주철 프라이팬은 요리의 꿈이지만 올바르게 관리하는 방법을 아는 것은 정말 까다로울 수 있습니다.
(이미지 크레디트: 게티 이미지)
주철을 돌보고 주철 프라이팬을 올바르게 청소하는 방법을 아는 것은 주철이 쉽게 손상되기 때문에 다른 조리기구에 주어야 하는 것보다 조금 더 많은 사랑과 관심을 필요로 합니다. 그러나 부엌에 있는 것이 훨씬 더 유익합니다.
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많은 이유 중에서 견고하고 거의 영원히 지속되며 흠집이 가치를 망치는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 좋은 소식은 주철 팬을 소유하고 관리하는 것이 생각보다 어렵지 않다는 것입니다! 무쇠 프라이팬 세척 방법만 알면 번거로움 없이 모든 보상을 즐길 수 있습니다.
주철 프라이팬 청소는 세탁기 청소 방법, 주전자 물때 제거 방법, 오븐 청소 방법 또는 스토브를 청소하는 방법 —일단 당신은 하다 방법은 정말 간단합니다. 그러나 팬을 손상시키지 않고 철저히 청소하는 올바른 방법을 찾는 것이 핵심입니다.
간단한 3단계로 주철 프라이팬/팬을 청소하는 방법
주철 팬/ 프라이팬을 청소하는 것과 마찬가지로 약간의 노하우가 필요합니다. 탄 팬을 청소하는 방법 일반적으로. 아래 단계가 설명되어 있듯이 올바르게 사용하려면 사용 후 가능한 한 빨리 세척해야 합니다.
그런 다음, 탄 음식을 청소하는 방법과 팬을 전체적으로 깨끗하게 청소하는 방법을 공유합니다. 아주 좋아 부엌 청소 , 이 단계별 프로세스를 따르면 싱크대에 땀을 많이 흘리지 않고 순식간에 작업을 완료할 수 있습니다.
1. 주철은 조리 후 즉시 세척하십시오.
길고 힘든 하루를 보낸 후에는 저녁 식사를 하는 동안 팬이 젖지 않도록 하는 것이 어려울 수 있습니다. 때로는 유혹이 밤새 팬을 흠뻑 젖게 할 수 있습니다(우리가 종종 최고의 푸드 프로세서 , 또는 우리의 최고의 블렌더 ), 그러나 포기하지 마십시오! 주철 냄비 청소에 대해 알아야 할 사항이 있다면 사용 후 가능한 한 빨리 청소하고 너무 오래 담가 두지 않는 것입니다. 주철 팬은 녹슬지 않으므로 담그면 확실히 녹슬게 됩니다.
게다가 주방세제에 담그면 다공성 무쇠가 모든 냄새를 흡수하므로 항상 주방세제 냄새가 나는 팬에서 요리하고 싶어하는 사람은 아무도 없습니다.
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즉, 주철 세척을 미루고 싶은 충동이 들 때(대부분의 사람들이 하는 것처럼), 이를 극복하고 작업을 완료하십시오.
2. 소금과 종이 타월을 사용하여 탄 음식을 제거하십시오.
아마도 당신은 팬 바닥에 긁어내기 쉬운 음식이 아닌, 팬 바닥에 붙어 있는 못생기고 팬에 그을린 음식을 마주했을 것입니다. 아니요, 우리는 당신이 냄비 전체를 버리고 싶게 만드는 종류에 대해 이야기하고 있습니다. 그러나 결코 두려워하지 마십시오. 그것은 모든 팬에 발생하는 일입니다. 심지어 우리의 최고의 인덕션 팬 , 더 쉽게 청소할 수 있습니다! 고맙게도 문제에 대한 상당히 쉬운 해결책이 있습니다.
주철 프라이팬을 전반적으로 청소하기 시작하기 전에 이러한 탄 음식 조각을 제거하는 것이 중요합니다. 이렇게 하려면 종이 타월 한두 장을 묶고 코셔 소금을 사용하여 탄 음식을 문지르면 됩니다. 약간의 힘을 가하면 상당히 쉽게 떨어지기 시작해야 합니다.
그것이 효과가 없거나 다른 방법을 시도하는 것을 선호한다면 뜨거운 물과 나무 숟가락만 사용하는 방법이 있습니다.
3. 뜨거울 때 깨끗이 씻어 나무주걱으로
이 훌륭한 청소 방법을 시작하기 전에 뜨거운 물과 뜨거운 철판에서 증기가 발생한다는 사실을 알아야 합니다. 따라서 이 둘을 결합할 때는 매우 경계하고 주의해야 합니다.
또한 모서리를 자르거나 찬물로 뜨거운 주철 팬을 청소하지 마십시오. 온도 차이로 인해 팬이 손상되고 금이 갑니다. 평생의 혜택을 누리기 전에 소중한 주철을 망치고 싶지는 않습니다! 그러나 주철은 인덕션 호브 대 가스 호브 , 따라서 앞으로 몇 년 동안 그것을 즐길 수 있도록 올바른 밥솥에 그것을 사용하고 있는지 확인하십시오.
따라서 주철 프라이팬을 적절하게 청소하려면 프라이팬 자체가 뜨거운지 확인하고 흐르는 뜨거운 물 아래에 부드럽게 두십시오. 나무 숟가락으로 (부드럽게) 문지르거나 나무 숟가락이 없으면 고무 주걱으로 문지릅니다. 음식과 팬의 과도한 먼지는 바로 문질러야 합니다.
요리 후 다리미를 식혀도 걱정하지 마세요. 흐르는 물을 데우는 동안 팬을 스토브 버너에 쉽게 다시 올려 놓고 다시 가열할 수 있습니다.
주철 프라이팬을 최상의 상태로 복원하는 방법
당신이 대부분의 주철 요리사(특히 새로운 요리사)와 같은 사람이라면 이미 한두 번 실수를 했을 수 있으며 이제 프라이팬은 고칠 수 없을 정도로 녹슨 것 같습니다. 좋은 소식은 그렇지 않다는 것입니다! 주철은 쉽게 녹슬지만 쉽게 복원될 수도 있습니다.
당신이 스테인리스 싱크대 청소하기 , 주철 팬이 다시 최상으로 보이려면 약간의 사랑과 관심이 필요합니다.
- 주철을 복원하는 방법은 물과 증류식초를 균일하게 섞은 혼합물에 약 1시간 동안 담그는 것입니다.
- 그런 다음 베이킹 소다를 팬에 뿌리고 쇠수세미나 금속 수세미로 문질러 닦습니다.
- 이미 세제가 들어있는 식료품 점에서 향이 나는 것은 사용하지 마십시오. 그냥 일반 스틸 울을 사용하십시오.
- 녹이 모두 없어질 때까지 계속 헹구고 더러움이 더 이상 떨어지지 않을 때까지 종이 타월로 즉시 말리십시오.
- 그런 다음 팬을 350도로 설정한 오븐에서 약 10분 동안 구워 경화시킵니다.
지금쯤이면 깨닫기 시작하겠지만, 주철 조리기구를 청소하는 것은 생각만큼 나쁘지 않습니다. 주철 프라이팬/팬 오븐을 청소하는 방법을 실제로 안다면 프로세스가 상당히 빠르고 쉬울 수 있습니다. 그리고 올바르게 청소하면 주철 팬을 평생 사용할 수 있습니다.
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