제공합니다 :
4-6기술:
쉬운비용:
싼예습:
10 분조리:
1 시간 10 분누가 직접 만든 닭고기 수프 그릇에 저항 할 수 있습니까? Canja de Galinha는 전형적인 브라질 치킨 수프이며 가벼움과 단순함으로 유명합니다. 브라질 인들은 그것이 감기, 소화 장애 및 다른 형태의 질병을 극복하는 데 도움이된다고 널리 믿습니다. 그것은 분명히 위안이되고 선하심으로 가득합니다. 또한 새해 전날, 생일 및 기타 가족 행사와 같은 특별한 행사를 위해 브라질에서도 제공됩니다.
성분
- 껍질을 벗긴 닭 허벅지 6 개
- 다진 양파 1 개
- 베이 잎 2 개
- 1.5l 핫 치킨 스톡
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 당근 2 개
- 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자른 감자 2 개
- 줄기 셀러리 1 개, 슬라이스
- 긴 곡물 밥 75g
- 다진 신선한 파슬리 2tbsp
- 소금과 갓 갈은 후추
방법
닭 허벅지를 큰 냄비 나 깊은 소테 팬에 넣습니다. 양파와 베이 잎을 넣고 닭고기 스톡에 붓습니다.
끓여서 끓여서 열을 줄이고 덮개를 덮고 약 1 시간 동안 또는 닭이 완전히 익을 때까지 부드럽게 요리하도록 두십시오.
패치 워크 퀼트를 단계별로 만드는 방법
닭고기가 익 으면 요리 액에서 꺼내십시오. 충분히 식을 때 닭 허벅지 고기를 뼈에서 제거하고 고기를 자르고 작은 조각으로 자르십시오.
팬더 컵 케이크 만드는 법
조리 액을 탈지하여 지방을 제거한 다음 닭고기를 팬에 다시 넣으십시오.
당근, 감자, 셀러리, 쌀을 넣고 잘 저어주세요.
다시 끓여서 팬을 덮고 열을 줄입니다.
야채가 부드러워지고 쌀이 부드러워 지지만 깨지지 않을 때까지 30-40 분 동안 요리하십시오.
베이 잎을 제거하고 파슬리를 젓고 소금과 후추를 넣어 맛을 내고 필요한 경우 액체를 조금 더 넣으십시오.
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