제공합니다 :
10-12기술:
매질예습:
25 분조리:
30 분차이가있는 대리석 케이크입니다. 바닐라와 초콜릿 케이크가 혼합 된 것이 아니라 화이트 초콜릿과 다크 초콜릿 케이크입니다. 풍부하고 촉촉한 질감을 위해 녹은 초콜릿으로 만들어졌으며이 레시피로 만드는 간단한 간헐천 가나슈로 덮여 있습니다. 가나슈를 완성하면 컵케익과 같은 다른 요리법에도 사용할 수 있습니다. 케이크 자체는 약한 열에서 구워지는 데 30 분이 걸립니다. 당신이 인상적인 마무리를 위해 Maltesers 또는 초콜릿 버튼과 함께 특별한 경우에 이것을 제공하는 경우.
성분
- 케이크의 경우 :
- 화이트 초콜릿 100g
- 다크 초콜릿 100g
- 연질 버터 또는 마가린 225g
- 캐스터 설탕 225g
- 계란 4 개
- 자기 모금 밀가루 225g
- 가나슈 프로스팅의 경우 :
- 300g 화이트 또는 다크 초콜릿
- 10ml 크림
방법
오븐을 350 ° F / 180 ° C / 팬 160 ° C / 가스 마크로 예열하십시오.
흰색과 어두운 초콜렛을 두 개의 별도 그릇에 나눕니다.
20 초 동안 전자 레인지에서 초콜릿을 녹여서 타거나 완전히 녹지 않도록합니다. 한쪽으로 설정
큰 그릇에 버터, 설탕, 계란 및 밀가루를 넣고 전기 비터 믹스를 사용하여 결합 할 때까지
혼합물의 절반을 제거하고 다른 그릇에 넣습니다.
혼합물의 절반에서 화이트 초콜릿을 통해 혼합
혼합물의 나머지 절반에서 다크 초콜릿을 통해 혼합
숟가락으로 대체 혼합물을 깡통에 스푼으로 균등하게 나눕니다. 스푼의 손잡이를 사용하여 혼합물을 함께 소용돌이칩니다.
25-30 분 동안 또는 중앙에 삽입 된 칵테일 스틱이 깨끗해질 때까지 굽습니다.
오븐에서 꺼내 주석 통을 식힌 다음 와이어 랙을 뒤집어 완전히 식히십시오.소시지 카 술레 레시피
가나슈의 경우 : 초콜릿을 그릇에 넣습니다.
전자 레인지에서 끓기 직전까지 크림을 데 웁니다.
초콜릿에 크림을 붓고 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 부드럽게 저어줍니다. 15 분 동안 따로두고 설정
케이크가 식 으면 서빙 플레이트에 놓고 가나슈의 절반을 붓습니다. 가나슈가 너무 많이 설정되면 전자 레인지에 10 초 동안 튀어 나옵니다.
두 번째 케이크를 위에 놓고 남은 가나슈를 부어서 가장자리 위로 흐르게하십시오.