만든다 :
12기술:
매질예습:
1 시간 30 분조리:
25 분이 인상적인 컵 케이크 토퍼로 세인트 조지의 날 (4 월 23 일)을 축하하십시오. 고전적인 빨간 장미와 만들기 쉬운 식용 배너는 케이크를 간단하고 우아하게 마무리합니다. Victoria Threader의 간단한 단계별 가이드 인 컵 케이크 여왕으로 수제 식용 장미를 만드는 방법에 대해 알아보십시오. 부드러운 바닐라 스펀지와 가벼운 바닐라 버터 크림은이 케이크가 맛으로 가득 차있어 맛이 좋을뿐만 아니라 맛도 좋습니다 – 해피 세인트 조지의 날!
성분
- 케이크의 경우 :
- 150g 자체 모금 밀가루
- 연화 버터 150g
- 골든 캐스터 설탕 150g
- 중간 크기의 계란 3 개
- 1tsp 바닐라 추출물
- 3tbsp 우유, 실온
- 버터 크림의 경우 :
- 무염 버터 100g, 실온
- 착빙 설탕 200g
- 1tsp 바닐라 추출물
- 1 ½tbsps 우유
- 토퍼 :
- 200g 흰색 롤-롤 퐁당
- 250g 꽃 / 모델링 페이스트 (Sainsbury 's)
- 빨간 식용 색소
- 녹색 식용 색소
- 골드 광택
- 화이트 알코올
- 또한 다음이 필요합니다.
- 12 개의 컵 케이크 케이스가있는 깊은 머핀 팬
- 미디엄 로즈 리프 커터
- 날카로운 칼
- 음식 봉지, 폴더를 만들기 위해 열린 컷
- 알파벳 클리어 스탬프
- 미세 페인트 브러시
- 68mm 원형 쿠키 커터
방법
케이크의 경우 :
- 이 컵케익 레시피를 만들려면 오븐을 160 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3로 예열하고 베이킹 트레이를 정렬하십시오
- 모든 재료를 큰 그릇에 넣고 부드러워 질 때까지 치십시오. 이기지 마십시오. 케이크가 기름기가 될 것입니다.
- 케이스를 채우고 25 분 동안 굽습니다.
- 와이어 랙으로 이동하기 전에 오븐에서 꺼내고 주석을 10 분 동안 식히십시오.
버터 크림의 경우 :
꿀 다이어트
- 모든 재료를 큰 그릇에 넣고 전기 손으로 약 8 분 정도 부드럽습니다.
토퍼 :
- 케이크가 식 으면 버터 크림을 컵케익 위에 뿌립니다.
- 퐁당을 굴려 12x 68mm 원을 자릅니다. 각 컵케익에 원 하나를 놓고 손가락 끝으로 가장자리를 부드럽게
- 장미 만들기 : 모델링 페이스트 150g, 빨간색. 약 2cm 두께의 긴 소시지에 넣습니다. 각 장미마다 뾰족한 칼로 얇은 디스크 10 개를 자르고 디스크의 아래쪽 가장자리가 아래로 향하게하여 음식 봉투 사이에 튀어 나옵니다. 음식 봉지를 닫아 디스크 상단에 오도록합니다. 손의 발 뒤꿈치로 각 디스크를 누른 다음 엄지 손가락으로 디스크의 위쪽 가장자리를 부드럽게하여 가장자리를 얇게 만듭니다. 모든 꽃잎이 부드럽게되면 디스크 중 하나를 아래에서 위로 잡아 당겨 디스크 중 하나를 잡아 당겨 잡아 당기면서 곡선을 만듭니다. 꽃잎 1은 한쪽에서 다른쪽으로 굴려야하며, 장미 중심을 만들기에 꼭 맞아야합니다. 다른 꽃잎과 물 브러시로 장미를 만들 때 접합부 위에 꽃잎을 붙이고 위쪽 가장자리를 말리고 꽃잎의 중간이나 위쪽에 약간 끼 웁니다. 완료되면 초과분을 바닥에서 잘라내어 장미가 컵 케이크에 평평하게 앉도록하십시오. 12 개의 장미가 나올 때까지 계속하십시오. 꽃잎은 사용할 준비가 될 때까지 음식 봉지로 덮어 두어야합니다.
- 잎의 경우 : 페이스트 녹색으로 40g의 색을 칠하고 커터로 24x 장미 잎을 자르기 위해 아주 얇게 굴립니다.
- 배너 : 60g의 모델링 페이스트를 얇은 스트립으로 구르고 알파벳 명확한 스탬프로 '세인트 조지의 날'을 엠보싱합니다. 크기를 정돈하고 각 끝에서 삼각형을 잘라내어 끝냅니다. 12 개의 배너가 모두 만들어지면 금색 광택을 흰색 알코올과 혼합하여 두꺼운 페인트로 문자를 미세한 브러시로 칠하십시오. 컵 케이크 상단에 튀어 나오기 전에 배너를 약간 (약 30 분) 말리십시오.
- 덤불로 장미 잎 2 개, 장미 및 배너를 컵 케이크 꼭대기에 붙이십시오.