제공합니다 :
4기술:
쉬운예습:
15 분이 따뜻한 치킨 차치키 샐러드는 Tonia Buxton이 The Real Greek 레스토랑을 위해 만든 클래식 그리스 요리입니다. 페타 치즈와 닭고기는 고전적인 조합이며 신선한 민트 잎, 바삭 바삭한 오이 및 파삭 파삭 한 샐러드 잎과 결합되면 저녁 식사 시간까지 건강을 유지할 수있는 건강한 점심 요리법으로 변형됩니다. 이 쉬운 샐러드는 준비하는 데 15 분이 걸리며 최대 4 명을 수용 할 수 있습니다. 최고의 맛을 내려면 닭고기를 가능한 한 오랫동안 매리 네이드에 두십시오. 심지어 밤새도록 둘 수도 있습니다.
성분
- 그리스 요구르트 400g
- 신선한 민트 12g
- 2tsp 소금
- 4g 마늘 페이스트
- 올리브 오일 20ml
- 160g 오이
- 봄 양파 500g
- 상추 240g
- 레몬 주스 60ml
- 120g 페타
- 600g 닭고기, 절인 및 절인
- 매리 네이드의 경우 :
- 30ml 폼 페이스 오일
- 말린 오레가노 3g
방법
오이를 2cm 배턴으로 자르고 봄 양파를 비스듬히 자르고 대략 상추를 자르고 그릇에 버립니다.
민트를 잘게 썰어 별도의 그릇에 담아 둡니다
레몬 주스의 절반을 올리브 오일과 섞으십시오
레몬 주스의 나머지 절반을 그리스 요구르트, 소금 및 마늘 페이스트와 섞어 드레싱을 만듭니다.
요리 할 때까지 팬을 볶거나 닭고기를 굽습니다.
접시를 4 개의 서빙 보울 또는 접시 (분리하여 선호하는 것)로 분리하십시오
닭고기를 샐러드 위에 얹은 다음 요구르트 드레싱을 얹고 잘게 썬 민트와 부서진 죽은 태아, 레몬 주스와 올리브 오일의 이슬비로 마무리하십시오.