제공합니다 :
2예습:
5 분조리:
15 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 654 kCal | 33 % |
| 지방 | 9g | 13 % |
| -포화 | 1.5g | 8 % |
| 탄수화물 | 95g | 33 % |
블랙 파스타는 매우 극적이며, 오징어 잉크에서 나온 색상이므로 일반 파스타보다 약간의 맛이 있습니다. 지역 델리에는 생선 장수 또는 생선 장수가 있어야하지만, 그것을 찾을 수없는 경우이 요리법을 정기적으로 파스타로 쉽게 만들 수 있습니다. 파스타에 관해서는 당신이 선택한 모양입니다. 우리는 스파게티를 만들었지 만 체리 토마토와 새우가 펜네 또는 페투치니를 좋아하지 않을 이유는 없습니다. 이 검은 파스타 요리는 다양한 색상의 체리 토마토를 찾을 수 있다면 아름답게 보입니다. 체리 토마토를 전혀 찾을 수 없다면 일반 토마토를 사용하여 덩어리 나 두꺼운 조각으로 자르거나 주석 처리 된 체리 토마토를 사용하십시오. 레몬 주스와 허브가 소스처럼 파스타에 달라 붙는 것을 돕기 위해 약간의 파스타 요리 물을 저장하는 것이 유용합니다. 또한 오징어 먹물 파스타의 화려하고 풍미있는 맛 덕분 에이 조리법은 거의 모든 생선이나 조개류와 잘 어울립니다. 조개와 오징어도 좋아하고 연어와 송어의 창백한 복숭아 핑크색은 검은 파스타와 잘 어울리지 만 다른 해산물은 자유롭게 먹을 수 있습니다!
성분
- 250g 검은 오징어 잉크 스파게티 또는 링귀니
- 올리브 오일 1tbsp
- 반으로 자른 체리 토마토 300g
- 다진 마늘 1 개
- 레몬 주스 1 개
- 새우 또는 새우 300g
- 작은 다발 대략 다진 파슬리
방법
포장 지침에 따라 파스타를 요리 한 후 배수구를 요리 한 후 올리브 오일을 뿌린 다음 따로 보관 해 둡니다.
파스타가 요리하는 동안 프라이팬에서 기름을 중간 열로 가열합니다. 토마토를 5 분 동안 요리 한 다음 마늘을 넣고 1 분 동안 요리하십시오. 새우를 넣고 저어 익을 때까지 볶습니다.
배출 된 파스타를 프라이팬에 넣고 잘 익힌다. 레몬 향과 쥬스를 젓고 맛보십시오. 파슬리와 함께 제공하십시오.