- 채식
만든다 :
1.5kg (3 파운드)부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 38 kCal | 2 % |
이 특별하고 진한 토마토는 차가운 고기 또는 치즈와 완벽합니다.
성분
- 300ml (½ 파인트) 화이트 와인 식초 또는 맥아 식초
- 과립 설탕 900g (2lb)
- 계피 1 티스푼
- 커민 씨앗 1 레벨 작은 술
- 껍질을 벗긴 작은 녹색 토마토 1.5kg (3lb) ( '상단'참조)
방법
식초, 설탕, 향신료 및 150ml (¼ 파인트) 물을 큰 냄비에 넣으십시오. 설탕이 녹을 때까지 천천히 저어주고 끓입니다.
토마토를 넣고 5 분 동안 아주 부드럽게 끓입니다. 토마토를 큰 그릇에 넣고 식초 시럽을 붓습니다. 덮고 밤새 식힌다. 3. 시럽을 큰 냄비에 넣고 10 분간 끓입니다.
멸균 된 항아리에 토마토를 넣고 맨 위에 시럽을 부어 넣으십시오. 시럽은 두껍지 만 보관시 얇아집니다. 뜨거운 상태에서 덮개를 덮고 밀봉하십시오. 차가운 고기 또는 치즈와 함께 제공하십시오.