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3비용:
싼이 쉬운 고기와 감자 반죽은 매우 간단하며 친구 나 가족과 공유하기에 완벽한 피크닉 또는 파티 치료를 제공합니다. 고전적인 콘월 어 페이스트리의 변형으로,이 고기와 감자 파이는 상점에서 구입 한 버전보다 맛있고 맛이 뛰어납니다. 이 레시피는 3 개의 일정한 크기의 페이스트리를 만드는 방법을 보여줍니다. 즙이 많은 쇠고기 말하다와 으깬 감자는 입에 물을 채 웁니다. 이 레시피는 이전 저녁 식사에서 남은 음식을 사용하는 좋은 방법입니다. 시간을 절약하고 싶다면 준비된 패스트리를 구입하여 준비 단계를 가속화하십시오. 남은 음식은 냉장고의 밀폐 된 용기에 최대 2 일 동안 보관할 수 있습니다. 재가열 할 때와 서빙하기 전에 파이가 뜨거워 지도록하십시오. 이 페이스트에 채소를 더 추가하려면 하루에 5 시까 지 시금치 나 케일을 섭취하는 것이 좋습니다.
성분
- 살코기 쇠고기 8oz (250g)
- 큰 양파 반
- 소금과 후추
- 혼합 허브 1 레벨 tsp
- 2tsp 올리브 오일
- 우스터 셔 소스 1tsp
- 쇠고기 스톡 큐브 1 개
- 으깬 감자 11oz (300g)
- 생과자
- 6oz (150g)자가 양생 밀가루
- 소금 꼬집음
- 3oz (75g) 블록 마가린
- 물 2-3tbsp
- 유약 계란 1 개
방법
양파를 잘게 자르고 중간 크기의 소스 팬에서 기름으로 볶습니다. 양파가 부드러 우면 잘게 다십시오.
갈색으로 바뀔 때까지 적당한 열로 말하다를 볶습니다. 허브, 후추, 소금, 우스터 셔 소스를 넣으십시오. 이것을 2 분간 조리 한 다음 쇠고기 스톡 큐브에 뿌린다. 고기에서 나오는 액체를 줄이기 위해 몇 분 더 요리하십시오. 열을 제거하고 한쪽을 넣어 약간 식 힙니다.
고든 램지 가족
생과자를 만들려면 빵 부스러기처럼 보일 때까지 마가린과 밀가루를 섞는 그릇에 문지릅니다. 물을 조금씩 넣고 손으로 섞기 시작합니다. 혼합물이 서로 붙어서 생과자를 만듭니다.
롤링 표면에 밀가루를 뿌리면 패스트리가 고착되는 것을 막고 동일한 크기의 공 3 개로 나눕니다. 작은 차 접시의 크기보다 약간 크게 밀가루 표면에 각 공을 굴립니다. 티 플레이트를 스텐실로 사용하여 생과자를 자르면 3 개의 원형 생과자가 남게됩니다.
으깬 감자를 말하다에 넣고 함께 섞어 3으로 나누고 각 생과자 원의 중간에 놓습니다.
생과자 가장자리를 물로 닦은 다음 한쪽 가장자리를 다른 쪽 가장자리를 가로 질러 돌립니다. 손끝으로 가장자리를 압착하여 밀봉하십시오.
치즈와 양파 샌드위치 필러 레시피
컵에 포크로 달걀을 치고 페이스트리 위에 달걀을 바르십시오. 기름칠 트레이에 놓고 중간 선반의 오븐 (160 ° C로 예열)에 넣고 15-20 분 동안 굽습니다. 황금빛 갈색이 오븐에서 제거되고 봉사하십시오.