제공합니다 :
2부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 523 kCal | 26 % |
| 지방 | 30g | 43 % |
Pan Haggerty는 노섬 버 랜드 (Norumberberland)에서 생산 한 치즈 감자 요리로 추운 겨울에는 저렴하고 따뜻하게 식사를합니다.
성분
- 30g (1oz) 버터, 물방울 또는 라드
- 500g (1lb) 감자 (예 : Maris Piper, Desirée 또는 Romano), 껍질을 벗기고 얇게 썰어 천으로 두드려 말립니다
- 양파 1 개, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것
- 소금과 갓 갈은 후추
- 노섬 버 랜드 치즈 또는 Lancashire Original 치즈 또는 체다 치즈 100g (3½oz)
방법
무거운 프라이팬에서 버터 (또는 물방울 또는 라드)를 가열합니다. 열에서 팬을 제거하고 감자 층, 양파, 조미료 및 치즈 층을 배열하십시오. 레이어링을 두 번 반복하십시오.
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냄비를 뚜껑 또는 호일로 덮고 20-30 분 동안 또는 감자가 부드러워 질 때까지 (칼로 시험) 부드러운 열로 요리하십시오.
덮개를 벗기고 뜨거운 그릴에서 접시를 마무리하여 상단을 갈색으로 만듭니다. 그린 샐러드와 함께 냄비에서 제공합니다.