부추와 감자 수프 레시피를 만드는 방법



크레딧 : 식음료 / REX / 셔터 스톡
  • 채식

제공합니다 :

4

기술:

쉬운

비용:

5 일 :

2

예습:

15 분

조리:

35 분

부추와 감자 수프 만드는 법을 배웁니다. 야채를자를 수 있다면 풍성한 수제 부추와 감자 수프를 즉시 쓸 수 있습니다.



우리는 부추와 감자 향이 주요 강조점을 갖도록하기 위해 정말 고전적인 재료 조합을 추구했습니다. 이것들은 약간의 크림으로 수프에 부드러움을 가져다 줄뿐만 아니라 풍부한 닭고기 재료와 육두구 가루를 뿌리고 향을냅니다. 이 맛은 모두 풍성한 점심, 가벼운 저녁 식사 또는 저녁 식사 파티 스타터에 적합한 더 맛있는 수프 요리법을 만들기 위해 함께 제공됩니다. 우리는이 버전을 순수하게 만들었지 만 수프를 완성하는 방법은 사용자에게 달려 있습니다. 겨울에는 풍성한 국물과 같은 수프를 먹거나 간신히 물기가 있으면 사이에 어딘가에 좋은 느낌을 줄 수 있으므로 약간의 질감이있는 크림 스프가 있습니다.



성분

  • 다진 파 4 개
  • 입방체 4 개 큰 감자
  • 식물성 기름 1tbsp
  • 닭고기 또는 야채 스톡 800ml
  • 단일 크림 300ml
  • 비벼 진 육두구의 꼬집음
  • 봉사하기 위해 :
  • 크루통
  • 강판 된 육두구
  • 다진 파슬리


방법

  • 잘게 다질 때까지 가끔씩 저어 주면서 잘게 썬 부추 4 개와 큰 입방체 감자 4 개를 1tbsp 식물성 기름에 10 분간 볶습니다.

  • 닭고기 또는 야채 스톡 800ml를 넣고 15 분 동안 덮고 심므 름을 뿌립니다. 맛을 내고 약간 식힌다.

  • 부드러워 질 때까지 수프를 청산 팬으로 돌아가 300ml의 단일 크림과 갈은 육두구를 꼬집어 넣습니다. 부드럽게 재가열하십시오. 천연 요구르트, 다진 파슬리 및 바삭 바삭한 크루통으로 장식하십시오.

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