한동안 팜유는 꽤 까다로운 명성을 얻었습니다.
지난 몇 년 동안 우리는 식용 식물성 기름이 우리 주변 세계에 돌이킬 수없는 해를 끼칠 수 있음을 점점 더 많이 인식 해 왔습니다.
슬림하고 빠른 다이어트가 효과가 있습니까?
이 문제는 팜유 생산이 숲과 동물 서식지를 파괴하는 방법을 보여주는 2018 크리스마스 광고 아이슬란드 TV 광고에서 분명히 강조되었습니다. 그린피스와 공동으로 제작 한이 소녀는 어린 소녀와 오랑우탄을 선보였습니다. 어머니를 데려 가서 나도 데려 갈 까봐 두렵습니다. '
그러나 광고 규제 기관인 클리어 캐스트 (Clearcast)는 아이슬란드의 광고가 '정치적'이라는 광고를 금지 시켰지만 중요한 세계 문제를 강조한 것으로 인식되었습니다.
팜유 란 무엇입니까?
팜유는 팜유 나무의 열매에서 비롯되며 상대적으로 저렴하기 때문에 인기가 높습니다. 수명이 길고 녹는 점이 높기 때문에 다목적이며 요리와 베이킹뿐만 아니라 마가린과 화장품을 만드는 데 유용합니다. 바이오 디젤로도 사용됩니다.
유기농 농가 리버 포드에 따르면 오일 팜은 유채, 대두 콩 또는 해바라기보다 헥타르 당 최대 10 배를 생산할 수 있으며, 세계 식물성 오일 농지의 5 %에 불과한 팜은 세계 식물성 오일의 38 %를 생산합니다 '.
팜유는 왜 환경에 좋지 않은가?
열대 우림에서 자라기 때문에 농장을 개척하기 위해 산림이 널리 퍼져 있습니다. 유엔 환경 프로그램에 따르면 삼림 벌채에 가장 취약한 지역은 대부분의 석유가 생산되는 인도네시아와 말레이시아 지역입니다.
Rainforest Rescue의 연구에 따르면 매시간 300 개의 축구장이 파괴되고 있습니다. 이 수준의 삼림 벌채의 결과는 걱정할 정도로 높은 CO2 생물 다양성의 배출 및 유해한 손실. 인도네시아는 현재 세계에서 가장 큰 이산화탄소 배출원 중 하나이며 대량 청소로 인해 수마트라와 보르네오의 정글이 황폐화되어 오랑우탄, 코끼리, 코뿔소 및 호랑이와 같은 멸종 위기에 처한 많은 종의 서식지가 손실되었습니다.
또한 팜유에 대한 수요는 2030 년에는 2 배, 2050 년에는 3 배가 될 것으로 예상됩니다.
삼림 벌채로 인도네시아 오랑우탄이 멸종 위기에 처해있다
어떤 제품에 팜유가 함유되어 있습니까?
브랜드가 지속 가능하거나 유기농 팜유로 전환하거나 팜유를 사용하지 않는 진전이 있었지만 여전히 슈퍼마켓에서 판매되는 패키지 제품의 50 % 정도 인 것으로 생각됩니다. 그린피스가 최근 발표 한 보고서에 따르면 켈로그 로레알, 화성, 네슬레 등 오랑우탄의 서식지 파괴에 가장 책임이있는 20 개 공급 업체의 팜유를 계속 사용하는 12 개 회사를 꼽았습니다.
여기에 소개 된 제품과 같은 많은 제품에는 팜유가 들어 있습니다.
- 땅콩 버터 : 스키 피
- 아이스크림 : 벽의 부드러운 국자
- 초콜릿 : Cadbury 's Dairy Milk, Maltesers
- 마가린 : 플로라 버터 퍼짐
- 간식 : 나뭇 가지, 리츠 크래커
- 쿠키와 비스킷 : 메릴랜드 초콜릿 칩 쿠키, 오레오
- 빵 : Sainsbury의 마늘 빵 조각
- 인스턴트 국수 : Batchelors Super Noodles
- 피자베이스와 피자베이스 믹스 : 테스코 자체
- 샴푸 : 머리 & 어깨
- 비누 : 비둘기 원본
- 립스틱 : 맥스 팩터 컬러 엘릭서
팜유를 피하는 가장 좋은 방법은 구매 한 식품 및 가정 용품의 성분 목록을 확인하는 것입니다. 그러나 석유와 그 파생물은 다음을 포함하여 많은 이름으로 나옵니다.
식물성 기름, 식물성 지방, Palm Kernel, Palm Kernel Oil, Palm Fruit Oil, Palmate, Palmitate, Palmolein, Glyceryl, Stearate, Stearic Acid, Elaeis Guineensis, Palmitic Acid, Palm Stearine, Palmitoyl Oxostearamide, Palmitoyl Tetrapeptide-3, Sodium Laureth Sulfate , 소듐 라 우릴 설페이트, 소듐 케 릴레이 트, 소듐 팜 케닐 레이트, 소듐 라 우릴 락틸 레이트 / 설페이트, 수화 된 팜 글리세리드, 에틸 팔미 테이트, 옥틸 팔미 테이트 및 팔미 틸 알코올. (출처 : WWF)
무게 감시자 칠리 콘 카르네 레시피
팜유가 포함되지 않은 제품
윤리적 소비자에 관한 기사에 따르면 팜유를 사용하지 않거나 지속 가능하거나 유기농 팜유 만 사용한 최고의 슈퍼마켓은 Marks & Spencer, Sainsbury 's, Waitrose입니다. 한편 아이슬란드는``2018 년 말까지 자체 브랜드 식품의 100 %가 팜유를 함유하지 않을 것입니다. 우리는 모든 브랜드 식품에서 팜유를 제거하기 위해 노력한 최초의 영국 슈퍼마켓입니다. '
이 제품들은 팜유를 사용하지 않습니다 :
- 땅콩 버터 : 자오선, 지구 전체
- 아이스크림 : Ben & Jerry 's
- 초콜릿 : 신성
- 마가린은 보통 팜 오일을 함유하고 있으므로 Yeo Valley 및 M & S의 버터를 선택하십시오
- 간식 : Hippeas, Nakd, Yoyo
- 쿠키와 비스킷 : M & S All Butter Cookies와 모든 Shortbread
- 빵 : Warburton의 Danish White와 모든 글루텐 프리 빵
- 즉석면 : 코 부토면
- 비누 : Lush의 미식가 비누
- 립스틱 : Body Shop의 메이크업에는 지속 가능한 팜 오일이 들어 있습니다
말레이시아 보르네오의 삼림 벌채에 기여하는 기름 야자 농장 (출처 : Vaara / Getty Images)
팜유의 대안
팜유 생산은 일부 개발 도상국에서 귀중한 수입원이며 동물과 환경을 보호하면서 인간의 필요를 균형 잡는 문제는 복잡합니다. 코코넛 오일과 유채 기름과 같은 다른 지속 가능한 옵션이 있지만 비용은 더 비싸지 만 기업이 지속 가능하거나 유기농 팜 오일을 점점 더 많이 사용하는 반면 다른 사람들은 가장 윤리적 인 옵션이 완전히 자유 롭다는 것입니다.
2017 년, 팜유에 대한 대안을 찾기 위해 Guardian에 기사가 실 렸습니다. 권장되는 옵션에는 조류 및 효모 유형에서 파생 된 대체물이 포함됩니다. 미래에 대한 희망이 있지만 느리게 진행됩니다.
할 수있는 일
- 팜유가 함유 된 제품을 구매하지 마십시오. 매주 상점에서 몇 개의 브랜드를 바꾸는 것만으로는 쉬운 일이 아니지만 차이가 생길 수 있습니다.
- TV에서 Change.org의 Release Iceland의 금지 된 크리스마스 광고 및 Greenpeace의 Drop Dirty Palm Oil 캠페인과 같은 청원서에 서명하십시오.
- 팜 피스 생산을 중단하려는 Greenpeace, WWF 및 Rainforest Foundation과 같은 자선 단체를 지원하십시오.
- Instagram, Facebook 및 Twitter에서 해시 태그 #nopalmoilChristmas를 팔로우하고 순환 시키십시오.