- 너트 프리
제공합니다 :
4기술:
쉬운비용:
싼5 일 :
1예습:
30 분조리:
30 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 580 kCal | 29 % |
| 지방 | 21g | 30 % |
목자의 파이는 진정한 가족 고전입니다. 크림 같은 매쉬와 우스터 소스가 들어간이 따라하기 쉬운 레시피는 두 번째 도움을 줄 것입니다.
이 셰퍼드 파이 레시피는 4 인분이며, 준비하고 요리하는 데 약 1 시간이 걸립니다. 그러나 우리를 믿으십시오. 기다릴만한 가치가 있습니다. 온 가족이 그것을 좋아할 것입니다! 이 안락한 요리는 가족이 즐겨 찾는 음식이되었습니다. 일을 더욱 쉽게하기 위해 아래의 단계별 비디오에서 Woman 's Weekly 잡지의 요리 편집자 인 Sue McMahon과 함께이 전통적인 목자의 파이를 만드는 방법을 살펴보십시오.
온 가족이이 셰퍼드 파이 레시피를 좋아할 것입니다. 그러나 남은 음식을 먹더라도 걱정하지 마십시오. 냉장고의 밀폐 된 용기에 최대 2 일 동안 보관할 수 있습니다. 다시 봉사하기 전에 철저히 재가열하십시오. 남은 음식도 얼릴 수 있습니다. 냉장고에서 밤새 해동하고 배관이 뜨거워 질 때까지 재가열하기 만하면됩니다. 이 영국 고전은 주식 저녁 식사 컬렉션에 추가하기에 완벽하며 평일 저녁, 주말 저녁 식사 또는 냉동 및 약간의 영리한 식사 준비를 위해 보관할 수 있습니다.
gammon joint를 요리하는 가장 좋은 방법
맛있는 코티지 파이 레시피로 양고기 대신 쇠고기로 사용해보십시오.
목자의 파이 만드는 법보기
성분
- 오일 1 테이블 스푼
- 껍질을 벗기고 잘게 썬 중간 크기 양파 2 개
- 중간 크기의 당근 2 개 (약 250g / 8oz)가 벗겨지고 잘게 잘림
- 다진 양고기 500g (1lb)
- 둥근 스푼 가루 1 개
- 토마토 퓨레 2 큰술
- 우스터 셔 소스 1-2 큰술
- 신선한 백리향 어린 가지 또는 1 작은 술 말린 백리향
- 200ml (7 액량 온스) 양고기 또는 야채 스톡
- 토핑
- 약 1kg (2lb) 으깬 감자 또는 혼합 으깬 감자, 양방 풀 나물 및 당근
방법
오븐을 가스 마크 4 또는 180 ° C / 450 ° F로 적당히 설정하십시오. 파이 접시를 가열하십시오.
큰 냄비에 기름을 데우고 양파를 넣고 중간 불로 5 분 동안 요리합니다. 당근을 넣고 팬을 덮고 5 분 더 익힌다.
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냄비에서 야채를 제거하십시오. 팬을 다시 가열하고 고기를 넣고 밑이 갈색이 될 때까지 요리 한 다음 팬에서 돌리고 1 ~ 2 분 더 요리하십시오. 밀가루를 뿌리고 잘 저어 고기를 입힌 다음 퓌레, 소스, 허브 및 스톡을 첨가하십시오. 끓여서 열을 줄이고 10-15 분 동안 끓으십시오.
치킨 마살라 카레
양고기 혼합물을 파이 접시에 숟가락으로 넣고 표면을 부드럽게 한 다음 가장자리와 중간에 숟가락으로 매쉬를 조심스럽게 넣으십시오. 그것을 부드럽게하고 포크 또는 밭고랑을 만드십시오.
목자의 파이를 30-40 분 동안 또는 상단이 갈색으로 될 때까지 굽습니다.