모일 수 있는 장소가 가능한 한 적은 간소화된 디자인을 선택하십시오.
- 전력량: 와트는 푸드 프로세서의 성능을 나타내는 좋은 지표입니다. 대부분은 400-1,000와트입니다. 그러나 500 이상의 와트를 가진 모든 것이 화려한 처리에 충분해야 합니다. 와트 수가 항상 푸드 프로세서가 얼마나 잘 작동하는지를 나타내는 것은 아니라는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 여기서도 기계의 일반적인 구성을 고려해야 합니다. 그리고 소형 식품 가공업자는 일반적으로 전력량이 더 적습니다.
- 예산: 마지막으로 얼마를 쓰고 싶은지 생각해보세요. 최고의 식품 가공업자는 가격면에서 매우 다양할 수 있습니다. £100/0 정도가 좋은 최소값이지만 일부는 £1,000/,000 표시에 근접할 수 있습니다. 따라서 예산을 설정하고 유지하십시오. 더 많이 지출한다고 해서 반드시 우수한 모델이 되는 것은 아니기 때문입니다.
전문가가 검토한 최고의 식품 가공업체
1. 키친에이드 5KFP0919BBM 2.1L 푸드프로세서
최고의 종합 푸드 프로세서
명세서
속도:2 도구:디스크 3개, 다용도 칼날, 반죽 칼날 보장하다:2 년 전력량:250W구매 이유
+뒤틀림 없는 디자인+내부 도구 매장+아주 세다피해야 할 이유
-믹싱할 때 작업대 위에서 약간 움직입니다.푸드 프로세서를 조립하는 것은 특히 여러 부품을 함께 끼워넣거나 뚜껑이 제자리에 쉽게 잠기지 않는 경우 어려울 수 있습니다. KitchenAid 2.1L 푸드 프로세서는 이러한 문제를 해결합니다. 즉, 그릇이 바닥에 떨어지기만 하면 뚜껑이 위쪽에 깔끔하게 연결되어 손목이 다칠 염려가 없습니다. 이 힌지 뚜껑 디자인의 또 다른 이점은 추가 작업대 공간(그릇의 내용물을 긁어내는 동안 뚜껑을 놓을 공간)이 필요 없다는 것입니다.
KitchenAid 2.1L 푸드 프로세서는 또한 잘게 썰고 다질 수 있는 강력한 기능을 제공합니다. 테스트 중에 조리대 위에서 이리저리 섞이는 경향이 있어서 사용하는 동안 계속 잡고 있어야 할 수도 있습니다. 즉, 우리가 처리하는 모든 것이 어려움 없이 진행되었으며, 그릇이 보통의 한 덩어리에 비해 약간 작은 반면, 우리가 만든 반죽은 부풀어 오르고 잘 구워졌습니다. 스마트하게 설계되고 강력한 부팅 기능을 갖춘 이 제품은 일상적인 사용을 위한 견고한 구매이므로 당사 최고의 푸드 프로세서 중 하나입니다.
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2. 세이지 SFP820BAL 더 키친 위즈 필 앤 다이스
최고의 럭셔리 푸드 프로세서
명세서
속도:1 도구:디스크 6개, 다이싱 시스템, 다용도 칼날, 반죽 칼날, 칼날이 있는 미니 볼 보장하다:3년 + 30년 모터 보증 전력량:2000W구매 이유
+다양한 도구 및 액세서리+껍질을 벗기는 능력이 있다+편리한 타이머 기능이 있습니다피해야 할 이유
-값 비싼-무거운시간이 많이 걸리는 껍질을 벗기고 자르고 깍둑썰기하는 것이 집에서 요리한 식사를 준비하는 데 방해가 된다면 Sage의 The Kitchen Wizz Peel & Dice를 사용하여 부담을 덜 수 있습니다. 이 푸드 프로세서는 야채 껍질을 벗기는 것부터 깍둑썰기하는 것까지 모든 것을 처리할 수 있는 어지러운 양의 키트가 2단 보관 상자에 담겨 제공됩니다. 또한 소량을 위한 미니 보울과 칼날, 그리고 추가적인 미세 절단 기능을 제공하는 쿼드 칼날도 있습니다(대부분의 다른 프로세서에서 볼 수 있는 이중 칼날과 비교할 때). 확실히 값 비싼 주방 키트이므로 이것을 더 많은 투자로 생각하는 것이 중요합니다.
우리의 테스트에서는 거의 모든 작업을 짧게 수행했습니다. 닭고기는 몇 초 만에 다진 반면, 다이싱 시스템은 당근을 깔끔한 입방체로 빠르게 만들었습니다. 그것은 또한 빵 반죽을 만들고 반죽하는 일을 훌륭하게 수행했지만 감자 껍질을 벗길 때 결과는 우리가 기대했던 매끄럽고 깨끗한 준비가 아니었습니다. 손으로. 전반적으로, 그것은 대부분의 식사 준비를 짧게 만드는 종합적인 주방 키트입니다.
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3. 보쉬 MultiTalent 3 MCM3501MGB 푸드 프로세서
최고의 예산 푸드 프로세서
명세서
속도:2 도구:파쇄/슬라이싱 디스크 2개, 휘핑 디스크, 다목적 칼날, 반죽 칼날, 블렌더, 미니 다지기/그라인더 보장하다:2 년 전력량:800W구매 이유
+내부 일부 액세서리 매장+좋은 가치+다목적 기계피해야 할 이유
-모든 부품이 식기세척기 사용이 가능한 것은 아닙니다.-고속에서 시끄럽다예산을 낭비하지 않는 다목적 기계를 찾으신다면 Bosch MultiTalent 3 MCM3501MGB 식품 가공기를 찾으십시오. 비교적 컴팩트한 기기이지만 여전히 넓은 2.3리터 그릇(최대 6개의 달걀 흰자위를 휘저을 수 있는 공간 포함)과 50가지 기능을 제공할 수 있는 충분한 액세서리를 담을 수 있습니다. 도구. 1리터 블렌더 용기는 수프와 스무디를 담기에 아주 좋으며, 미니 다지기/그라인더는 전체 크기의 프로세서 그릇이 필요하지 않은 모든 소규모 작업에 충분히 사용할 수 있습니다.
테스트에서 당근과 닭고기를 쉽게 자르고 문제 없이 반죽을 반죽하여 좋은 성능을 보여 구매한 최고의 푸드 프로세서 중 하나가 되었습니다. 우리의 유일한 단점은 고속 설정이 약간 시끄럽다는 것입니다. 그러나 작지만 강력한 이 기계는 컴팩트한 주방에서 훌륭하게 작동합니다.
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4. Cuisinart Easy Prep Pro 푸드프로세서
가족을 위한 최고의 푸드 프로세서
명세서
속도:2 도구:디스크 2개, 다용도 칼날, 반죽 칼날, 미니 볼, 칼날 보장하다:5 년 전력량:350W구매 이유
+두 그릇+가볍고 휴대성+가족을 위한 중대한+매우 다재다능한피해야 할 이유
-투박한 컨트롤-청소하기 귀찮다-고속에서 시끄럽다이것의 더 작은 버전은 최고의 미니 푸드 프로세서를 선택하게 하지만 더 큰 버전은 그것이 얼마나 다재다능하고 유용하기 때문에 최고의 푸드 프로세서 중 하나입니다. 더 큰 그릇 안에 작은 그릇을 추가한 것은 Cuisinart Easy Prep Pro 푸드 프로세서를 아주 훌륭하게 만드는 것입니다. 특별한 점은 미니 그릇에 자체 칼날이 있고 테두리 주위에 씰이 있다는 것입니다. 즉, 메인 그릇을 더럽히지 않고 소량의 음식을 휘저을 수 있습니다.
러시아 인형에 해당하는 푸드 프로세서인 이 미니어처 기능은 한 움큼의 허브를 자르는 것부터 후무스 또는 갓 준비한 이유식을 빠르게 만드는 것까지 모든 작업에 적합합니다. 테스트에서 빵 반죽을 문제 없이 처리했으며 고기와 야채도 쉽게 통과했습니다. 푸시 버튼 컨트롤은 다루기가 까다로울 수 있으며 스핀들이 고정되어 있으므로 현장에서 청소해야 하지만 작은 자극제 외에는 최고의 푸드 프로세서 중 하나이며 가치 있는 투자임이 입증되어야 합니다.
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5. Kenwood FDM312SS MultiPro Compact+ 푸드 프로세서
베이킹을 위한 최고의 푸드 프로세서
명세서
속도:2 도구:디스크 3개, 다용도 칼날, 반죽 칼날, 미니 다지기, 믹서기, 거품기 부착물, 뚜껑이 있는 스무디 컵 2개, 계량 트레이, 주걱 보장하다:일년 전력량:800W구매 이유
+모든 종류의 작업에 도움이 되는 여러 도구+내장형 저울+컴팩트한 사이즈피해야 할 이유
-무거운-고속에서 시끄럽다Kenwood FDM312SS MultiPro Compact+는 푸드 프로세서일 뿐만 아니라 풀 사이즈 믹서기, 미니 다지기, 개인용 믹서기, 손 털기 및 저울로도 사용할 수 있습니다. 그 이유는 부착물과 도구가 들어 있는 전체 상자뿐만 아니라 바닥을 사용하여 이동하면서 재료의 무게를 잴 수 있기 때문입니다. 즉, 반죽, 반죽 및 기타 조리법을 조금 더 빠르게 만들고 작업대 공간을 절약할 수 있으므로 제빵사에게 적합합니다.
다행스럽게도 이 모든 추가 기능과 함께 기본 사항을 잊지 않았으며 Kenwood FDM312SS MultiPro Compact+는 2.1L 그릇과 작업 공간을 차지하지 않는 컴팩트한 설치 공간을 통해 여전히 훌륭한 푸드 프로세서로 잘 작동합니다. 고기와 야채 가공 작업을 모두 잘 처리했으며(당근을 썰고 남은 찌꺼기가 있었지만) 빵 반죽을 쉽게 반죽했습니다. 그러나 우리는 더 높은 속도가 매우 시끄럽다는 점에 주목했습니다. 그러나 수많은 부착물이 있는 이 기계는 제빵사의 가장 친한 친구입니다.
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6. Magimix 5200XL 푸드 프로세서
조용한 작동을 위한 최고의 푸드 프로세서
명세서
속도:다수의 도구:메인 3.6L 볼, 미디 2.6L 볼, 미니 1.2L 볼, 칼날, 계란 거품기, 반죽 칼날, 슬라이싱 디스크, 그레이팅 디스크, 블렌더 믹스 링, 시트러스 프레스, 주걱 보장하다:3년 + 30년 모터 보증 전력량:600W구매 이유
+조용한+모터에 대한 30년 보증+BlenderMix 첨부 파일피해야 할 이유
-보관할 많은 첨부 파일-비싸다식품 가공업체 백화점이라면 이 모델은 Harrods가 될 것입니다. 그것은 그것을 반영하는 가격으로 세련되고 품질이 좋은 디자인입니다. 그러나 당신은 당신의 돈을 위해 많은 것을 얻습니다. 메인 볼, 미디 볼, 미니 볼과 함께 무수히 많은 부착물과 함께 이 기계로 자르고, 자르고, 반죽하고, 주사위를 굴리는 방법에 있어 세상은 당신의 굴입니다. 블렌더 부착물은 반죽과 마찬가지로 수프, 밀크셰이크 및 스무디에도 잘 작동하므로 모든 종류의 다양한 요리법에 필요한 모든 것을 항상 갖출 수 있습니다.
이것이 최고의 푸드 프로세서로 선정된 이유는 매우 조용하기 때문입니다. 재료를 펄럭거리거나 빠르게 휘젓는 경우에 쥐처럼 조용하기 때문에 이상한 시간에 요리를 해야 하거나 단순히 요리를 가능한 한 눈에 거슬리지 않게 하고 싶은 사람들에게 훌륭한 선택이 될 것입니다. 전반적으로, 이것은 광범위한 부착물과 속삭이는 조용한 작동을 고려할 때 여유가 있다면 투자할 가치가 있는 고급 작업입니다.
7. 뉴트리셰프 다목적 푸드프로세서
다양한 기능을 위한 최고의 푸드 프로세서
명세서
속도:사전 설정 속도 기능 도구:6개의 부착 칼날과 12개의 컵 세트에는 슬라이서/파쇄기 및 으깨기 칼날 디스크, 다지기, 반죽 반죽 및 유화 칼날, 감귤 과즙기가 포함됩니다. 보장하다:일년 전력량:600W구매 이유
+조용하지만 강력한 600w 모터+쉬운 청소+훌륭한 가치+다양한 일을 할 수 있다피해야 할 이유
-때로는 잠그기 어려운 경우가 있습니다.NutriChef 다목적 푸드 프로세서는 여전히 챙길 수 있는 세련되고 컴팩트한 디자인으로 시장을 지배합니다. 이 주방 필수품은 2L 용량을 자랑합니다. 최대 12컵의 건조 재료와 9컵의 액체 재료(많은 음식)를 담을 수 있습니다. 그리고 지루한 음식 준비가 지루하다면 이 푸드 프로세서는 시간과 에너지를 절약하도록 설계된 시간 효율적인 600W 모터의 힘을 활용합니다.
고등어 샐러드 드레싱
우리가 특히 좋아하는 기능 중 하나는 전자 과부하 기능으로 모터 과열을 방지하고 보호합니다. 또한 이 푸드 프로세서에는 편리한 실리콘 고무 바닥이 있어 조리대에 기계를 쉽게 흡입하여 고정력을 강화하고 미끄러지지 않도록 할 수 있습니다.
8. Kocbelle Electric 소형 푸드 프로세서
최고의 미니 푸드 프로세서
명세서
속도:하나 도구:미니 초퍼 모터 1개, 유리 그릇, 스크레이퍼, 세트 블레이드 및 USB 충전기 보장하다:일년 전력량:150W구매 이유
+원터치 온오프 기능+충전식 및 휴대용+쉬운 청소+USB Android 범용 충전 케이블 포함피해야 할 이유
-블렌딩을 잘 할 수 있어요몸집이 작다고 해서 이 소형 푸드 프로세서가 견고하지 않다는 의미는 아닙니다. 켜짐/꺼짐 버튼을 한 번만 누르면 Kocbelle Electric Small Food Processor가 고추, 야채, 이유식, 마늘, 심지어 고기까지 단 몇 초 만에 절단합니다. 그렇긴 하지만 분리형 스테인리스 스틸 칼날이 진정한 영웅입니다. 갈고, 자르고, 다지고, 균일한 질감을 위해 다양한 각도로 혼합할 수 있기 때문입니다. 말할 것도 없이, 그들은 청소하기 쉽고 식기 세척기에 안전하며 쉽게 녹슬지 않습니다.
또 다른 주목할만한 특전은 충전식 기능으로 귀찮은 코드를 사용할 필요가 없다는 것을 의미합니다. 이는 공간이 제한된 주방에 아주 좋은 기능입니다. 우리는 또한 재미있고 독특한 것을 좋아합니다. 세이지 그린 색상. 참고: 이 장치를 자주 사용하지 않을 경우 손상을 방지하기 위해 3개월마다 충전해야 합니다.
9. Hamilton Beach 12컵 스택 & 스냅 푸드 프로세서 & 야채 쵸퍼
최고의 대형 푸드 프로세서
명세서
속도:둘 도구:그릇, 뚜껑, S-날 및 뒤집을 수 있는 슬라이스/파쇄 디스크 보장하다:일년 전력량:450W구매 이유
+12 컵 용량+대형 사료 슈트+식기세척기 사용이 가능한 스테인리스 스틸 칼날과 그릇 및 뚜껑피해야 할 이유
-음식이 바닥에 눌리는 경우가 있습니다.대형 해밀턴 비치 푸드 프로세서는 압도적인 음식 준비 과정에 편리함과 용이함을 가져다주는 군중을 즐겁게 해줍니다. 이 가제트는 자랑스러운 권리의 세탁 목록을 얻었습니다. 어려운 비틀림 및 잠금을 제거하기 위해 특허 출원 중인 디자인; 큰 입 공급 튜브; 봉인된 그릇, 그리고 더 많은. 쉽게 조립할 수 있도록 보울이 베이스에 직접 맞고 비틀지 않고 뚜껑이 단단히 고정됩니다. 거기에서 제공된 잠금 클립을 사용하기만 하면 됩니다.
S-블레이드는 견과류, 고기, 마늘, 양파, 고추, 셀러리, 허브, 빵 및 크래커와 같이 갈기 어려운 재료를 자르는 데 이상적입니다. 샐러드 드레싱, 퓌레 수프와 소스, 그리고 치즈도 섞습니다. 뒤집을 수 있는 파쇄 디스크는 오이, 호박, 버섯, 토마토, 단단한 치즈 등과 같은 음식을 슬라이스합니다. 집에 대형 푸드 프로세서를 놓을 공간이 있다면 이 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
푸드 프로세서를 살 가치가 있습니까?
처음부터 요리를 많이 하고 준비(예: 재료 자르기, 다지기, 섞기)에 많은 시간을 할애하는 경우 푸드 프로세서는 충분히 가치가 있는 최고의 주방 필수품 중 하나라는 것을 알게 될 것입니다.
최고의 푸드 프로세서는 견과류 빻기부터 허브 다지기 또는 양파, 고추, 버섯과 같은 야채 슬라이스에 이르기까지 모든 종류의 요리 작업을 수행하는 데 도움이 될 수 있습니다. 식품 가공업자는 빵 부스러기, 소스, 심지어 반죽과 반죽 만들기와 같은 보다 특이한 주방 준비를 도와줄 수 있습니다.
따라서 이러한 작업을 수동으로 수행해야 하는 데 자주 좌절감을 느끼거나 많은 시간이 걸린다면 푸드 프로세서가 요리를 훨씬 쉽고 효율적으로 만드는 완벽한 구매가 될 수 있습니다. 그들은 확실히 시간을 절약하고 요리 과정을 자동화하는 좋은 방법이 될 수 있습니다. 전반적으로, 우리는 최고의 푸드 프로세서 중 하나가 바쁜 요리사를 위해 구입할 가치가 있다고 생각합니다.
푸드 프로세서에 얼마를 지출해야 하나요?
식품 가공업체가 충동 구매가 아니라는 것은 비밀이 아닙니다. 쇼핑 여정에는 조사와 금전적 측면에서도 공정한 투자가 필요합니다. 최고의 식품 가공업체는 가격이 다양하며 최소 0/£100에서 일반 최대 0/£500까지 다양합니다. 비용이 많이 드는 것처럼 보일 수 있지만, 푸드 프로세서가 맛있고 건강한 식사를 준비하는 데 얼마나 빠르고 쉽게 도움이 될 수 있는지를 고려할 때 많은 사람들에게 지출은 쉬운 일이 아닙니다.
당연히, 당신은 당신이 찾고 있는 것에 따라 더 많거나 더 적게 지출해야 할 수도 있습니다. 일반적으로 더 잘 알려진 브랜드의 더 큰 기계(Magimix 또는 Kitchenaid 생각)에 더 많은 비용을 지불하고 더 높은 가격표는 때때로 음식을 자르고 갈기 위한 디스크와 같은 더 다양한 부착물 및 액세서리와 동일할 수 있습니다. 과즙 짜는기구, 모두 여러 프로젝트에 적합합니다. 그러나 항상 그런 것은 아닙니다. 원하는 모든 부착물이 있는 훌륭한 기계에 대해 때때로 0/£200 이상을 지불할 필요가 없다는 것을 아는 것이 중요합니다. 예를 들어, KitchenAid 2.1L 식품 가공기는 우리의 최고의 종합 식품 가공기이며 약 0/£130에 판매됩니다.
그러나 훨씬 더 저렴한 옵션의 대부분은 크기가 더 작기 때문에 한 번에 더 적은 양의 음식을 섞고 자를 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 한 번에 요리를 하거나 한 번에 소량을 요리하면 완벽하지만 제한적일 수 있습니다. 대가족이 있거나 한 번에 많은 음식을 요리하는 경우.
어떤 크기의 푸드 프로세서가 필요합니까?
어떤 크기의 푸드 프로세서가 가장 적합한지 생각할 때 가장 먼저 고려해야 할 것은 주방 공간입니다. 일부 푸드 프로세서는 크고 부피가 클 수 있는 반면, 다른 푸드 프로세서는 작고 슬림하며 더 작은 영역을 위해 설계되었습니다. 여유 공간이 충분하다면 위의 모든 옵션을 자유롭게 고려하십시오. 그러나 공간이 제한된 경우 Cuisinart 또는 Kitchenaid와 같은 더 작은 프로세서 중 하나가 더 잘 작동할 수 있습니다.
믹서의 용량과 관련하여 결정은 다시 푸드 프로세서를 어떻게 사용할 것인지에 따라 달라집니다. 대부분의 식품 가공업자는 그릇 용량 또는 컵 용량으로 크기를 측정합니다(예: 거기에 몇 컵의 음식이 들어갈 수 있는지). 요리를 많이 하고 대가족의 경우 이 두 가지 중 더 큰 크기가 필요합니다. 그러나 혼자 요리하는 경우, 부부 또는 소규모 가족만을 위한 요리를 하거나 가끔씩만 푸드 프로세서를 사용할 계획이라면 그렇게 큰 사이즈는 필요하지 않을 것입니다. 일반적으로 2.5L 그릇 용량은 대부분의 요리사에게 충분하지만 더 적은 수의 사람들을 위해 음식을 준비하면 더 작아질 수 있습니다. 11컵 크기의 푸드 프로세서도 일반적으로 대부분의 사람들에게 훌륭한 옵션입니다. 그러나 푸드 프로세서로 허브나 견과류를 휘젓는 것과 같은 작은 작업만 수행할 계획이라면 훨씬 적은 양만 필요할 수 있다는 점을 염두에 두는 것이 좋습니다.
또한 푸드 프로세서에 모든 종류의 음식을 넣을 수 있도록 넓은 사료 투입구가 있는지 확인하는 것이 좋습니다. 기계에 더 넓은 슈트가 있다는 것은 실제로 사용하기 전에 많은 음식 준비(예: 야채를 더 작은 조각으로 자르기)를 할 필요가 없다는 것을 의미합니다.
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어떤 푸드 프로세서 부착물이 필요합니까?
브랜드와 가격에 상관없이 가장 보편적인 푸드 프로세서 부착물 포함하다:
- 메인 블레이드 나이프: 이것은 일반적으로 크고 작은 그릇에 적합한 두 가지 크기로 제공됩니다. 양면으로 날카로우며 질긴 음식 입자를 빠르게 퓌레로 만들어 부드러운 소스, 수프, 딥 및 드레싱을 만듭니다.
- 파쇄 디스크: 종종 격자 디스크라고 하는 파쇄 디스크는 그릇 상단에 위치하며 뚜껑에 있는 공급 튜브를 통해 나오는 항목을 격자에 넣습니다. 이 칼날은 치즈와 야채를 절단하는 데 탁월합니다.
- 슬라이싱 디스크: 파쇄 디스크와 유사하게 이 부착물은 푸드 프로세서 상단에 배치되어 공급관을 통과하는 항목을 절단합니다. 야채, 감자 및 기타 밀도가 높은 재료를 얇게 썰기에 좋습니다.
- 반죽 칼날: 이 짧고 뭉툭한 플라스틱 칼날은 반죽을 잡아당기고 찢어서 반죽합니다. 결과적으로 반죽은 이미 약간 따뜻하기 때문에 더 빨리 부풀어 오르게 됩니다. 빵, 케이크, 스콘, 피자를 준비하는 데 도움이 됩니다.
- 계란 거품기: 달걀 흰자위와 전체 달걀을 치도록 설계되었지만 이 부착물은 크림과 으깬 감자도 휘핑합니다. 또한 별도의 전기 거품기를 구입할 필요가 없기 때문에 주방 공간을 절약할 수 있습니다.
대부분의 식품 가공업체에는 이러한 부착물이 최소한으로 제공되지만 일부는 더 많이 포함되고 다른 식품 가공업체에는 위에서 언급한 것 중 몇 가지만 있을 수 있습니다. 구매를 고려 중인 푸드 프로세서에 무엇이 포함되어 있는지 확인하고 요리와 베이킹에 필요한 부속품이 있는지 확인하십시오.
가변 속도의 프로세서가 필요합니까?
대부분의 푸드 프로세서는 최대 속도가 하나 또는 두 개뿐이므로 여러 속도 또는 그 이상의 속도를 가진 믹서를 찾아 헤맬 필요가 없습니다.
즉, 속도는 음식을 혼합, 유화 및 준비하는 기기의 능력을 결정합니다. 이러한 이유로 고속 설정이 가능한 푸드 프로세서를 선택하십시오. 고속 설정이 있는 대부분의 푸드 프로세서는 약 1,700~1,800rpm으로 작동합니다. 최신 모델은 3,700rpm 이상에 이르는 다양한 속도를 제공합니다. 이 푸드 프로세서는 음식 준비를 신속하게 처리하여 프로세스를 훨씬 빠르고 쉽게 만듭니다. 그러나 더 기본적인 모델은 종종 275~800rpm 부근에서 더 느리게 작동합니다.
그러나 일반적으로 첨부 파일에서 가장 많은 변형을 찾을 수 있습니다.