제공합니다 :
4-6기술:
쉬운예습:
20 분조리:
40 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 824 kCal | 41 % |
| 지방 | 52g | 74 % |
| -포화 | 21g | 105 % |
몇 가지 편리한 치트 덕분에 치킨 플레이트 파이가 녹슬지 않습니다. 크림 fraiche의 좋은 도움 덕분에 소스는 맛있고 풍부하고 크림 같으며, 타라곤은 저어 주면서 향기가납니다. 이 파이는 상대적으로 얕기 때문에 가족이 좋아하는 넉넉한 조각으로 제공 할 수 있습니다. 우리가 가장 좋아하는면은 물론 크림 으깬 감자 인 천공 품입니다! 잘게 썬 파와 후추를 많이 넣어서이 요리의 풍요를 상쇄하고 간식을 맛보세요. 두 사람 만 먹는다면 다음 날에도이 치킨 플레이트 파이가 아름답게 다시 데워지는 것을 알게되어 기쁩니다.
성분
- 올리브 오일 1 큰술
- 신선한 닭 가슴살 400g, 1cm (½ 인치) 조각
- 소금과 후추
- 생크림 150ml
- 1 큰술 농축 과립
- 다진 봄 양파 1 개
- 냉동 완두콩 125g
- 타라곤 잎 2 티스푼, 옵션
- 2 x 230g shortcrust 생과자 시트
- 에나멜 파이 플레이트 20cm
방법
프라이팬에 기름을 데우고 닭고기 덩어리를 약 5 분 동안 튀겨서 갈색이 될 때까지 가끔씩 돌립니다. 잘 양념하고 10 분 동안 식힌다.
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오븐을 200 ° C로 설정하십시오. 오븐에 베이킹 시트를 넣고 가열하십시오.
큰 그릇에 크림 fraîche, 농축 과립, 파, 완두콩 및 타라곤을 섞습니다. 이제 식힌 닭고기를 저어주세요.
파이 시트 중 하나를 사용하여 파이 플레이트를 정렬하십시오. 닭고기 혼합물에 숟가락; 가장자리 주위에 넓은 테두리를 남기고 가운데에 높이 쌓으십시오. 생과자 가장자리를 물로 닦으십시오.
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다른 생과자 시트를 위에 놓고 잘 밀봉하십시오. 과도한 생과자를 손질하고 가장자리를 크림 핑하십시오. 트리밍에서 잎 모양을 만들고 약간의 물로 상단에 붙입니다. 생과자가 옅은 황금색이 될 때까지 35-40 분 동안 굽습니다. 이 파이는 따뜻하거나 차갑습니다.