제공합니다 :
6기술:
매질예습:
15 분조리:
15 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 207 kCal | 10 % |
| 지방 | 13g | 19 % |
| -포화 | 3g | 15 % |
Woman 's Weekly의 신선하고 독특한 샐러드 레시피로 아스파라거스 시즌을 최대한 활용하십시오. 크림이 풍부하고 풍부한 오리 알은 영양가 많은 채소 창과 완벽한 파트너이며 옆에 샬롯 고리가있어 맛이 좋습니다. 드레싱은 전통적인 일본 조미료 된장을 포함하고 있기 때문에 아시아 풍미의 맛있는 힌트를 제공합니다.
성분
- 오리알 6 개
- 300g 아스파라거스 팁, 트림
- 올리브 오일 2tbsp
- 작은 식초에 껍질을 벗기고 잘게 썰어 담그는 샬롯 2 개
- 드레싱의 경우 :
- 드라이 셰리 2tbsp
- 2 큰술 미림 (쌀 와인)
- 5 단계 큰술 현미 된장 (300g 병에 Clearspring을 사용했습니다)
- 4tsp 캐스터 설탕
- 2-3 둥근 tsp 영어 겨자
방법
드레싱을 만들려면 : 셰리와 미린을 끓여서 잠시 끓입니다. 더위를 낮추고 한 번에 조금씩 된장을 넣고 털어 내십시오. 설탕을 넣으십시오. 용해되면 열을 제거하십시오. 겨자에 넣고 저어주세요.
열기구 컵 케이크
오리알을 끓는 소금물 냄비에 넣고 6 분 동안 끓인다. 꺼내서 얼음처럼 차가운 물에 빠뜨립니다. 냉각되면 껍질을 벗기고 찬물 한 그릇에 따로 보관하십시오.
초콜릿 트러플 트리
아스파라거스는 끓는 소금물에 1-2 분 동안 요리하십시오. 스피어를 차가운 물에 담그십시오. 서빙하기 직전에 스피어를 오일로 코팅하십시오. 뜨거운 철판에서 몇 분 동안 요리하여 숯을 만드십시오.
아스파라거스를 플래터에 배열하고 반으로 오리 오리를 추가하십시오. 드레싱에 약간의 뜨거운 물을 넣어 느슨하게하고 샐러드 위에 드레싱을 뿌립니다. 샬롯의 조각으로 산란. 더 많은 올리브 오일로 이슬비. 작은 냄비에 나머지 드레싱을 제공하십시오.