버섯과 가지 레시피가 들어간 렌즈 콩 라자냐



  • 채식

제공합니다 :

4

기술:

쉬운

비용:

예습:

35 분

조리:

30 분

부분 당 영양

GDR
칼로리 761 kCal 38 %
지방 40gg 57 %
-포화 19gg 95 %

이 풍성한 채식 버섯, 렌즈 콩 및 가지 라자냐는 신선한 파스타 시트와 ​​채소를 염두에두고 만들어졌습니다. 이 레시피는 렌즈 콩, 가지, 버섯 시금치와 치즈 소스를 얇게 바르고 30 분 동안 요리 한 후 익히기 쉽습니다. 냉장고에 무엇입니까!). 후추와 애호박과 같은 고기가 많은 채소도 렌즈 콩 라자냐에서 잘 작동하며 원하는 경우 대신 사용할 수 있습니다. 당신이 봉사 할 준비가되면 우리는 마늘 빵과 큰 녹색 샐러드 가이 렌즈 콩 라자냐에 완벽한 반주라고 생각합니다.





성분

  • 가지 3 개, 얇게 썬 길이
  • 다진 마늘 4 쪽
  • 올리브 오일 4tbsp
  • 다진 양파 1 개
  • 다진 당근 2 개
  • 200g 녹색 렌즈 콩
  • 600ml 야채 스톡
  • 발사믹 식초 2tbsp
  • 햇볕에 말린 토마토 페이스트 2 큰술
  • 얇게 썬 버섯 300g
  • 냉동 시금치 500g
  • 쿼크 250g
  • 생크림 200ml
  • 60g 채식 파마산
  • 육두구 ¼tsp
  • 75g – 2 개의 큰 시트 – 신선한 라자냐
  • 말린 오레가노 1tsp
  • 2 개의 큰 베이킹 시트, 그리스 처리 및 라이닝


방법

  • 오븐을 200 ° C로 가열하십시오. 베이킹 시트에 가지 조각을 배열하십시오. 마늘 절반을 뿌린 후 2tbsp 오일로 솔질하고, 가지가 부드러워 질 때까지 15 분 동안 요리합니다.

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  • 큰 냄비에 1tbsp 오일을 데우고 양파와 당근을 넣고 몇 분 동안 요리하여 부드럽게 만듭니다. 렌즈 콩, 스톡, 식초 및 햇볕에 말린 토마토 페이스트를 넣고 20 분 동안 또는 야채와 렌즈 콩이 부드러워 질 때까지 끓입니다.

  • 프라이팬에서 나머지 오일을 가열하고 버섯을 넣고 5 분 동안 요리하여 갈색으로 변합니다.

  • 시금치, 마늘 및 소금의 나머지 부분을 5 분 동안 또는 제상 될 때까지 그릇과 전자 레인지에 넣습니다. 금속 체에 팁을 넣고 감자 으깨기를 사용하여 모든 초과 액체를 짜냅니다.

  • 쿼크와 크림 프레이를 주전자에 넣습니다. 파마산과 육두구의 절반을 넣은 다음 양념하십시오. 부드럽게 될 때까지 함께 섞으십시오.

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  • 렌즈 콩 혼합물, 가지 슬라이스, 라자냐, 버섯, 시금치 및 치즈 소스를 층을 이루십시오. 남은 치즈와 오레가노에 뿌린다. 창백한 황금색이 될 때까지 30 분 동안 요리하십시오.

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