- 건강한
제공합니다 :
6기술:
쉬운비용:
싼예습:
20 분조리:
40 분부분 당 영양 | GDR | |
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| 칼로리 | 575 kCal | 29 % |
Tom Kerridge의 크림 버터 넛 스쿼시 파스타 베이크는 클래식을 건강하게 변형시켜 모든 가족이 주중에 접할 수있는 완벽한 장소입니다.
이탈리아 콩 스튜
Tom Kerridge의 크림 버터 넛 스쿼시 파스타 베이크는 버터 넛 스쿼시, 마카로니 파스타 및 파르 마산 치즈의 넉넉한 뿌리기를 특징으로합니다. 그렇습니다. 유명 요리사 by의 파스타 굽기는 진정한 군중의 즐거움입니다. 톰 커리지는 말한다. ‘풍부하고 크리미 한이 제품은 집에서 쉽게 새로운 즐겨 찾기가 될 수 있습니다. 또한 가족의 눈에 띄지 않고 채식의 많은 부분을 가족에게 전달할 수있는 좋은 방법입니다! 바삭 바삭한 씨앗과 빵 부스러기, 달콤한 버터 넛 스쿼시 덩어리와 햇볕이 잘 드는 토마토의 산도 덩어리입니다. '
파스타가 좋아? 여기에 더 맛있는 파스타 레시피가 많이 있습니다.
성분
- 버터 넛 스쿼시 1kg, 덩어리로 잘라 (약 2cm)
- 올리브 오일 1 큰술
- 500g 마카로니
- 바다 소금과 갓 갈은 후추
- 버터 60g
- 일반 밀가루 60g
- 1 리터 전유
- 1 큰술 액체 아미노
- 잘게 썬 파마산 60g
- ¼ tsp 갓 강판 된 육두구
- 세이지 잎의 소수
- 햇볕에 잘게 썬 토마토 40g
- 신선한 빵 부스러기 50g
- 2 큰술 호박 오일 (또는 올리브 오일 사용)
- 호박씨 2 큰술
방법
오븐을 220 ° C / 팬 200 ° C / 가스로 예열합니다. 7. 베이킹 양피지로 큰 로스팅 트레이를 정렬합니다.
스쿼시를 로스팅 트레이에 넣으십시오. 올리브 오일로 이슬비를 내고 소금과 후추로 간을하고 코트를 던진다. 오븐 상단 선반에서 25 분 동안 또는 스쿼시가 부드러워지고 가장자리가 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 오븐에서 꺼내어 몇 분 동안 약간 식 힙니다. (오븐을 계속 켜십시오.)
구운 스쿼시의 4 분의 3을 블렌더에 넣고 퓌레에 기습을가하십시오. 나머지는 제쳐두고
끓인 물에 큰 소금물 팬을 가져옵니다. 마카로니를 넣고 거의 알 덴트가 될 때까지 요리하십시오 (패킷에 제시된 시간보다 2-3 분 짧음).
두 번 구운 치즈 수플레 마스터 셰프
한편, 소스의 경우 버터를 중간 열에 큰 냄비에 녹입니다. 밀가루를 넣고 1 분간 저어 준 후 익힌 다음 우유를 휘젓고 소스가 약간 두껍게 될 때까지 휘젓습니다. 열을 낮추고 액체 아미노, 파마산 및 육두구를 첨가하십시오. 치즈가 녹을 때까지 저어 준 다음 스쿼시 퓨레를 저어 풍부하고 부드러운 소스를 만듭니다. 맛을 내기 위해 소금과 후추로 더위와 계절을 제거하십시오.
마카로니를 배출하고 소스에 넣고 잘 저어줍니다. 약 25 x 30cm의 크고 깊은 베이킹 접시에 넣습니다. 구운 스쿼시, 샐비어, 햇볕에 쬐인 토마토 및 빵 부스러기의 나머지 부분에 뿌려주십시오. 기름으로 이슬비. 오븐 가운데 선반에 놓고 동시에 오븐 그릴을 켭니다. 10 분간 굽습니다.
접시를 꺼내고 호박 씨앗을 표면에 골고루 뿌리고 5 분 동안 또는 토핑이 황금색이 될 때까지 오븐으로 돌아갑니다. 그린 샐러드와 함께 한 번에 제공하십시오.
이 레시피는 Tom Kerridge의 Fresh Start : 집에서 놀라운 음식을 요리하는 방법에서 가져 왔습니다.