빵을 가져와!
(이미지 크레디트: Mike Kemp/Getty Images)
새로운 연구에 따르면 전체 곡물을 식단에 포함시키면 실제로 혈당을 낮추고 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
파스타 칩과 유행에 탐닉하는 것이 유혹적일 수 있지만 페스토 달걀 이번 여름, Journal of Nutrition에서 발표한 연구에 따르면 최소 3인분의 통곡물을 섭취하면 나이가 들어감에 따라 건강에 도움이 될 수 있습니다.
연구자들은 18년 동안 50대 참가자 3,100명을 추적했습니다. 연구 과정에서 연구자들은 참가자의 일상적인 식습관과 변화를 추적할 수 있었습니다. 그들이 발견한 것은 시간이 지남에 따라 매일 3인분 이상을 섭취한 사람들이 식단에 통곡물을 포함하지 않은 사람들에 비해 허리 크기의 더 낮은 증가(1인치 대신 0.5인치)를 경험했다는 것입니다. 다시 찾고 뱃살 빼는 방법 , 통곡물이 답이 될 수 있습니다.
참가자들은 또한 4년마다 트리글리세리드 수치(우리 몸에서 발견되는 지방의 일종)가 더 크게 감소했습니다.
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Tufts 대학의 Jean Mayer USDA 노화에 관한 인간 영양 연구 센터의 과학자 Nicola McKeown은 '(이 데이터는) 통곡물을 더 많이 섭취하는 사람들이 시간이 지남에 따라 혈당과 혈압을 더 잘 유지할 수 있음을 시사합니다'라고 말했습니다. 성명. '나이가 들면서 이러한 위험 요소를 관리하면 심장병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.'
멜 B 질
통곡물 1인분은 통곡물 빵 한 조각에 해당합니다. 즉, 빵으로 샌드위치를 만든 다음 현미 반 컵 또는 귀리 반 컵을 넣으면 3인분이 됩니다.
통곡물은 체중과 식단에 도움이 될 수 있지만 Nicola는 또한 나이가 들어감에 따라 체중을 줄이거나 유지하는 것 이상의 건강상의 이점을 제공한다고 말했습니다.'
혈당 수치와 수축기 혈압(심장이 박동할 때마다 동맥벽에 가하는 힘을 측정함)의 평균 증가는 통곡물을 더 많이 섭취한 사람들에게서 더 낮은 것으로 나타났습니다.
단순히 먹는 빵을 바꾸는 것만으로도 건강과 체중이 크게 달라질 수 있다고 상상해 보십시오.