제공합니다 :
4기술:
매질예습:
10 분조리:
45 분이 맛있는 어묵은 케이 퍼와 향기로운 레몬 풍미의 짠 펀치에서 실제로 혜택을 얻습니다. 그들은 초보자를 위해 또는 상단에 데친 계란을 곁들여 봉사하고 아름다운 주야 식사를 위해 완두콩을 제공하십시오. 염색하지 않은 대구를 사용하면 더 잘 찾을 수 있지만 손을 잡을 수 없으면 어묵을 더 노랗게 만들 수 있습니다! 또한 훈제 흰살 생선은이 조리법과 함께 작용할 것입니다. 연어 나 고등어와 같은 기름진 음식은 사용하지 마십시오.
성분
- 껍질을 벗기고 조각으로 자른 감자 200g
- 버터 25g
- 올리브 오일 3tbsp
- 무연 훈제 대구 250g
- 200ml 우유
- 베이 리프 1 개
- 잘게 다진 붉은 양파 1 개
- 배수구와 잘게 잘린 30g 케이 퍼
- 잘게 잘린 30g의 작은 오이
- 다진 평평한 잎 파슬리 1 개
- 1 레몬의 풍미
- 2 큰술 일반 밀가루
- 맛볼 소금과 후추
방법
오븐을 180 ° C / 160 ° C 팬 / 350 ° F로 예열하십시오. 감자를 끓여서 소금물에 15 분 동안 또는 으 깨기 직전까지 요리하십시오.
별도의 팬에 우유, 베이 리프 및 대구를 추가하여 생선이 덮히 고 10 분 동안 중간 열에 밀렵이되도록합니다.
한편 프라이팬에 1 큰술의 기름을 데우고 부드러워 질 때까지 붉은 양파를 요리하십시오.
감자가 익었을 때 버터와 약간의 소금과 후추로 맛을 내고 으깬다.
양파, 감자, 케이 퍼, 작은 오이, 파슬리 및 레몬 향을 큰 그릇에 넣고 잘 섞습니다.
물고기가 충분히 식을 때 조각으로 깨어 그릇에 넣고 잘 섞는다.
혼합물이 충분히 식을 때 중간 크기의 어묵으로 만드십시오 (손바닥 크기의 약 절반).
밀가루를 접시에 넣고 각 어묵을 잘 입히십시오. 큰 프라이팬에 남은 오일을 중간 열로 데우십시오.
탄산 음료가 너에게 좋지 않니?
생선 케이크를 추가하고 양쪽에 3 분 동안 튀겨서 10 분 동안 오븐으로 옮깁니다. 반숙 계란과 갓 조리 한 완두콩을 얹은 요리.