제공합니다 :
12기술:
쉬운비용:
싼예습:
40 분조리:
1 시간 20 분 50 분 증명 시간 포함부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 202 kCal | 10 % |
| 지방 | 7g | 10 % |
| -포화 | 1g | 5 % |
이 크리스마스 빵 화환을 만들어서 테이블에 축제 분위기를 조성하십시오. 로즈마리, 크랜베리, 잣을 얹은이 빵은 풍미가 가득합니다
성분
- 빵의 경우 :
- 500g (1lb)의 강하고 평범한 흰 밀가루
- 7g 향낭 빠른 작용 건조 효모
- 1 레벨 tsp 소금
- 1 레벨 tsp 캐스터 설탕
- 올리브 오일 3-4 큰술
- 토핑의 경우 :
- 신선한 로즈마리 한 줌
- 신선하거나 냉동 된 크랜베리의 좋은 소수
- 2 큰술 잣
- 굵은 바다 소금 1 큰술
- 올리브 오일 2 큰술
- 또한 다음이 필요합니다.
- 버터 굽는 판
방법
빵을 만들려면 : 밀가루를 그릇에 넣고 (가능한 경우 반죽 고리가 달린 전기 믹서로) 효모, 소금 및 설탕을 저어줍니다.
엄마와 딸 문신
300ml (1/2 파인트)의 따뜻한 물에 3 큰술의 기름을 넣고 밀가루에 붓습니다. 부드럽고 탄력적 일 때까지 믹서에서 5 분 동안 잘 혼합하십시오. 손으로 만들 경우 잘 섞고 약 8 분간 반죽하십시오. 표면에 밀가루를 뿌리지 말고 손에 기름을 문질러 반죽하십시오. 그렇지 않으면 반죽이 마르게됩니다.
반죽을 롤 형태로 만들고 양손으로 반죽을 계속 굴려서 길이가 약 70cm (27½ 인치) 인 균일 한 폭의 소세지를 만듭니다. 반죽을 베이킹 시트에 원형 (직경 약 25cm / 10in)으로 놓고 끝을 결합하십시오.
기름칠 접착 필름으로 느슨하게 덮고 30-40 분 동안 또는 크기가 거의 두 배가 될 때까지 따뜻한 곳에 두십시오.
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오븐을 220 ° F / 425 ° F / Gas Mark 7로 설정합니다. 집착 필름을 벗기고 로즈마리 장식을 부드럽게 눌러 반죽을 화환처럼 보이게합니다. 크랜베리를 넣고 소나무 견과류를 뿌립니다. 반죽을 덮고 다시 5-10 분 동안 그대로 두었다가 베이킹 시트의 가장자리 근처에 이미 있으면 소금을 뿌리고 기름을 뿌려 오븐 중앙 바로 아래에서 15 분 동안 굽습니다. 오븐 온도를 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4로 낮추고 황금색과베이스가 바삭하지만 너무 갈색이 아닐 때까지 15 분 동안 굽습니다.
덩어리를 냉각 선반에 밀어 넣고 식사를 시작할 때 니블 링을위한 중심으로 따뜻하게하십시오.