최고의 인덕션 팬은 시중에 나와 있는 다른 팬보다 비싸다는 평판을 얻고 있지만 여기에는 그럴만한 이유가 있습니다.
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시장에서 최고의 인덕션 팬을 찾고 계십니까? 당신은 바로 이곳에있어! 우리는 최고의 결과를 제공하는 옵션을 찾기 위해 가장 탐나는 옵션을 테스트했습니다.
요리 애호가라면 부엌에 인덕션 호브용으로 좋은 품질의 팬을 보관하는 것이 중요합니다. 최고의 블렌더를 사용하는 것과 매우 유사합니다. 최고의 푸드 프로세서 부엌에서 요리를 훨씬 빠르고 쉽게 만드는 데 도움이 될 것입니다.
인덕션 호브는 기존의 가스나 전기보다 더 복잡하고 더 나은 사용자 경험을 제공하는 전문 기술을 사용하기 때문입니다. 계란, 팬케이크 또는 소스를 만들 때 일반적으로 더 빨리 가열되고 더 빨리 식으며 더 균일한 요리 결과를 제공합니다. 그리고 인덕션 팬은 인덕션 호브를 위해 고안된 전문 기술에 맞게 특별히 제작되었지만 대부분의 인덕션 호환 팬은 다른 호브 유형에도 사용할 수 있습니다(이동 가능한 가스 또는 전기 팬과 달리).
엄청난 범위의 팬이 있습니다. 그래서 우리는 믿을 수 없을 정도로 인기가 있지만 비싼 것을 포함하여 구입할 수 있는 최고의 인덕션 팬까지 선택 가능한 범위를 줄였습니다. 르 크루제 3중 스테인리스 스틸 24cm 프라이팬 , 고급스러운 느낌, 균일한 요리, 고급스러운 느낌으로 많은 사랑을 받았던 ProCook Professional Granite Cookware Set, 견고한 논스틱 코팅과 매우 합리적인 가격대로 인해 우리가 가장 좋아하는 인덕션 팬 세트 중 하나입니다.
최고의 인덕션 팬을 선택하고 테스트한 방법
최고의 인덕션 팬을 결정하기 위해 요리 전문가이자 여성 및 가정의 푸드 라이터이자 스타일리스트인 Jessica Ransom은 전반적인 모양과 느낌, 목적에 대한 적합성, 품질, 가치 및 보증과 같은 여러 요소에 대해 평가했습니다.
Jessica는 인덕션 팬의 온도 변화 속도를 비교하는 것뿐만 아니라 염색 및 달라붙지 않는 특성을 테스트하기 위해 카라멜을 만드는 것을 포함하여 인덕션 호브에 가장 적합한 팬에 대해 여러 가지 실험을 진행했습니다. 테스트 과정에서 많은 팬케이크를 먹었습니다. 요리를 통해 열 반점을 테스트하고 붙지 않는 인덕션 팬의 주장에 다시 한 번 도전할 수 있었기 때문입니다. 그리고 마지막으로 최고의 조리기구는 세척이 쉬워야 하므로 제시카는 인덕션 팬과 냄비를 식기 세척기에 여러 번 돌려가며 잘 작동하는지 확인했습니다.
인덕션 팬을 구입하기 전에 무엇을 고려해야 합니까?
새 인덕션 조리기구를 구입하기 전에 두 가지 사항, 즉 예산과 장비 구입의 주요 목적을 명확히 하는 것이 중요합니다.
- 예산 및 유형: 최고의 인덕션 팬은 가격면에서 매우 다양합니다. 종종 이것은 인덕션 팬을 세트로 또는 개별 팬으로 구입할 수 있기 때문입니다. 필요한 유형을 고려하십시오. 예를 들어, 새 집으로 이사하고 이전에 인덕션 팬이 필요하지 않은 경우 가격 대비 가치를 원한다면 기본 사항을 포함하는 인덕션 팬 세트를 구입하는 것이 가장 좋습니다. 또는 현재 사용 중인 프라이팬을 업그레이드하기 위해 프라이팬 하나만 필요할 수도 있습니다. 일반적으로 인덕션 팬에 더 많은 비용을 지출하면 보증이 증가할 수 있습니다. 더 비싼 팬은 더 높은 품질을 갖는 경향이 있습니다(항상 그런 것은 아니지만 일반적으로 말함).
- 요리할 것: 어떤 요리를 하느냐에 따라 사람마다 가장 좋은 인덕션 팬이 달라집니다. 붙지 않는 프라이팬과 철판 팬은 추가 지방의 필요성을 최소화하고 싶을 때 좋습니다. 그러나 우리가 이야기한 여러 셰프에 따르면 소스를 요리할 때 논스틱 기술이 없는 냄비가 더 나은 유약 제거와 카라멜화를 얻을 수 있어 풍미를 더할 수 있기 때문에 선호됩니다. 무거운 기반의 인덕션 팬이 더 고르게 요리할 수 있도록 열 분포가 더 좋다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 그러나 팬이 무거우면 부엌을 돌아다니기가 더 힘들고 관절통이나 관절염으로 고생하는 사람에게는 좋지 않을 수 있습니다.
- 저장용량: 우리는 아래에 최고의 개별 인덕션 팬과 세트를 나열했지만, 구매하기로 선택하는 것은 주방에 얼마나 많은 공간이 있는지에 따라 다릅니다. 인덕션 호브에 가장 적합한 팬을 새로 추가하기 위해 기존 팬을 정리하는 경우 개별 팬을 구입하는 것보다 세트 중 하나가 가장 적합할 수 있습니다. 그러나 일부는 새 인덕션 웍을 위한 공간만 있을 수 있습니다. 탐색할 때 이 점을 염두에 두십시오.
전문가가 테스트한 최고의 인덕션 팬
아래에서 냄비, 냄비, 세트, 프라이팬 등의 팬 유형으로 분류된 최고의 인덕션 팬을 찾을 수 있습니다. 그런 다음 이러한 각 범주 내에서 사용할 수 있는 최고의 제품으로 범위를 좁혔습니다. 그리고 어떤 인덕션 팬이 필요한지 확실하지 않거나 실제로 팬의 종류 , Jessica가 차이점을 설명하는 맨 아래로 스크롤하십시오.
최고의 인덕션 팬 세트
1. 블랙무어 논스틱 3종 냄비세트
가성비 최고의 인덕션 팬세트
명세서
재료:하이브리드 스톤 내부 코팅이 적용된 단조 알루미늄 베이스 오븐 안전?:하지 않다 식기세척기 사용 가능?:하지 않다 보장하다:일년 PFOA 프리?:해당 없음 세트에 포함:냄비: 18cm. 냄비: 24cm. 캐서롤 접시 프라이팬: 24cm. 부속품: 18cm, 24cm 뚜껑구매 이유
+합리적인 가격+우수한 논스틱피해야 하는 이유
-프라이팬은 프리미엄 느낌이 부족합니다.-단기 보증-손 세탁 전용
이것은 합리적인 가격대의 훌륭한 스타터 키트이며 다양한 요리에 적합하므로 최고의 인덕션 팬 중 하나입니다. 눌어붙지 않는 것은 훌륭하지만 전체적으로 팬이 고급스러운 느낌이나 마감이 부족합니다. 따라서 이것이 당신이 추구하는 것이라면 다른 세트를 사는 것이 더 나을 수 있습니다.
손잡이는 단일 조인트에만 부착되어 있어 장기간 사용하면 느슨해지거나 부러질 수 있습니다. 이는 우리가 테스트한 다른 여러 팬에서는 거의 발생하지 않습니다. 프라이팬은 보증 기간이 길지 않고 손세탁만 가능하므로 별 반 개를 추가로 뺍니다. 그러나 전반적으로 이들은 훌륭한 사용자 경험을 제공하고 요리하기 쉬우며 환상적인 가격 대비 가치를 제공합니다.
2. 아르고스 홈 9종 스테인리스 인덕션 팬 세트
최고의 스타터 인덕션 팬 세트
명세서
재료:스테인리스 스틸, 유리 뚜껑 오븐 안전? :예—최대 160°C 식기세척기 사용 가능?:예 보장하다:일년 PFOA 프리?:예 세트에 포함:우유 팬: 14cm. 프라이팬: 24cm. 2 기선: 20cm. 2 5L 캐서롤 냄비: 20cm 및 24cm. 3개의 냄비: 16cm, 18cm, 20cm.구매 이유
+군더더기 없는 스마트한 마무리+훌륭한 스타터 키트+입수 가능한피해야 하는 이유
-의심스러운 내구성-손잡이가 다른 팬보다 덜 안전한 느낌모든 베이스를 커버하고 대가족을 즐겁게 하거나 음식을 제공하는 것을 좋아하는 요리사를 위해, 이 인덕션 세트는 특히 이전에 인덕션 팬을 사용한 적이 없는 경우에 훌륭한 스타터 세트입니다. 스테인리스 스틸로 마감 처리가 되어 있어 깔끔하며 모든 팬은 식기세척기에서 세척할 수 있습니다.
팬의 내구성은 의심스럽기는 하지만 일부 핸들은 더 무겁고 더 비싼 동등한 제품보다 덜 안전하다고 느끼기 때문에 이것이 훌륭한 스타터 키트이며 여러분이 정말로 감사하는 팬에 무엇이 있는지 해독하는 데 도움이 될 것이라는 점은 부인할 수 없습니다. 따라서 향후 구매에 대해 알립니다.
3. 테팔 인제니오 제이미 컬렉션
최고의 럭셔리 인덕션 팬 세트
명세서
재료:스테인리스 스틸 외장(프라이팬 및 소테 팬의 테프론 내부 코팅) 오븐 안전:예(뚜껑과 손잡이 제외) – 최대 260°C 식기세척기 사용 가능:예 보장하다:10년 - 그러나 여러 예외가 있습니다. PFOA 프리?:예 세트에 포함:2 냄비: 16cm, 20cm. 소테 팬: 24cm. 프라이팬: 28cm. 2x 탈착식 핸들. 2 x 유리 뚜껑(16cm 및 28cm). 23 cm보존뚜껑구매 이유
+컴팩트하고 쌓을 수 있어 작은 주방에 적합+클립 온 앤 오프 핸들이 매우 편리합니다.피해야 하는 이유
-시간이 지남에 따라 손잡이가 뻣뻣해지고 긁힘-프라이팬 뚜껑 없음냄비와 프라이팬 찬장을 정리하려는 사람에게 Tefal의 Ingenio 제품군은 진정한 생명의 은인입니다. 컴팩트하고 쌓을 수 있으며 공간을 50% 이상 절약합니다. 9종 세트라고 해서 팬이 9개 있는 것은 아닙니다. 대신 손잡이 2개, 유리 뚜껑 2개, 보존 뚜껑이 있는 4개의 팬을 찾을 수 있습니다. 최적의 온도에 도달하면 팬 중앙의 시그니처 빨간색 점이 빨간색으로 바뀝니다.
스튜 냄비의 내부에도 측정 표시가 있는데, 이는 독특하지는 않지만 매우 유용합니다. 우리는 클립 온 앤 오프 핸들을 즐겼지만 시간이 지남에 따라 뻣뻣해지고 점차적으로 팬의 가장자리를 표시합니다. 그러나 전반적으로 훌륭한 럭셔리 세트입니다. 인덕션 호브를 위한 최고의 팬은 비싸지 않아도 되지만 가능하다면 이 세트에 대해 약간의 추가 비용을 지불할 가치가 있다고 생각합니다.
전체 보기 테팔 제이미 올리버 인제니오 컬렉션 리뷰
최고의 인덕션 냄비 세트
1. 프로쿡 프로페셔널 화강암 냄비세트 6종
최고의 인덕션 냄비 세트
명세서
가격:£ 174.99 재료:알루미늄, 세라믹 강화 코팅 처리된 화강암 효과 표면 오븐 안전?:예—최대 260°C 식기세척기 사용 가능?:예 보장하다 :25 년 PFOA 프리?:예 세트에 포함:4개의 냄비: 14,16, 18, 20cm.구매 이유
+의외로 합리적인 가격+우수한 열 분포+편리한 적재 크기피해야 하는 이유
-일반 식기 세척기를 사용하면 유리 뚜껑이 흐려질 수 있습니다.-뚜껑에 긴장 기능 없음이 냄비 세트의 디자인, 내구성 및 품질은 가격대비 정말 인상적입니다. 단일 알루미늄 조각으로 단조된 이 제품은 열 분포가 우수하고 원치 않는 덜걱거림이 없습니다. 이는 다른 '레이어드 메탈' 인덕션 팬에서 흔히 볼 수 있는 짜증나는 현상입니다.
호브의 온도 변화에 잘 반응하며 인체공학적 손잡이는 쿨터치로 가열되지 않습니다. 가벼운 질감의 화강암 효과 표면은 우리가 테스트한 다른 제품과 달리 어떤 주방에서도 세련되게 보이고 팬의 모양을 싸게 만들지 않을 만큼 미묘합니다. 붙지 않는 것이 환상적이며 세트는 각 팬에 자체 연마 유리 뚜껑이 함께 제공됩니다.
전체 보기 프로쿡 프로페셔널 화강암 조리기구 세트 리뷰
2. 스코빌 네버스틱 3종 소스팬 세트
가성비 최고의 인덕션 냄비세트
명세서
RRP:£ 38 재료:알루미늄, 유리 뚜껑 오븐 안전?:하지 않다 식기세척기 사용 가능?:예 보장하다 :일생 PFOA 안전?:예 세트에 포함:3개의 냄비: 16, 18, 20cm.구매 이유
+편리한 논스틱 기술+인덕션 팬 초보자에게 좋습니다.+요리할 때 비교적 조용함피해야 하는 이유
-손잡이가 튼튼하지 않은 느낌이 팬에는 우리가 테스트한 다른 팬의 기교가 부족하지만 인덕션 호브에서 요리를 시작하기 위해 서두르는 사람에게 훌륭한 스타터 키트가 될 것이라는 점은 부인할 수 없습니다. 3개의 냄비는 5배 강한 논스틱 기술을 자랑합니다. 그것은 우리의 테스트에서 좋은 결과를 얻었으며 또한 버터와 기름이 있다면 거의 없이 요리할 수 있음을 의미합니다.
손잡이가 다른 손잡이만큼 견고하지는 않지만 부드러운 촉감이 편안하고 가끔 가정에서 요리할 때 문제가 발생할 가능성이 거의 없습니다. 팬은 열 변화에 좋은 반응을 보였고 최소한의 덜걱거림으로 뚜껑을 덮었을 때 상대적으로 조용했습니다.
3. 로버트 웰치 캠든 쿡웨어 소스팬 세트 3종
최고의 럭셔리 인덕션 냄비 세트
명세서
재료:18/10스테인리스 스틸 오븐 안전?:예 - 최대 220°C 식기세척기 사용 가능?:예 보장하다 :25 년 PFOA 안전?:해당 없음 세트에 포함:3개의 냄비: 14, 16, 18cm.구매 이유
+매력적인 외모+프라이팬은 너무 무겁지 않습니다+좋은 열 분포피해야 하는 이유
-더 높은 가격대의심할 여지 없이 우리가 테스트한 가장 매력적인 냄비 세트입니다. 이 Robert Welch 냄비는 세련되고 매끄럽고 사용하기 좋습니다. 매끄럽고 오목하게 마감된 손잡이는 잡기 쉽고 팬 손잡이보다 프라이팬 손잡이로 훨씬 더 잘 작동합니다.
팬이 많이 무겁게 느껴지지 않지만 확실히 다른 팬보다 무게감이 있어 고급스러운 느낌을 더해줍니다. 뚜껑을 사용할 때 덜거덕거림이 있었지만 스테인리스 스틸로 인해 손잡이가 응결로 인해 뜨거워졌지만 테스트된 다른 제품보다 덜 뜨겁습니다. 열 분포가 좋으며 스테인리스 스틸은 캐러멜 요리에 좋은 팬 선택임을 의미합니다. 그들은 또한 청소하기 쉬웠습니다. 우리 책의 큰 장점이었습니다. 전반적으로 투자 가치가 있으며 최고의 인덕션 팬 목록에 있습니다.
최고의 개인 인덕션 냄비
1. 르 크루제 3중 스테인리스 스틸 냄비(뚜껑 포함)
최고의 럭셔리 인덕션 냄비
명세서
재료:3겹 스테인리스 스틸 오븐 안전?:예 식기세척기 사용 가능?:예 보장하다:일생 PFOA는 안전한가요? :해당 없음구매 이유
+유용한 내부 측정 가이드+모든 요리에 사용하기 좋은 사이즈+빨리 끓어오른다피해야 하는 이유
-더 높은 가격대-요리할 때 손잡이가 뜨거워질 수 있습니다.우리가 테스트한 모든 냄비 중 가장 빠른 끓는점과 인덕션 호브의 온도 변화에 탁월하게 반응했기 때문에 최고의 인덕션 팬에 대한 경쟁자임이 분명합니다. 스튜 냄비 상단에 보조 손잡이가 있어 깨끗하고 매력적인 마감 처리가 되어 있어 지지력을 높이는 데 유용합니다.
내부 측정 가이드가 있어 액체를 부을 때 팬에서 물이 얼마나 빠졌는지 또는 소스가 얼마나 줄어들었는지 판단하는 데 도움이 됩니다. 팬은 뚜껑을 끼웠을 때 소음이 꽤 컸고 손잡이가 뜨거워져서 들 때 티타올이나 오븐장갑을 필수로 착용해야 했다. 그럼에도 불구하고 Le Creuset 팬은 크기와 무게가 훌륭하며 다기능 및 내구성이 있는 하나의 팬만 찾고 있다면 이상적인 투자입니다.
2. 자일리스 쿡 얼티밋 소스팬 16cm
최고의 스타터 인덕션 냄비
명세서
재료:단조 알루미늄 오븐 안전?:예 – 최대 180°C 식기세척기 사용 가능?:예 보장하다 :10년 논스틱 PFOA 무료? :예구매 이유
+합리적인 가격+우리가 테스트 한 가장 조용한 것 중 하나+청소하기 쉬운피해야 하는 이유
-아주 고급스러운 마감은 아니지만이것은 우리가 사용했을 때 테스트한 가장 조용한 팬 중 하나였으며 이것이 최고의 인덕션 팬 목록에 포함된 이유입니다. 유리 뚜껑에는 고무 손잡이가 달려있어 가열되지 않아 쉽게 제거할 수 있습니다.
작은 과일 케이크 만드는 법
디자인과 마감은 우리가 테스트한 다른 팬보다 덜 고급스럽지만 매우 저렴한 가격으로 탁월한 선택이며 더 넓은 팬 세트의 일부로 구입할 수도 있습니다. 논스틱은 테스트 중에도 매우 잘 유지되었으며 청소하기가 매우 쉽습니다. 주방에 쉽게 끼울 수 있는 전반적인 옵션으로, 최소한의 소란으로 훌륭한 요리 경험을 제공합니다.
최고의 인덕션 프라이팬
1. 르 크루제 3중 스테인리스 스틸 논스틱 프라이팬
최고의 럭셔리 인덕션 프라이팬
명세서
재료 :스테인레스 스틸 오븐 안전? :예—최대 260°C 식기세척기 사용 가능? :예 보장하다:일생 PFOA 프리?:예구매 이유
+일상적인 사용에 적합+무거운 베이스에 무게+멋져 보인다피해야 하는 이유
-비싸다-손잡이가 뜨거워질 수 있음넓은 베이스는 요리를 고르게 해주고 우리의 테스트에서 붙지 않는 성능이 매우 뛰어났습니다. 모든 호브 유형과 호환되며 오븐 및 그릴 요리에도 적합합니다. 그것은 편안하고 강한 느낌의 손잡이를 가지고 있지만 우리가 시도한 일부 팬보다 눈에 띄게 무겁습니다. 대부분의 Le Creuset 충성도가 선호하는 특징입니다.
이것은 의심할 여지 없이 더 비싼 옵션이지만 품질과 수명 보증으로 인해 다른 인덕션 프라이팬을 다시 구입할 필요가 없습니다. 일상적인 요리에 완벽하고 주방에서도 멋지게 보입니다. 따라서 투자를 할 수 있다면 충분히 가치가 있다고 생각합니다. 우리가 시도한 최고의 인덕션 팬 중 하나입니다.
전체 보기 Le Creuset 3중 스테인리스 스틸 24cm 논스틱 프라이팬 리뷰
2. 타워 트러스톤 인덕션 프라이팬
최고의 예산 인덕션 프라이팬
명세서
재료:5중 스톤 논스틱 주입 티타늄 내부, 3.5-4mm 단조 알루미늄 본체, 2중 울트라 터치 외부, 접합 강철 베이스, 주강 모양 핸들 오븐 안전? :예—최대 280°C 식기세척기 사용 가능? :예 – 하지만 손세탁 권장 보장하다:10년 - 기본 1년 + 온라인 등록 시 9년 추가 무료 PFOA 안전?:해당 없음구매 이유
+가격대비 프리미엄 마감+잡기 편하다+좋은 열 분포피해야 하는 이유
-시간이 지나면 약간의 변색최고의 인덕션 팬은 비쌀 수 있지만, 이것은 가격대에서 기대하는 것보다 더 고급스러운 마감과 느낌을 가지고 있습니다. 우리가 테스트한 다른 프라이팬보다 잡기 편하고 손잡이가 길어 침을 뱉을 가능성이 있는 음식을 요리할 때 좋을 것입니다. 20cm와 28cm의 두 가지 다른 크기로 제공되며 요리 요구 사항에 더 잘 맞을 수 있습니다. 우리는 테스트 중에 논스틱이 매우 잘 고정되어 있고 열이 고르게 분포되어 있음을 발견했습니다.
Trustone 내부는 최고의 긁힘 방지를 위해 설계되었지만 항상 금속 기구 사용을 피하는 것이 좋습니다. 고온에서 여러 번 사용한 후 팬 내부에 약간의 변색이 있었고, 가벼운 디자인이라 다른 제품보다 더 눈에 띄었습니다. 이 팬은 인덕션 호브와의 상호 작용 측면에서 가장 조용한 팬 중 하나이지만 다를 수 있습니다. 강철 베이스가 결합되어 있으며 모든 호브 유형과 호환됩니다.
3. Robert Welch Campden 조리기구 붙지 않는 프라이팬
최고의 스타일리시한 인덕션 프라이팬
명세서
재료 :18/10스테인리스 스틸 오븐 안전?:하지 않다 식기세척기 사용 가능? :예 보장하다 :25 년 PFOA 안전?:예구매 이유
+아름답고 세련된 디자인+뛰어난 논스틱 마감피해야 하는 이유
-매우 무거워서 일부 사람들에게는 작동하지 않을 수 있습니다.프라이팬을 아름답다고 부를 수 있다면 이것이 우리가 이 이름을 붙일 것입니다. 이것이 우리가 최고의 인덕션 팬을 모아 놓은 것에 포함시킨 이유입니다. 디자인은 매끄럽고 스타일리시하며 운이 좋은 사람이라면 누구나 선물로 받을 수 있을 것입니다. 그것은 매우 무거워서 우리의 팬케이크 테스트에서 잘 작동하지 않았지만 스테이크 요리나 양파 튀김에 매우 적합하고 보기에 고급스럽게 느껴집니다.
팬은 Excalibur 논스틱 코팅이 되어 있는데 이 코팅은 세계에서 가장 내구성이 강한 논스틱 코팅으로 간주됩니다.
4. Zyliss Cook Ultimate Non-Stick 프라이팬
최고의 스타터 프라이팬
명세서
재료:단조 알루미늄 오븐 안전? :예 최대 180°C 식기세척기 사용 가능? :예 보장하다:10 년 PFOA 무료?:예구매 이유
+저렴하면서도 신뢰할 수 있는 가격대비 우수한 가치+뛰어난 논스틱 스위스 기술피해야 하는 이유
-고급스러운 모양이나 느낌이 없습니다.많은 돈을 쓰고 싶지 않다면 이것은 인덕션 프라이팬의 정말 탁월한 선택입니다. Rock Pearl Plus 논스틱 스위스 기술로 튀김할 때 기름이나 버터가 필요하지 않다는 것을 자랑스럽게 자랑스럽게 여기며 테스트에서 잘 수행되었습니다. 팬케이크나 오믈렛 요리에 이상적인 크기와 무게로, 던지기도 쉽기 때문입니다.
고급스러운 외관이나 느낌은 없지만 가격대를 감안할 때 이것은 예상해야 하며 여전히 최고의 인덕션 팬 중 하나입니다. 얼룩덜룩한 대리석 색상 효과는 일부 사람들에게 바람직할 것이며 스테인리스 스틸에 비해 더 오래 사용할 수 있습니다. 인체공학적 소프트 터치 핸들이 있어 다른 모든 호브 유형에도 적합합니다. 최고의 휴대용 인덕션 호브 .
최고의 인덕션 웍
1. 보그 트라이월 웍 플랫 바텀
최고의 럭셔리 인덕션 프라이팬
명세서
재료 :스테인리스 스틸 벽 사이에 끼워진 알루미늄 열심 오븐 안전? :예 식기세척기 사용 가능? :예 보장하다 :해당 없음 PFOA는 안전한가요? :예구매 이유
+우수한 열 분포 - 최고의 테스트+핸들은 차갑게 유지+묵직하면서도 너무 무겁지 않은피해야 하는 이유
-논스틱 없음-씻기 어렵다Sous Chef Wok은 탁월한 연기자였으며 최고의 인덕션 팬을 선택한 이유입니다. 그것은 거의 즉시 가열되고 전체 표면에 뜨거운 열을 제공하는 단연 최고의 열 분포를 가졌습니다. 손잡이는 차갑게 유지되었고 웍은 너무 무겁지 않아 던질 수 없었지만 여전히 내구성을 느낄 만큼 충분히 무겁습니다.
스테인리스 스틸이기 때문에 달라붙지 않는 기능이 없었습니다. 이로 인해 세탁할 때 더 많은 어려움이 있었습니다(따라서 5점 만점에 실패). 그러나 붙지 않는 것이 없기 때문에 웍이 그을리고 유약을 바르는 데 더 좋았습니다. 견고한 2점 리벳, 긴 손잡이, 큰 돔형 표면(우리가 테스트한 다른 웍보다 훨씬 큼)에서 작은 보조 손잡이에 이르기까지 디자인의 모든 부분에 목적이 있는 것처럼 느껴졌습니다. 냄비도 환상적으로 보이지만 광택이 나는 스테인리스 스틸 긁힘으로 인해 약간의 주의를 기울여 다루면 오랫동안 새 것처럼 보이지 않을 것입니다.
2. 도우미 손잡이가 있는 스텔라 경질 알루마이트 볶음
가성비 최고의 인덕션 프라이팬
명세서
재료:스테인레스 스틸 오븐 안전? :예—최대 210°C 식기세척기 사용 가능? :예 보장하다:10년 테프론 논스틱 보증으로 평생 보증 PFOA는 안전한가요? :예구매 이유
+청소에 유용한 논스틱+좋은 가치 선택+음식을 잘 마무리 했습니다피해야 하는 이유
-음식을 잘 굽지 않았다붙지 않는 것이 청소에는 유리하지만 팬이 경쟁사만큼 음식을 시들지 않고 음식이 끓는 것을 방지하기 위해 최대 열에서 사용해야 한다는 것을 의미했습니다.
음식은 팬에 던지기 쉬웠고 붙지 않는 것이 도움이 되었지만 때때로 팬에 모든 재료를 담을 수 없는 것처럼 느껴졌습니다. 손잡이는 스테인리스 스틸 경쟁 제품만큼 쉽게 긁히지 않는 냄비 마감재와 마찬가지로 견고한 느낌을 받았습니다. 전반적으로 그것은 사용하기에 멋진 냄비였으며 최고의 성능은 아니었지만 좋은 마무리를 제공했으며 훌륭한 가치 선택으로 스스로를 제시합니다. 이것이 우리가 최고의 인덕션 팬 라운드 업에 포함시킨 이유입니다.
인덕션 호브란 무엇이며 어떤 역할을 합니까?
인덕션 호브가 실제로 무엇인지 또는 실제로 무엇인지에 대해 여전히 약간 어리둥절하더라도 결코 두려워하지 마십시오. 분명히 하자면, 인덕션 호브는 전기가 호브의 구리 코일을 통과할 때입니다. 이것은 자기장을 생성합니다. 마그네틱 베이스가 있는 팬을 호브 바로 위에 놓으면 자기장으로 인해 팬이 가열됩니다. 이것이 인덕션 호브와 최고의 인덕션 팬이 함께 작동하는 방식입니다.
인덕션 호브에서 작동하는 팬은 무엇이며 그 이유는 무엇입니까?
인덕션 팬과 호브를 처음 사용하는 경우 인덕션 쿠커가 어떻게 작동하는지 궁금할 것입니다. 최고의 인덕션 팬이 인덕션 호브에서 작동하려면 평평한 마그네틱 베이스가 있어야 합니다. 적절한 팬에는 상자에 코일이 표시되고 자석은 팬 바닥에 달라붙습니다(자석이 팬 바닥에 강하게 달라붙지 않으면 가열 시 덜 효과적입니다).
즉, 붙지 않는 팬, 스테인리스 스틸 팬 및 주철 팬과 같은 모든 종류의 팬은 이 두 가지 중 하나만 있으면 인덕션 호브와 함께 사용할 수 있습니다. 인덕션 전용 팬이 아닌 경우 많은 팬에서 제품 설명에 인덕션 호브와 함께 작동하는지 여부도 명시적으로 표시합니다.
구매하기 전에 팬을 테스트할 수도 있습니다. Langham의 요리 학교 Sauce에서 Jessica와 대화하는 동안 미슐랭 스타 셰프 Michel Roux Jr는 인덕션 팬을 구입할 때 팬이 얼마나 잘 연결되는지 직접 확인할 수 있도록 강력한 자석을 휴대할 것을 제안했습니다.
인덕션 호브 요리의 가열 과정은 팬 바닥에서 이루어지므로 팬이 호환되지 않으면 작동하지 않고 호브가 차갑게 유지됩니다.
인덕션 호브의 장점은 무엇입니까?
인덕션 요리와 인덕션 호브 사용의 세 가지 주요 이점은 다음과 같습니다.
- 안전: 인덕션 호브 대 가스 호브 논쟁에서 이것은 인덕션이 이길 수 있는 곳입니다. 인덕션 자체는 뜨거워지지 않습니다. 즉, 인덕션 전용 팬을 호브 위에 놓지 않으면 가열되지 않아 잠재적인 안전 위험이 제거됩니다. 또한, 가열되는 것이 팬이라는 점을 감안할 때 이 팬이 제거되면 호브는 잔류 열을 빠르게 잃고 냉기로 돌아갑니다(그것이 켜져 있더라도).
- 요리 시 효율성: 인덕션 쿠커는 매우 빠르게 가열되므로 요리가 매우 효율적입니다. 여러 팬이 1분 이내에 최대 온도에 도달했습니다. 핵심은 주변(팬 외부 또는 호브 바닥)을 가열하는 데 낭비되는 에너지가 적다는 것입니다. 대신 팬 내부만 가열됩니다. 인덕션 호브를 위한 최고의 프라이팬은 이러한 효율성을 향상시키기 위해서만 작동합니다.
- 청소 시 효율성: 인덕션 호브는 팬만 가열하고 호브는 가열하지 않기 때문에 음식이 호브 자체에서 타는 경우는 매우 드뭅니다. 이렇게 하면 청소에 소요되는 시간이 줄어들고 젖은 천만 있으면 됩니다. 하지만 두어 달에 한 번씩 유리 청소기를 사용해도 무방합니다.
- 더 정확한 온도 제어: 인덕션 팬과 호브를 사용하면 음식이 즉시 조리되는 온도를 제어할 수 있습니다. 즉, 무언가가 너무 빨리 또는 너무 느리게 가열되는 경우 몇 초 안에 조리 실수를 수정할 수 있습니다. 이것은 덜 탄 음식과 일반적으로 더 잘 통제된 요리와 같습니다.
PFOA가 없는 인덕션 팬을 찾는 것이 중요합니까?
위에서 검토한 각 제품에서 제품에 PFOA가 없는지 여부를 표시했습니다. 의복, 카펫, 테이크아웃 상자, 조리기구, 우리가 숨쉬는 공기, 마시는 물을 포함한 다양한 품목에는 PFOA(과불화옥탄산 - 구어체로 C8이라고도 함)가 포함되어 있습니다.
이것은 그들이 환경과 신체에 오랜 기간 동안 머물기 때문에 우려를 유발할 수 있으며 일부 연구(결정적으로 입증되지는 않았지만)는 PFOA 노출과 암 사이의 연관성을 제안했습니다. 따라서 일반적으로 고객은 PFOA가 없는 팬을 선호합니다.
그러나 PFOA가 없는 팬이 더 바람직하지만 PFOA가 없는 붙지 않는 조리기구는 여전히 가정에서 볼 수 있는 PFOA의 가장 작은 노출 중 하나입니다. 또한 품목에 PFOA가 없다고 해서 제조업체가 다른 화학 물질로 교체하는 경우가 많기 때문에 완전히 안전하고 무해한 것은 아닙니다.
또한 최고의 인덕션 팬이 긁히거나 과열되면 소비되는 PFOA의 잠재적인 복용량이 증가할 수 있다는 사실을 아는 것이 좋습니다. 이것이 많은 제조업체가 손상이 발생했을 때 팬을 교체할 것을 권장하는 이유입니다.
가스 또는 인덕션 중 어느 것이 더 낫습니까?
현재 인덕션 쿡탑을 설치할지, 가스 쿡탑을 인덕션으로 교체할지 고민 중이라면 요리, 에너지 효율성, 가격 면에서 어느 것이 더 나은지 궁금할 것입니다.
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많은 사람들은 인덕션 요리가 시간 효율성 면에서 가스 요리보다 우수하다고 생각합니다. 인덕션 호브가 팬 바닥을 엄청나게 빠르게 가열하고 마찬가지로 빨리 식히기 때문입니다. 반면에 가스레인지는 팬을 데우는 데 시간이 걸리므로 음식을 요리하는 데 시간이 조금 더 걸립니다. 인덕션 호브가 식는 속도는 일반적으로 인덕션 호브가 더 안전한 것으로 간주된다는 의미이기도 합니다.
마찬가지로 인덕션 호브는 에너지를 사용하여 팬을 직접 가열하는 반면 가스 호브는 버너의 열을 통해 간접적으로 팬을 가열하기 때문에 훨씬 더 에너지 효율적인 것으로 간주됩니다. 이것은 에너지가 인덕션 호브와 함께 있어야 하는 곳에 정확히 집중되어 일반적으로 에너지 절약에 더 우수하다는 것을 의미합니다.
그러나 인덕션 호브 설치를 고려하고 있다면 일반 가스 호브보다 가격이 비싼 경향이 있다는 점에 유의해야 합니다. 이는 인덕션 호브가 전체적으로 가스 호브보다 설치하기가 조금 더 복잡하기 때문입니다. 그러나 그들은 에너지 효율이 매우 높기 때문에 일단 설치되면 인덕션 호브의 운영 비용이 매우 낮을 수 있습니다. 따라서 자신의 예산에 대해 고려해야 하는 절충안입니다.