만든다 :
80 ~ 100기술:
매질예습:
2 시간조리:
20 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 76 kCal | 4 % |
| 지방 | 5g | 7 % |
| -포화 | 3g | 15 % |
친구와 가족에게 깊은 인상을 남길 경우이 초콜렛 트뤼플 트리 레시피를 만들어보십시오.보기보다 훨씬 쉽습니다. 그리고 그것은 초콜렛 예술 작품처럼 보입니다.
우리의 나무는 약 80 송로 버섯으로 구성되어 있으므로, 나중에 샘플링을 위해 남은 몇 가지를 가져야합니다.
송로 버섯은 달콤하고 크림 같으며 풍부합니다. 누가 저항 할 수 있습니까? 진정한 초콜렛의 꿈.
성분
- 송로 버섯의 경우 :
- 휘핑 크림 2 x 300ml 상자
- 4 단계 tbsp 착빙 설탕
- 바닐라 추출물 몇 방울
- 다진 600g 다크 초콜릿
- 코팅의 경우 :
- 약. 녹고 부드럽게하는 400g 다크 초콜릿
- Squires Kitchen과 같은 식용 금 광택 먼지
- 꽃병을 채우는 초콜릿 과자 (예 : Maltesers)
- 12cm 직경 폴리스티렌 볼
- 30cm x 25mm 맞춤
- 폴리스티렌 접착제
- 작은 잼 항아리와 꽃병
- Dri-Hard 꽃꽂이 점토
- 칵테일 스틱
방법
송로 버섯을 만들려면 : 크림을 끓인다. 불을 끄고 설탕과 바닐라 추출액을 넣고 잘게 썬 초콜렛에 붓습니다. 초콜릿이 녹을 때까지 저어주세요. 잘 혼합되도록하려면 핸드 블렌더를 사용하십시오. 충분히 견딜 때까지 혼합물을 식히십시오.
둥근 tsp 측정 또는 멜론 볼러를 사용하여 혼합물을 거친 공에 퍼 넣고 완벽한 공으로 굴려서 베이킹 양피지에 넣으십시오. 혼합물이 너무 부드러워지기 시작할 때까지 냉장고에 넣으십시오.
초콜릿 코팅하기 : 녹은 초콜릿에 한 번에 하나씩 초콜릿을 담그고 가능한 한 많은 초콜릿을 떨어 뜨려 베이킹 양피지로 돌려 놓으십시오.
마른 붓을 사용하여 송로 버섯 일부에 금빛 광택 먼지를 바르십시오.
나무의 기초를 만들려면 : 폴리스티렌 공에서 작은 부분을 잘라 내고 접착제를 사용하여 못을 붙입니다. 꽃병에 들어가고 꽃병 높이보다 낮은 잼 용기를 선택하십시오. 안에 은못을 넣고 항아리에 Dri-Hard를 채우고 작은 조각을 떼어내어 부드러워 질 때까지 반죽 한 다음 항아리에 눌러 못을 수직으로 유지하십시오. 설정 될 때까지 몇 시간 또는 밤새도록 두십시오.
폴리스티렌 볼 위에 템퍼링 된 초콜릿을 브러시로 바르고 그대로 둡니다. 흰색이 여전히 보이는 경우 다른 코트를 추가하십시오. 달라 붙지 않는 필름으로 Dri-Hard를 덮은 다음 항아리와 꽃병 사이의 틈을 초콜릿 과자로 채우십시오.
칵테일 스틱을 반으로 자르고 폴리스티렌 볼을 눌러 각 부분에 작은 길이가 튀어 나오게 한 다음 트러플을 상단에 누릅니다. 공을 덮고 송로 버섯을 서로 가깝게 놓고 금을 골고루 펴십시오. 나무 줄기 주위에 리본을 묶으십시오.