제공합니다 :
20기술:
쉬운비용:
싼예습:
20 분조리:
45 분이 3 중 레이어 초콜릿 케이크는 초콜렛을위한 최고의 간식입니다. 고급스러운 초콜릿 버터 크림을 뿌린 3 개의 풍부한 초콜릿 스펀지와 강판 된 초콜릿을 뿌린 탑. 이 초콜릿 케이크 레시피는 유명한 베이커 몰리 베이크 스 (Molly Bakes)가 만들었으므로 진정한 승자가 될 것입니다. 이 레시피는 약 20 명의 사람들에게 제공되어 특별한 초콜릿 생일 케이크 또는 케이크를 만들어 특별한 날에 공유합니다. 이 케이크를 준비하고 굽는 데 약 1 시간 5 분이 걸립니다. 간단한 버터 크림 장식 덕분에 구운 후 장식하는 데 너무 많은 시간을 소비 할 필요가 없습니다.
블루 베리 퓨레 베이비
제빵을 좋아합니까? 여기 맛있는 케이크 레시피가 많이 있습니다.
트리플 레이어 초콜릿 케이크 만드는 법보기
성분
- 케이크의 경우 :
- 코코아 파우더 150g
- 끓는 물 600ml
- 연화 된 360g 버터
- 캐스터 설탕 600g
- 2tsp 바닐라 추출물
- 계란 6 개, 실온
- 360g 자체 밀가루
- 2tsp 베이킹 파우더
- 소다의 1/2 tsp 중탄산염
- ½ tsp 소금
- 버터 크림의 경우 :
- 연화 버터 250g
- 착빙 설탕 500g
- 다크 초콜릿 플러스 200g
- 2tsp 바닐라 추출물
- 2 큰술 우유
- 또한 다음이 필요합니다.
- 3x 25cm 원형 베이킹 틴 또는 4x 20cm 원형 베이킹 틴
방법
- 이 초콜릿 케이크를 만들려면 오븐을 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4로 예열하십시오. 25cm 둥근 케이크 깡통에 가볍게 그리스를 발라 밀가루를 칠하십시오.
- 끓는 물에 코코아 가루를 넣고 부드럽게 될 때까지 저어줍니다. 식히십시오.
- 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금으로 밀가루를 체로 치십시오.
- 가볍고 푹신한 때까지 버터와 설탕을 크림. 바닐라를 넣고 한 번에 하나씩 계란을 넣고 각 첨가 사이에서 잘 뛰십시오.
- 밀가루를 모두 넣고 방금 섞을 때까지 부드럽게 섞으십시오. 냉각 된 코코아를 접습니다.
- 혼합물을 준비된 케이크 깡통으로 나누고 35 분 동안 또는 각 케이크의 중앙에 삽입 된 칵테일 스틱이 깨끗해질 때까지 굽습니다. 케이크가 식거나 수축 될 때 갈라지는 것을 줄이기 위해 칼로 가장자리를 풉니 다. 20 분 동안 식힌 다음 와이어 랙을 켜서 완전히 식히십시오.
버터 크림의 경우 :
- 베인 마리에 초콜릿을 녹여주세요.
- 매끄럽게 될 때까지 버터에 크림을 바르고 점차적으로 착빙 설탕을 넣고 가볍고 푹신해질 때까지 계속 크림을 바르십시오.
- 초콜릿을 넣고 합칠 때까지 치십시오. 마지막으로 바닐라와 우유를 넣고 크림이 섞일 때까지 크림을 바르고 혼합물이 부드럽습니다. 확산 가능한 혼합물이 아니라고 생각되면 우유를 조금 더 넣으십시오.
- 각 케이크와 레벨에서 상단을 잘라냅니다. 팔레트 나이프를 사용하여 버터 크림 코팅을 아래 두 케이크 층의 상단에 펼칩니다. 세 층을 함께 샌드위치하십시오.
- 케이크 위에 버터 크림을 뿌린 다음 측면을 코팅합니다. 강판 초콜릿으로 상단을 장식하십시오.
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