간단한 단계별 레시피로 생일 선물 케이크를 만드는 방법에 대해 알아보십시오. 이 식용 선물은 생일 소년이나 소녀에게 완벽한 대접을 줄 것입니다.
생일 테마에 맞게 퐁당 별의 색상을 변경하십시오.
성분
케이크를 위해 :
- 240g 버터
- 골든 캐스터 설탕 240g
- 중간 크기 계란 4 개
- 330g 자체 모금 밀가루
- 바닐라 빈 페이스트 1tsp
- Ar jar 라즈베리 잼
- 갈라진 퐁당 고정 용 Trex
가나슈 프레이어 :
- 더블 크림 200ml
- 다크 초콜릿 350g
장식용 :
- 흰색 퐁당 롤 준비 700g
- 그린 모델링 페이스트 50g
- 다양한 컬러 모델링 페이스트 50g
- 로얄 아이스 설탕 2tbsp
- 몇 방울의 물
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1 단계
오븐을 160 ° C / 320 ° F / 가스 표시로 예열하십시오. 3. 색이 밝고 푹신해질 때까지 버터와 설탕을 함께 크림하십시오. 밀가루 1/4로 한 번에 한 알씩 넣고 부드러워 질 때까지 섞는다. 모든 계란과 밀가루가 섞일 때까지 반복하십시오. 바닐라를 넣고 골고루 섞일 때까지 치십시오. 혼합물을 3으로 나눕니다.
케이크를 와이어 랙에서 완전히 식히십시오. 일단 냉각되면. 각 케이크를 집착 필름에 개별적으로 싸서 냉동고에서 1 시간 동안 터십시오.
냉동실에서 케이크를 꺼내고 케이크 카드보다 1mm 또는 2mm 작게 자릅니다.
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2 단계
가나슈 초콜릿을 잘게 썬다. 베이킹 페이퍼에 초콜릿을 자르면 모든 것을 골라 그릇에 쉽게 넣을 수 있습니다.
크림을 약한 불로 데우고 끓을 때 초콜릿에 붓고 반짝이는 가나슈가 나올 때까지 부드럽게 저어주십시오.
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3 단계
재사용 가능한 베이킹 페이퍼를 사용하여 케이크 카드보다 약간 큰 사각형을 자릅니다.
더 큰 케이크 보드 (케이크를 쉽게 집을 수 있도록)와 미끄럼 방지 장치를 사용하여 턴테이블을 이렇게 설정하십시오.
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4 단계
가나슈를 케이크 카드에 펴고 가나슈 위에 첫 번째 층을 놓습니다. 그런 다음 다음 층에 용지 걸림을 전파하십시오.
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5 단계
케이크를 겹치면 상단에 적당한 양의 가나슈를 넣은 다음 재사용 가능한 베이킹 페이퍼를 상단에 매끄럽게 펴서 손바닥으로 부드럽게 만듭니다.
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6 단계
그런 다음 케이크를 뒤집어 케이크 카드가 맨 위에 오도록합니다. 케이크 카드 사이에 얇은 가나슈 층을 추가하십시오. 이 단계에서 실제로 지저분하게 보일지 걱정하지 마십시오. 나중에 문제를 해결할 수 있습니다.
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7 단계
가나슈의 다른 층을 추가하고 냉장고에서 30 분 동안 식히십시오. 끓는 물에 담근 뜨거운 팔레트 나이프를 제거하고 가나슈 위에서 뜨거운 나이프를 펴서 매끄럽게 보이게하십시오.
양고기 말하다 박제 고추
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8 단계
당신의 광장을 장식으로 덮으십시오. 모서리에서 퐁당이 찢어지지 않도록 위쪽으로 부드럽게 긁을 수 있는지 확인하십시오. 상단 가장자리에 금이가더라도 걱정하지 마십시오. trex를 터치하고 퐁당을 부드럽게하여이 문제를 해결할 수 있습니다.
깨끗한 손가락으로 Trex를 문지르면 퐁당이 금이 간 곳으로 스무더로 위쪽으로 움직입니다.
피자 휠로 초과분을 다듬고 flexi 스무더로 퐁당을 부드럽게하십시오.
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9 단계
활의 경우, 두 개의 직사각형을 대략 13cm 길이로 자릅니다. 이와 같이 협주곡 모양으로 끝을 접습니다.
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10 단계
두 끝을 접어 서로 만나고 물 브러시로 붙입니다. 활을 만든 후에는 주방용 수건으로 고리를 말리십시오. 롤링 핀과 피자 커터를 사용하여 활을 둥근 모양으로 고정하십시오.
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11 단계
가운데 사각형을 자르고 가장자리를 접은 다음 손가락 끝으로 리본에 몇 배를 넣으면보다 사실적으로 보입니다.
중앙 부분의 내부를 적시고 중앙을 감싸십시오.
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12 단계
리본 스트립 용 3cm 스트립을 잘라서 리본 용 트림 스트립을 만드십시오. 날카로운 칼로 한쪽 끝에서 삼각형을 자르십시오.
짙은 페이스트를 만들기 위해 몇 방울의 물과 혼합 된 로열 아이싱 설탕 덩어리로 윗면에 활을 추가하고 너무 녹색으로 색칠하여 눈에 띄지 않게하십시오.
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13 단계
채색 된 모델링 페이스트에서 다른 색 별을 자르고 좀 더 건조하게 유지하면 쉽게 채울 수 있습니다.
물 브러시로 케이크에 붙입니다.