- 채식
제공합니다 :
4기술:
쉬운비용:
싼예습:
20 분조리:
1 시간 25 분이 수프에 토마토와 오렌지의 조합은 좋은 생각처럼 보이지 않지만 오렌지의 감귤 향이 토마토에서 최고를 이끌어 내고 완벽한 여름 수프가됩니다.
연어와 브로콜리 파스타 레시피
토마토와 오렌지 수프 레시피는 가벼운 점심 또는 맛있는 초보에 가장 적합하며 전통적인 레시피를 왜곡하여 손님에게 감동을 줄 것입니다.
스페인 가스 파초처럼 차갑게 먹거나 원하는 경우 더운 음식을 먹을 수 있습니다. 냉장고에 토마토를 많이 넣을 때이 레시피를 다시 먹어야합니다.
성분
- 반으로 자른 토마토 900g
- 잘게 다진 마늘 2 쪽
- 올리브 오일 4 큰술
- 자른 양파 2 개
- 껍질을 벗기거나 문질러 닦은 당근 2 개
- 셀러리 스틱 1 개, 다이 싱
- 560ml 뜨거운 야채 스톡
- 오렌지 주스 100ml
- 봉사하는 1 작은 오렌지의 풍미
- 식용 꽃, 봉사 (선택 사항)
방법
오븐을 180ºC / 160ºC 팬 / 가스 표시로 예열하십시오.
토마토를 큰 베이킹 트레이에 놓고 다진 마늘로 뿌립니다. 올리브 오일 2 큰 스푼과 소금과 검은 후추 2 개를 뿌린 이슬비. 토마토를 오븐에 넣고 45 분 동안 구워 반쯤 한 번 저어줍니다.
토마토를 저어 준 후, 남은 올리브 오일을 깊고 큰 냄비에 넣고 양파, 당근, 셀러리를 약한 불로 20 분 동안 요리합니다. 구운 토마토와 마늘에 팁을 넣고 스톡과 오렌지 주스를 팬에 넣고 모든 것을 잘 저어줍니다.
수프를 1 ~ 2 분 동안 끓인 다음 끓인 다음 불을 끄고 약간 식힌 다음 청량하십시오. 수프를 팬에 넣고 조미료를 확인하고 소금과 갓 갈린 후추를 넣어 맛을 내십시오. 즉시 제공하는 경우 제대로 가열되어 있는지 확인하십시오.
수프를 차갑게 식히려면 완전히 식히고 큰 용기에 부어 냉장고에서 몇 시간 동안 식히십시오.
오렌지 풍미를 곁들여 제공하고, 느낌이 들면 보라지나 나 스트 륨과 같은 신선한 식용 꽃으로 장식하십시오.