제공합니다 :
6기술:
쉬운예습:
30 분조리:
6 시간부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 319 kCal | 16 % |
| 지방 | 20g | 29 % |
| -포화 | 6g | 30 % |
느리게 조리 된 페르시아 식 양고기 스튜는 정말 간단합니다. 신선한 고수풀과 부드러운 양고기 덩어리로 보이는 것처럼 맛이 좋습니다. 석류 당밀은 양고기를 칭찬하는 달콤하고 훌륭한 향이납니다. 친구들을위한 멋진 점심으로 봉사하십시오.
성분
- 입방체 양고기 어깨 800g
- 올리브 오일 4tbsp
- 다진 양파 2 개
- 커민 1⁄2tsp
- 1⁄2tsp 고수
- 1⁄4tsp지면 정향
- 마늘 정향 2 개
- 풍미 1 레몬 또는 오렌지
- 석류 당밀 2tbsp
- 샐러드의 경우 :
- 다진 파슬리
- 잘게 썬 잘게 썬 민트 잎 1⁄2 개
- 석류 씨앗 4tbsp
- 1⁄2 오이, 슬라이스
- 올리브 오일 1tbsp
- 주스 1⁄2 레몬
- 쿠스쿠스, 봉사
- 봉사하는 요구르트
방법
양고기 스튜 재료를 100ml의 물과 계절에 천천히 밥솥에 넣습니다. 약 6 시간 동안 요리하십시오.
또는 뚜껑 안쪽에 젖은 기름이 묻지 않는 종이 조각으로 타진 또는 캐서롤에 재료를 넣고 가장 낮은 설정에서 4-6 시간 동안 오븐에서 요리하십시오.
샐러드를 조립하고 레몬 주스를 짜십시오. 샐러드와 함께 양고기 스튜를 제공하십시오.