- 채식
제공합니다 :
4기술:
쉬운비용:
싼5 일 :
2부분 당 영양 | GDR | |
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칼로리 | 554 kCal | 28 % |
지방 | 28g | 40 % |
-포화 | 11gg | 55 % |
멕시코 소스에 볶은 고추, 애호박, 양파를 모두 맛있게 곁들여 아보카도 소스와 함께 제공합니다. 즐겨!
성분
- 고추 4 종, 혼합 색상, 파종
- 호박 2 개
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 붉은 양파 2 개
- 커민 씨앗 2tsp
- 올리브 오일 2tbsp
- 1tbsp chipotle paste 예 : 발견
- 와일드 로켓 60g (2oz)
- 소금과 후추
- 라임 1 개, 웨지 6 개로 자릅니다.
- 따뜻한 밀가루 토르티야 8 개
- 봉사하기 위해 :
- 1 통 기성품 토마토 살사 (또는 직접 만들기-수 팁 참조)
- 아보카도 소스 (Sue 's tip, 오른쪽 참조)
- 작은 욕조 사워 크림
- 60g (2oz) 강판 체다 치즈
방법
오븐을 가스 마크 6 또는 200 ° C로 설정하십시오. 고추를 스트립으로 자르고 애호박을 막대기 나 고리로 자릅니다. 양파, 커민 씨앗, 기름 및 치 폴레 페이스트와 함께 큰 로스팅 깡통에 섞으십시오.
약간 불이 붙을 때까지 야채를 20-25 분 동안 구운 다.
로켓과 조미료를 첨가하여 맛을 내고 결합 할 때까지 혼합합니다. 라임 웨지 2 개에서 주스를 짜냅니다. 테이블로 이동하거나 뜨거운 접시로 옮깁니다.
따뜻한 옥수수와 나머지 라임 웨지, 토마토 살사, 아보카도 소스, 사워 크림 및 강판 체다 치즈와 함께 제공하십시오. (동결에는 적합하지 않음).