제공합니다 :
8기술:
매질예습:
30 분조리:
슬로우 쿠커에서 8 시간 8-10 또는 오븐에서 6-8 시간부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 271 kCal | 14 % |
| 지방 | 8g | 11 % |
| -포화 | 2.5g | 13 % |
슬로우 쿠커를 사용하는이 간단한 돼지 고기 요리법 덕분에 고전적인 돼지 고기를 만드는 것은 쉽습니다. 풍부하고 맛이 좋은 소스에 담그면 너무 부드럽고 뼈에서 떨어집니다. 또한 천천히 밥솥에 구워두면 저렴한 돼지 고기 어깨를 최대한 활용할 수있어 고기가 부드럽고 맛있습니다. 우리의 쉬운 슬로우 쿠커는 돼지 고기 레시피를 뽑아서 돼지 고기를 바베큐 매리 네이드로 질식시킵니다. 모든 레스토랑 버전과 마찬가지로 집에서 만든 돼지 고기는 요리하는 데 6-8 시간이 걸릴 수 있지만 기다릴만한 가치가 있습니다! 이 레시피는 8 명에게 제공되므로 군중에게 먹이를주는 좋은 방법입니다. 가장 좋은 점은이 느린 밥솥의 돼지 고기 요리법이 돼지 고기 샌드위치와 같은 풍성한 식사를 만들지 만, 부분 당 271 칼로리로만 작동한다는 것입니다!
성분
- 1.5-2kg (3-4lb) 뼈없는 돼지 고기 어깨
- 껍질을 벗기고 으깬 마늘 2 쪽
- 8 큰술 토마토 케첩
- 4 큰술 사이다 식초
- 2 큰술 파프리카
- 다크 무스 코바도 설탕 2 큰술
- 우스터 셔 소스 2 큰술
- 2 큰술 디종 머스타드
- 소금과 갓 갈은 후추
- 봉사 할 수있는 Baps, 양배추 샐러드 및 칩
방법
소스를 만들려면 : 모든 재료를 그릇에 넣고 잘 섞습니다.
3 세용 파티 게임
돼지 고기 위에 소스를 두껍게 펼치고 그릇에 넣고 달라 붙는 필름으로 덮고 냉장고에서 적어도 2-3 시간 동안 또는 밤새도록 담그십시오.
돼지 고기와 소스를 천천히 밥솥에 넣고 뚜껑을 열지 않고 또는 돼지 고기가 매우 부드러워 질 때까지 8-10 시간 동안 저열 환경에 놓으십시오. 또는 140 ° C / 275 ° F / Gas Mark 1의 오븐에서 덮은 접시를 약 6-8 시간 동안 또는 고기가 부드러워 질 때까지 요리하여 소스로 간혹 요리하십시오.
슬로우 쿠커 나 오븐에서 돼지 고기를 꺼내서 약 10 분 동안 그대로 두십시오.
구워 gif
액체를 작은 팬에 붓고 지방을 제거하십시오. 약간 줄이고 끓으십시오.
돼지 고기를 보드에 놓고 피부와 눈에 보이는 지방을 잘라냅니다. 두 포크를 사용하여 고기를 작은 조각으로 자르고 소스에 저어줍니다. 견인 돼지 고기를 양배추와 칩과 함께 밥에 담아냅니다