인덕션 호브와 전기 호브 중 하나를 선택하는 것은 무엇을 주의해야 할지 모르는 한 까다로울 수 있습니다...
(이미지 크레디트: 게티 이미지 / djedzura)
인덕션 호브와 전기 호브를 선택해야 할지 모르겠나요? 인덕션 호브는 기존 전기 호브보다 더 빠른 요리, 더 나은 에너지 효율성 및 더 쉬운 청소를 약속하지만 더 많은 비용이 들 수 있습니다. 최고의 인덕션 팬 , 도. 따라서 주방을 새로운 호브로 업데이트하는 것을 고려하고 있다면 첨단 옵션을 선택해야 합니까 아니면 검증된 옵션을 고수해야 합니까? 장점과 단점을 생각해 봅시다.
이 안내서에서 전기 호브는 구식 솔리드 플레이트 전기 호브와 현대적인 세라믹 전기 호브를 의미합니다.
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인덕션 호브 대 전기 호브: 비용 및 운영 비용
인덕션 호브는 전기 호브보다 효율성이 높습니다. 기존 전기 호브의 경우 약 65%에 비해 최대 90%까지 효율적일 수 있으므로 거의 모든 에너지가 사용 가능한 열로 전환되지만 연간 절감 효과는 극적이지 않습니다. 군대를 위해 요리하지 않는 한 연간 £ 20 정도를 생각하십시오.
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인덕션 호브도 구매 비용이 더 많이 듭니다. 인덕션 호브는 예전보다 훨씬 저렴하지만 동급의 비유덕션 모델보다 여전히 비쌉니다. 예를 들어, 한 전기 소매점 사이트에서 프리미엄 브랜드의 고품질 세라믹 전기 호브는 현재 £229인 반면 동일한 브랜드의 동등한 인덕션 호브는 £480입니다.
인덕션 호브 vs 전기 호브: 새 프라이팬이 필요합니까?
전기 호브는 기존의 모든 냄비와 프라이팬과 함께 사용할 수 있지만 가스를 사용하고 바닥이 둥근 웍이 있는 경우 바닥이 평평한 웍으로 교체해야 합니다. 그 외에는 모든 것이 잘 작동합니다.
인덕션 호브를 사용하려면 마그네틱 조리기구가 필요하며 바닥에 마그네틱 플레이트가 없으면 구리, 유리 및 알루미늄을 배제합니다. 확실하지 않은 경우 냉장고 자석을 잡고 팬 바닥에 놓습니다. 달라붙으면 팬이 정상이어야 합니다.
인덕션 호브 대 전기 호브: 배선을 다시 해야 합니까?
두 종류의 밥솥 모두 전기 기사의 배선이 필요합니다. 그냥 콘센트에 꽂을 수는 없습니다. 방금 언급한 두 호브로 돌아가 보겠습니다. 세라믹 호브에는 30A 퓨즈가 있는 6.6KW 연결이 필요합니다. 같은 회사의 인덕션 호브에는 32A 퓨즈가 있는 7.4KW 전원이 필요합니다.
인덕션 호브 대 전기 호브: 주요 이점은 무엇입니까?
일반 전기밥솥의 가장 큰 장점은 가격이 저렴하다는 것입니다. 인덕션 쿠커는 더 효율적이고 빠르게 요리하고, 매우 낮은 온도와 매우 높은 온도를 미세하게 제어할 수 있으며, 청소하기도 훨씬 쉽습니다. 뜨겁지 않고 자기를 통해 냄비와 프라이팬을 데우므로 음식이 타버릴 가능성이 훨씬 적습니다.
인덕션 호브 대 전기 호브: 주요 단점은 무엇입니까?
인덕션 쿡탑의 유리 표면은 쉽게 긁히고 부서질 수 있습니다. 전기 호브는 상당히 잔인합니다. 가열하는 것이 느리고 조절이 느리고 식는 것이 느린 반면 인덕션은 가스로 요리하는 것과 훨씬 비슷합니다.
인터넷에서 알려줄 수 있는 내용에도 불구하고 인덕션 호브는 에너지 요금을 크게 줄이지는 않을 것입니다. 전기 호브를 운영하는 데 연간 약 55파운드의 비용이 들 수 있지만 동등한 인덕션 호브는 40파운드 미만입니다. 초기 비용(그리고 전기가 인덕션 호브의 전력 요구량에 미치지 못하는 경우 재배선 가능성)의 차이를 고려할 때 돈을 벌기 위해 오랜 시간 동안 많은 요리를 해야 합니다.
인덕션 호브 대 전기 호브: 평결
돈이 목적이 아니라면 우리는 매번 인덕션을 선택할 것입니다. 인덕션 호브 대 가스 호브 토론도. 호브 자체가 가열되지 않지만 놀라운 열을 믿을 수 없을 정도로 빠르게 전달할 수 있기 때문에 마술로 요리하는 것과 약간 비슷합니다. 스테이크를 굽는 사람이나 볶음 튀김을 잘하는 사람이라면 그것이 할 수 있는 일을 좋아할 것입니다. 인덕션이 처음이라면 모든 것이 훨씬 더 빨리 요리되기 때문에 좋아하는 요리법을 다시 생각해야 합니다. 모든 종류의 팬을 사용할 수 없다는 것은 유감이지만, 그것은 우리가 기꺼이 희생할 수 있습니다.