올해의 축제를 위해 우리가 가장 좋아하는 다진 파이. 당신은 기분 좋은 대접을 받고 있습니다.
(이미지 크레디트: 에이블 앤 콜)
민스 파이는 사람들을 정말로 분열시키는 축제 음식 중 하나입니다. 그러나 솔직히 말해서, 이들 중 일부는 너무 맛있어서 민스 파이를 싫어하는 사람들도 몇 초 동안 되돌아갈 것입니다! 확실히, 우리의 시음 패널은 이 뛰어난 우승자들에게 감동을 받았습니다.
당신은 당신의 자신을 구울 수 있습니다 다진 발 그러나 당신이 그것들을 구매하고 싶다면 우리는 당신을 최고로 모은 것으로 당신을 덮었습니다.
아기 얼굴 컵 케이크
woman&home에서는 크리스마스 테이블을 더욱 특별하게 만들어줄 최고의 제품을 찾기 위해 수백 가지의 크리스마스 음식과 음료를 맛 테스트했습니다. 우리의 모든 우승자를 발견하십시오 크리스마스 맛 테스트 .
각 수상 제품은 우먼앤홈 베스트바이 수상. 따라서 빨간색 여성 및 가정 맛 테스트 스티커가 있는 제품을 발견하면 승인 인감이 있음을 알 수 있습니다.
훌륭한 다진 파이를 만드는 것은 무엇입니까?
네 가지 주요 요소를 기반으로 민스 파이의 점수를 매겼습니다.
패스트리 : 훌륭한 페이스트리는 소금(또는 설탕)의 가치가 있는 모든 다진 파이에 필수적입니다. 점수를 매길 때 우리는 사랑스러운 버터 풍미, 아몬드 힌트에 대한 보너스 포인트를 찾고 있었습니다. 질감 면에서는 섬세한 균형입니다. 우리는 완전히 부서지는 지저분한 다진 고기를 원하지 않습니다. 그러나 질긴 과자도 잘리지 않습니다.
충전재 : 민스파이의 핵심은 물론 속이 꽉 차 있다. 뛰어난 다진 파이의 경우 다진 고기는 통통한 과일을 포함하고 풍부하게 채워지고 절묘한 맛이 필요했습니다. 지나치게 달콤하고 잼이 있는 것은 나쁜 점수를 받았습니다.
외모: 눈으로 먹는다는 말이 있듯이 음식은 외모가 중요합니다.
풍미 : 맛의 조화도 고려했습니다. 독특하고 특이한 콤보가 종종 인기가 있지만 우리는 맛이 함께 작동하고 고급스러운 축제 느낌을 주고 싶었습니다. 사랑스러운 frangipane을 얹은 말뚝 파이는 시음 패널 사이에서 인기있는 선택이었습니다.
이 모든 우승자들은 페이스트리, 속재료, 맛 및 모양에서 높은 점수를 받았으므로 크리스마스 시즌에 인상적일 것이라고 믿을 수 있습니다.
2020년 최고의 민스 파이: 승자
다음은 만장일치로 최고 중 최고로 선정되었으므로 여러분도 좋아할 것입니다. 올해는 정말 다양한 종류가 있었는데, 기존의 많은 전통 민스 파이가 새롭고 재미있고 특이한 맛으로 가려졌습니다.
Waitrose Mini 다진 파이 선택
9개들이 한 팩, £3.00. 이 기쁨의 상자에는 모든 취향을 위한 파이가 들어 있습니다: 아몬드 얹은 민스 파이 3개, 오렌지 & 주니퍼 맛 다진 파이 3개, 캐러멜 처리된 헤이즐넛 얹은 바클라바 파이 3개. 각 파이는 중간 크기이므로 한 번에 세 가지 종류를 모두 맛볼 수 있는 변명으로 볼 수 있습니다. 시식가들은 이 모든 것을 좋아했지만 우리의 소프트 스팟은 맛있고 달콤한 축제 시음 할바와 허니 크럼블 토핑 품종입니다.
베티스 스페셜티 다진 파이
12개들이 14.95파운드. Bettys는 요크셔 기관입니다. Harrogate의 작은 제과점에서 나오는 모든 것은 절묘한 품질입니다. 그들은 크리스마스를 앞두고 매일 신선한 파이를 굽습니다. 그들은 세 가지 종류의 말뚝 파이를 제공하지만 Frangipane과 Ricciarelli 말뚝 파이가 우리의 전반적인 승자였습니다. 패스트리와 필링은 모두 훌륭했으며 우아한 Ricciarelli 소용돌이 또는 화려하게 열매가 많은 Frangipane 상단으로 각각 토핑되었습니다. 값비싼 면에서 그들은 튀길만한 가치가 있습니다. 버터로 만든 페이스트리는 순수한 완성도입니다. 그리고 셰리주에 절인 민스미트 비법의 비법이 가득합니다.
헤일리 더프 에이지(이미지 크레디트: 에이블앤콜)
정통 빵 회사 미니 말하다 파이
12개들이 한 팩, £6.45, Able & Cole. 크리스마스에 파티가 다시 의제로 나온다면 우리는 이 완벽한 한입 크기의 파이가 사랑스러운 카나페를 만들 것이라고 생각합니다. 또는 차 한 잔과 함께 접시에 흔들리면 집처럼 똑같이 될 것입니다. 우리 패널은 Herefordshire 사과 말린 과일과 코냑을 포함하는 다진 고기 충전물이 신선하고 맛있었기 때문에 높은 점수를 받았습니다. 과자는 만족스럽게 부서지기 쉽고 버터 같았습니다. 이 민스 파이는 차고를 빵집으로 개조한 가족 사업에 의해 Gloucestershire에서 만들어집니다. 그들은 최고의 품질의 유기농 재료를 찾기 위해 많은 노력을 기울입니다.
슬리밍 세계 치킨 크림 소스(이미지 제공: Aldi)
특별히 선택한 백만장자 파이
6개들이 한 팩, £1.99, Aldi(매장에서 구매 가능). 달콤한 것으로 판명되었지만 실제 군중을 기쁘게합니다. 또한 이름에도 불구하고 £1.99라는 매우 저렴한 가격표를 가지고 있기 때문에 백만장자가 될 필요가 없습니다. 그리고 우리의 승자 중 1펜스 차이로 가장 저렴합니다. 백만장자 요소는 매우 더 많은 캐러멜 충전물이 흘러나오는 형태로 제공됩니다. 페이스트리도 좋았고, 우리는 질감과 맛에 정말 깊은 인상을 받았습니다. 우리는 그들이 아주 작게 보이는 것을 즐겼습니다. 그래서 카라멜은 예상치 못한 즐거운 놀라움이었습니다.
Morrisons 최고의 블랙포레스트 크럼블 얹은 민스 파이
6팩, £2.00. 우리는 시음 과정에서 초콜릿과 다진 고기가 진정으로 천국의 조합이라는 것을 배웠습니다. 이 파이가 멋지게 보여줍니다. 그들은 우리의 맛보기에 의해 완벽한 게이트웨이 파이로 설명되었습니다. 초콜릿과 체리는 풍성한 축제 베이킹의 힘에 아직 확신이 없는 사람들을 유혹할 것입니다. 그리고 그들이 실망하지 않을 것임을 믿으십시오.
Sainsbury의 맛 차이 민스 파이
6개입, £2.00. 때때로 당신은 정말 좋은 전통 다진 파이를 상상할 수 있습니다. 그 순간에는 Sainsbury의 호의로 넉넉하게 채워진 파이가 우선합니다. 그들은 우리가 맛본 다른 것보다 크고 풍미와 향신료의 균형이 좋은 고급스러운 브랜디 다진 고기로 가득 차 있습니다. 우리는 버터 페이스트리를 탓할 수 없었고 위에 귀여운 눈송이 패턴을 즐겼습니다. 오븐에서 따뜻하게 데우고 완벽한 성탄절 간식을 위해 슈가 스노우를 뿌려 먼지를 뿌립니다.
2020년 최고의 민스 파이: 오너블 멘션
Co-op Irresistible All Butter Mince Pies
6개입, £2.00(매장에서 구매 가능). 우리 테스터들이 좋아했던 견과류 맛이 나는 놀랍도록 버터 같은 맛의 페이스트리. Co-op의 이 다진 파이는 신선한 과일과 술에 취한 다진 고기로 풍부하게 채워져 있습니다. 그들은 최고의 자리를 아주 좁게 놓쳤습니다. 그러나 그들은 당신이 신뢰할 수있는 또 다른 고전입니다.
OGGS 고급 수제 다진 파이
4팩, £2.50, Sainsbury's 및 WH Smith. OGGS의 이 다진 파이는 완전 채식주의자에게 적합하지만 아무도 이 멋진 끈적끈적한 파이가 달걀과 유제품이 없고 풍부하고 풍미가 가득하기 때문에 의심하지 않을 것입니다. 그들은 각각의 꼭대기에 예쁜 페이스트리 스타로 아름답게 손으로 마감되었습니다. OGGS는 지구, 동물, 사람의 미래를 조금씩 변화시키려는 야심을 가진 윤리적 기업입니다. 모든 OGGS 케이크와 베이크는 식물성이며 크루얼티 프리입니다. 또한 그들이 사용하는 모든 포장은 환경 친화적입니다. 예를 들어, 이 다진 파이를 표시하는 플라스틱 필름은 생분해성이며 판지는 재활용할 수 있습니다.