로즈힙 시럽 레시피



  • 저지방

만든다 :

예습:

30 분

조리:

45 분

부분 당 영양

GDR
칼로리 12 kCal 1 %

야생 장미의 열매 인 로즈힙 (Roship)은 더 맛있고 시럽을 돋 우게합니다. 팬케이크 나 굵은 요구르트와 함께 즐기십시오.





성분

  • 신선한 로즈힙 700g (1lb 7oz)
  • 600g (1¼lb) 과립 설탕
  • 1-2tsp 로즈 워터, 옵션
  • 선택적인 2-3tsp 레몬 주스


방법

  • 로즈힙을 씻고 손상된 과일을 제거하고 꽃받침 (격벽 바로 아래에있는 확장 된 튜브)을 조심스럽게 잘라냅니다. 엉덩이를 팬에 넣고 물로 덮은 다음 부드러워 질 때까지 20 분 동안 끓입니다.

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  • 미세한 체를 통해 그릇에 담그고 펄프를 팬에 다시 넣고 같은 양의 물을 넣고 두 번째와 세 번째 추출을 반복합니다. 이번에는 체에서 모슬린을 통해 모든 유체를 변형시킵니다.

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  • ‘주스’를 깨끗한 냄비에 넣고 설탕을 넣으십시오. 사용하는 경우 맛에 장미 물과 레몬 주스를 넣고 시럽이 나올 때까지 20-25 분 더 끓여서 큰 금속 숟가락으로 거품을 제거하십시오.

  • 멸균 된 병에 부어 차가워지면 밀봉하십시오. 시럽을 음료로 사용하거나 물로 만들거나 팬케이크 또는 두꺼운 요구르트 또는 아이스크림과 함께 제공하십시오.

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