제공합니다 :
4기술:
쉬운비용:
싼예습:
10 분조리:
30 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 311 kCal | 16 % |
| 지방 | 17g | 24 % |
| -포화 | 9g | 45 % |
이 이탈리아 고전 식 식사는 생생한 레몬을 사용하여 닭 가슴살의 부드러운 컷을 보완하여 모든 사람들이 즐길 수있는 빠르고 간단한 가족 식사에 적합합니다. 으깬 올리브 오일 감자와 딜 맛을 낸 당근을 곁들인이 요리는 맛있는 요리뿐만 아니라 충전 요리입니다. 이 레시피는 4 인분이며 요리하는 데 30 분이 걸립니다. 다음날 샐러드와 함께 맛있는 점심을 제공 할 것입니다.
성분
- 껍질을 벗긴 닭 가슴살 4 개
- 일반 밀가루 1tbsp
- 올리브 오일 1tbsp
- 레몬 4 조각
- 버터 60g
- 레몬 주스 2tbsp
- 4-5tbsp 핫 치킨 스톡
- 다진 파슬리 3tbsp
- 봉사하기 위해 :
- 올리브 오일로 으깬 새로운 감자 또는 매쉬
- Chantenay 당근, 딜로 버터에 버림
방법
닭 가슴살을 가로로 자르고 집착 필름 위에 올려 놓으십시오. 다른 필름을 위에 놓고 롤핀으로 고기를 약 1cm 두께로 으깨십시오.
접시에 밀가루를 양념하십시오. 밀가루에 닭고기 조각을 입히십시오.
큰 프라이팬에 약간의 기름을 데우고 레몬 조각을 넣고 캐러멜이 시작될 때까지 요리하십시오. 꺼내서 따로 보관하십시오.
거품이 생길 때까지 팬에있는 버터의 약 3 분의 2로 나머지 오일을 가열하십시오. 치킨 에스 컬 로프를 넣고 한쪽에 5 분 동안 멋지게 갈아 질 때까지 익힌 다음 뒤집어 저열에서 중불로 5 분 동안 다시 요리합니다. 팬에서 꺼내 따뜻한 오븐에 보관하십시오.
레몬 주스와 스톡을 팬 주스에 넣고 끓여서 1 분간 끓입니다. 버터의 나머지 부분에서 털고 파슬리를 넣으십시오. 치킨 숟가락. 레몬 조각으로 장식하십시오.
으깬 감자의 경우, 감자가 부드러워 질 때까지 삶아서 잘 버리고 기름으로 이슬비를 내고 포크로 감자를 으깬다. 잘 시즌. 당근의 경우, 부드러워 질 때까지 끓여서 잘 버리고 팬에 다시 넣고 버터 노브와 찢어진 딜 장식을 추가하십시오. 닭고기와 함께 제공하십시오.