제공합니다 :
4기술:
쉬운예습:
10 분조리:
50 분닭은 겨자 향이 진하고 크림 같은 치즈 소스에 질식 한 다음 거품이 일 때까지 구워지고 황금빛이 요리는 진짜 겨울이 더 따뜻합니다! 끓는 감자, 삶은 쌀 또는 버터 국수 및 찐 녹색 채소를 곁들여 가족 만찬을 제공하십시오. 시간이 부족하다면 기성품 치즈 소스 통을 사용하고 겨자로 부드럽게 가열 한 후 닭고기를 쏟아 부으십시오.
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성분
- 껍질을 벗기는 닭 가슴살 필레 4 개
- 버터 25g
- 일반 밀가루 25g
- 600ml 우유
- 숙성 된 체다 치즈 100g
- 통 곡물 겨자 1 큰술
- 소금과 갓 갈은 후추
방법
오븐을 190 ° C / 375 ° F / 팬 170 ° C / 가스 마크 예열하십시오. 5. 닭고기 필레를 얕은 오븐용 접시에 넣고 닭고기를 덮고 20 분 동안 굽습니다.
한편 치즈 소스를 만드십시오. 팬에 버터를 녹입니다. 밀가루를 넣고 약 1-2 분 동안 요리합니다. 열에서 팬을 제거하고 점차 우유에서 저어주십시오.
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냄비를 다시 열에 넣고 천천히 끓여서 항상 저어줍니다. 부드럽고 두꺼운 소스가 될 때까지 저어주고 열을 줄이고 5-6 분 동안 끓입니다. 치즈와 겨자에 볶은 다음 소금과 갓 구운 후추로 맛을냅니다.
닭고기를 찾아서 소스 위에 붓습니다. 접시를 오븐에 넣고 덮개가 덮히 지 않은 상태에서 25-30 분 동안 소스가 거품이 일고 황금빛이 될 때까지 굽습니다.