제공합니다 :
4기술:
쉬운예습:
20 분조리:
35 분이 매운 수프는 빵을 채우고 점심을 채우거나 따뜻한 저녁을 만듭니다. 핫 칠리 파우더는 수프에 불 같은 맛을 내기 위해 필수적이며, 열을 더 올릴 필요가있는 경우 요리 시간이 끝나기 10 분 전에 핫 칠리 소스를 뿌려주십시오. 훈제 돼지 고기 소시지의 맛이 매우 높기 때문에 수프를 요리 할 때까지 양념을 한 다음 소금과 후추를 조금씩 넣으십시오. 이 수프는 냉장고에서 2 일 동안 또는 냉동실에서 최대 2 개월 동안 유지됩니다.
파스 닙 당근과 감자 수프
성분
- 해바라기 오일 1tbsp
- 훈제 돼지 고기 소시지 350g
- 양파 1 개, 껍질을 벗기고 잘게 다진 것
- 껍질을 벗기고 으깬 마늘 정향 1 개
- 껍질을 벗기고 잘게 썬 큰 당근 2 개
- 껍질을 벗기고 잘게 썬 감자 2 개
- 핫 칠리 파우더 1tbsp
- 600ml 뜨거운 야채 스톡
- 400g cannellini 콩, 배수 및 헹굼
- 198g 캔 스위트 콘, 배수
- 피망, 다진 피망 1 개
- 소금과 갓 갈은 후추
- 빵 껍질
방법
큰 냄비에 기름을 데우고 얇게 썬 소시지를 중간 정도 높은 열에서 3-4 분 동안 볶습니다. 슬롯 형 스푼으로 제거하고 따로 보관하십시오. 팬에 양파, 마늘, 당근, 감자를 넣습니다. 야채가 부드러워 질 때까지 가끔 저어 주면서 약 10 분 동안 부드럽게 덮고 요리하십시오.
고추 가루와 야채를 넣고 끓인다. 콩, 스위트 콘, 후추로 소시지를 팬에 넣고 모든 야채가 부드러워 질 때까지 15-20 분 동안 끓입니다. 소금과 갓 갈은 후추로 맛을 내고 피 각질의 빵이 든 따뜻한 그릇에 담아보세요.