- 유제품 없음
- 글루텐 프리
| 만들다 | 4–6 |
| 기술 | 쉬운 |
| 준비 시간 | 5분 |
| 요리 시간 | 30분 |
| 총 시간 | 35분 |
자두 잼을 사용하면 정원 자두가 제철일 때 최대한 활용할 수 있습니다. 게다가, 매실 잼은 정말 멋진 먹을 수 있는 선물이 됩니다!
이 잼 레시피는 정말 사랑스러운 먹을 수 있는 선물이 됩니다. 특히 손으로 쓴 레이블과 소박한 느낌을 주는 꼬기로 개인화할 수 있는 예쁜 항아리를 사용하는 경우. 자두는 8월에 영국에서 제철이 되어 10월까지 제철을 유지합니다. 그래서, 당신은 잼으로 깨질 시간이 충분합니다!
많은 사람들이 자신의 잼을 만드는 것을 미루지만 실제로 이보다 쉬울 수는 없습니다. 이 매실 잼 레시피는 설탕과 매실 두 가지 재료만 있으면 되며 살균 과정도 정말 간단합니다. 항아리에 잼을 넣고 30분 만에 준비할 수 있습니다. 간단합니다! 우리는 또한 훌륭한 일반적인 용지 걸림 오류 및 해결 방법에 대한 안내입니다.
파운드에 쌓다
매실 잼 레시피를 저장하는 방법
병을 잘 밀봉하고 적절하게 멸균하면 개봉하지 않고 몇 달 동안 보관할 수 있습니다. 그렇기 때문에 미리 잘 준비할 수 있어 좋은 선물이 됩니다. 당신은 큰 배치를 만들 수도 있습니다. 그리고 그것은 크리스마스와 생일 선물로 나머지 기간 동안 분류됩니다.
병을 개봉했을 때 잼은 냉장고에 보관하고 한 달 안에 드시는 것이 가장 좋습니다. 곰팡이가 발견되면 곰팡이를 제거해야 합니다. 곰팡이를 먹으면 몸이 상당히 나빠질 수 있습니다. 약간의 추가 향신료를 위해 약간의 계피를 추가하여 이 매실 잼에 약간의 비틀기를 추가할 수 있습니다. 아침 식사를 위한 토스트나 크림을 곁들인 스콘에 올려서 애프터눈 티를 즐겨보세요! 새로운 것을 시도하고 싶다면 브런치로 프렌치 토스트와 함께 먹을 수도 있습니다. 생각만 해도 배가 고파집니다...
이 매실 잼 레시피를 만드는 방법
재료
- 반으로 자른 자두 1.25kg(2lb 12oz)
- 보존 설탕 또는 과립 설탕 900g(2lb)
필요할 것이예요
- 보존 팬, 설탕 온도계, 멸균 항아리 및 뚜껑
방법
- 냄비에 준비한 매실을 물 300ml와 함께 넣어주세요. 끓으면 불을 줄이고 자두가 매우 부드러워질 때까지 15~20분 동안 과일을 끓입니다.
- 설탕을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 열을 끓여서 잼이 설정점에 도달할 때까지 5-10분 동안 끓입니다. 뜨겁고 살균된 항아리에 넣고 밀봉하십시오.
매실잼 만들기 꿀팁
간 생강이나 계피는 매실 잼에 정말 좋은 첨가물입니다. 설탕을 추가할 때 기호에 따라 몇 티스푼 이상을 추가하면 됩니다.