만든다 :
12기술:
쉬운비용:
싼예습:
15 분조리:
각 배치 당 10 분ile 르 비스킷은 가볍고 바삭 바삭한 프랑스 전통 간식입니다. 오븐에서 나올 때 매우 부드럽고 깨지기 쉬우므로 부드럽게 다루어야하지만 식 으면서 점점 바삭 바삭 해지고 밀폐 된 용기에 며칠 동안 보관해야합니다. 그들은 모든 디저트에 완벽하게 추가되며 평범한 오래된 아이스크림 그릇을 맛볼 수 있습니다.
성분
- 큰 계란 흰자 1 개
- 캐스터 설탕 60g
- 일반 밀가루 30g
- 바닐라 에센스 몇 방울
- 녹인 버터 30g
- 또한 다음이 필요합니다.
- 테프론 시트가 들어간 베이킹 트레이
- 롤링 핀, 가볍게 기름칠
방법
오븐을 180 ° C / 356 ° F / Gas Mark 4로 설정
계란 흰자를 중간 그릇에 넣습니다. 포크로 가볍게 털고 설탕을 거품으로 털어냅니다. 밀가루를 체로 쳐서 본질을 넣고 녹인 버터에 섞는다.
테프론에 4tsp의 혼합물을 이격시킵니다. 숟가락의 뒷면을 사용하여 조금 펴고 9-10 분 동안 굽습니다.
팔레트 나이프로 벗겨 롤링 핀 위에 놓고 컬을 만듭니다. 나머지 혼합물을 한꺼번에 요리하십시오.
밀폐 된 주석으로 식히고 보관하십시오. 그들은 일주일 동안, 그리고 얼면 한 달 동안 유지합니다.