- 건강한
제공합니다 :
4기술:
쉬운비용:
싼허리 둘레를 걱정하지 않고 풍성한 영국식 아침 식사를 즐기십시오. 고든 램지 (Gordon Ramsay)는 고전적인 다이어트 아침 식사를 위해 그의 요리법을 제공합니다
성분
- 올리브 오일, 솔질 및 이슬비
- 포터 벨로 버섯 4 개, 청소
- 300g 포도 나무 숙성 체리 토마토
- 바다 소금과 후추
- 훈제 베이컨 16 개
- 큰 계란 8 개
- 화이트 와인 식초의 대시
- 구운 호밀 빵 8 조각
방법
그릴을 가장 높은 설정으로 예열하십시오. 넓고 얕은 팬에 물을 반으로 채우고 끓인다. 호일로 큰 (또는 두 개의 작은) 베이킹 시트를 정렬 한 다음 약간의 올리브 오일로 솔질하십시오.
버섯을 자르고 줄기를 제거한 다음 베이킹 시트에 뒤집어 뚜껑을 덮습니다. 포도 토마토를 나란히 놓으십시오. 약간의 올리브 오일에 이슬비를 뿌리고 소금과 후추를 꼬집어 뿌린다. 베이컨 rashers를 베이킹 시트에 단일 층으로 놓으십시오 (두 번째를 사용하는 경우 두 번째 것). 버섯이 부드러워지고 베이컨이 가장자리 주위에 황금빛 갈색이 될 때까지 그릴 아래에 5 분 동안 두십시오.
계란을 데치려면 컵이나 라메 킨으로 각각 으깬다. 끓는 물 냄비에 식초를 넣으십시오. 물을 원형으로 휘감아 소용돌이 효과를 만듭니다. 계란을 소용돌이 중앙으로 한 번에 하나씩 부드럽게 밀어 넣은 다음 열을 낮게 끓입니다. 계란이 실온에 있으면 1 1/2 분, 냉장고에서 똑바로 2 분 동안 밀렵하십시오. 백인은 설정했지만 노른자는 중간에 여전히 콧물이 있어야합니다.
베이컨, 버섯, 토마토 및 호밀 토스트를 따뜻한 서빙 플레이트로 나눕니다. 데친 달걀로 슬롯 형 스푼을 조심스럽게 들어 올리고, 숟가락의 바닥을 주방용 종이로 가볍게 두드려 물을 흡수하고 호밀 토스트에 밀어 넣습니다. 계란에 후추를 갈아서 한 번에 드십시오.