제공합니다 :
8기술:
쉬운비용:
싼예습:
25 분조리:
45 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 568 kCal | 28 % |
| 지방 | 34g | 49 % |
우리의 크림 피쉬 파이는 풍성한 빵 부스러기 토핑과 함께 풍미 가득한 소스에 대구, 연어 및 왕 새우로 만든 고급스러운 겨울 요리입니다. 이 안락한 요리는 미리 준비하고 얼릴 수 있으므로 오븐에 던져 요리 할 시간이없는 저녁에 직접 만든 식사를 즐길 수 있습니다. 이 풍부하고 크림 같은 생선 파이는 당신을 위해 좋은 물고기로 포장 된 완벽한 겨울 따뜻한입니다. 이 맛있고 방종 요리는 가족의 까다로운 먹는 사람이 더 많은 물고기를 먹을 수있는 좋은 방법입니다.
성분
- 생선 파이
- :
- 600ml 우유
- 베이 리프 1 개
- 검은 후추 2 개
- 피부에 연어 필레 350g
- 껍질이 벗겨진 대구 350g 또는 기타 흰살 생선
- 껍질을 벗긴 왕 새우 300g
- 버터 175g
- 부추 1 개
- 얇게 썬 회향 전구 1 개
- 캐럿 씨앗 ½tsp
- 일반 밀가루 45g
- 1tsp 겨자 가루
- 100ml 생선 재고
- 더블 크림 150ml
- 1kg 가루 감자, 덩어리로 잘라
- 2 큰술 우유
- 15g 체다 치즈
- 빵가루 2 테이블 스푼
방법
오븐을 180 ° C로 가열하십시오. 냄비에 우유, 월계수 잎 및 후추를 데우고 끓지 않도록 가열합니다. 생선을 넣고 4 분간 요리합니다. 새우를 넣고 2 분 더 요리합니다. 새우와 물고기를 제거하십시오; 생선 껍질을 버립니다. 액체를 식히십시오. 주전자에 반 리터를 넣고 나머지는 버립니다.
프리 타타 영국 만드는 법
팬에 버터의 1/3을 녹여 부추와 회향을 5 분간 요리합니다. 팬에 버터의 3 분의 1을 녹여 캐러 웨이 씨앗, 밀가루 및 겨자 가루를 저어줍니다. 2 분 동안 요리하십시오. 밀렵 액체에 붓고 부드럽고 두껍게 될 때까지 저어줍니다. 크림을 저어주세요. 파이 접시에 생선 덩어리를 뿌려 부추 혼합물을 추가하십시오. 소스 위에 붓고 따로 보관하십시오.
서쪽 인도 스튜
감자를 15 분 동안 찐다. 버터와 우유의 나머지 부분과 으깬다. 시즌. 물고기 숟가락. 치즈와 빵 부스러기를 뿌린다. 35 분간 굽거나 얼립니다. 동일한 오븐 온도에서 1 시간 10 분 동안 또는 가열 될 때까지 냉동 상태에서 요리 할 수 있습니다.