치킨 슈니첼 레시피-국수 레시피-치킨 레시피-레시피 아이디어-여자와 집 (이미지 크레디트: Charlie Richards)
| 서브 | 2+ |
| 기술 | 쉬운 |
| 준비 시간 | 15분 |
| 요리 시간 | 10분 |
| 총 시간 | 25분 |
방법
두 개의 클링필름 사이에 닭 가슴살을 끼우고 약 1cm(1/2인치) 두께가 될 때까지 밀대를 사용하여 부드럽게 펴줍니다. 둘 모두에 박력분을 뿌린 다음 계란에 담그고 남은 것을 털어낸 다음 빵가루로 덮습니다. 이 시점에서 닭 가슴살은 냉장고에 밤새 두어도 됩니다.
치킨 마살라 카레
먹을 준비가 되면 포장 지침에 따라 파스타를 요리하고 완두콩을 마지막 2분 동안 물에 넣습니다. 요리하는 동안 바닥에 약 ½cm(1/4인치)의 기름을 두른 큰 프라이팬을 가열합니다. 기름이 끓기 시작하면 닭 가슴살을 앞뒤로 3-5분씩 황금빛이 돌고 바삭해질 때까지 굽습니다.
파스타와 완두콩이 요리되면 물기를 빼고 버터와 함께 버무린 다음 간을 한 다음 슈니첼과 레몬 조각을 각각 짜서 제공합니다.
재료
- 방목 닭 가슴살 2개
- 잘 간을 한 일반 밀가루 50g(2oz)
- 방목 계란 1개
- 빵가루 100g(4oz)
- 파파르델레 파스타 200g(7oz)
- 냉동 완두콩 200g(7oz)
- 버터 25g(1oz)
- 레몬 웨지, 서빙