| 서브 | 12+ |
| 준비 시간 | 30분 |
| 요리 시간 | 1시간 10분 |
| 총 시간 | 1시간 40분 |
| 부분당 영양농촌진흥청 | ||
|---|---|---|
| 칼로리 | 679Kcal | 3. 4% |
| 지방 | 51g | 73% |
| 포화 지방 | 35g | 175% |
재료
- 부드럽게 한 무염 버터 185g(6½oz)
- 골든 캐스터 설탕 185g(6½oz)
- 큰 방목 계란 3개
- 얇게 썬 파인애플 432g, 물기를 제거하고 거칠게 퓌레
- 건조 코코넛 100g(4oz)
- 셀프 레이징 밀가루 185g(6½oz)
- 베이킹파우더 1작은술
설탕을 입힘을 위해:
- 부드럽게 한 무염 버터 200g(7oz)
- 150g(5oz) 크림 코코넛(크림이 아닌 블록), 강판
- 전지방 필라델피아 크림 치즈 150g(5oz)
- 말리부 3큰술 or 골든럼 2큰술
- 체로 쳐진 착빙 설탕 200g(7oz)
- 주스 2 라임
- 볶은 건조 코코넛 50g(2oz), 말린 파인애플 링(건강식품 매장에서 구매 가능), 장식용
필요할 것이예요:
주교 공원 불꽃 놀이 2018
- 20cm(8인치) 스프링폼 케이크 틀, 가볍게 기름칠 및 밑판 안감
방법
오븐을 170C, 150C 팬, 325F, 가스로 가열합니다. 3. 버터와 설탕을 가볍고 푹신할 때까지 휘젓습니다. 계란을 점차적으로 추가하고 매번 추가할 때마다 잘 휘저은 다음 퓌레로 만든 파인애플, 코코넛, 밀가루, 베이킹 파우더 및 약간의 소금을 넣고 섞습니다. 준비한 케이크 틀에 옮겨 담고 오븐 중앙에서 1시간~1시간 10분간 가운데에 꽂은 꼬치가 깨끗하게 나올 때까지 굽는다. 약 40분 후에 은박지로 케이크 상단을 덮어야 할 수도 있습니다.
다 익으면 오븐에서 꺼내 틀에서 10분간 식힌 후 철망에 옮겨 식힌다. 완전히 식힌 후 조심스럽게 3겹으로 썬다.
통조림 커스터드로 초콜릿 커스터드 만드는 법
프로스팅을 만들려면 모든 재료를 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 짧게 섞습니다. 냉동실에 10분간 옮겨 굳힙니다. 케이크의 맨 아래 층에 프로스팅 2~3큰술을 바르고 다음 층에도 반복한 다음 나머지 아이싱으로 케이크의 측면과 상단을 덮습니다.
코코넛 프로스팅으로 피냐 콜라다 케이크를 만들기 위한 최고의 팁
케이크를 큰 판에 놓고 토스트한 건조 코코넛의 4분의 3을 베이스 주위에 원형으로 흩뿌립니다. 팔레트 나이프를 사용하여 코코넛을 떠서 케이크의 측면에 부드럽고 균일하게 두드린 다음 나머지 코코넛을 위에 뿌립니다. 파인애플 링을 중앙에 쌓아 올리고 슈가파우더를 뿌린다. 이 케이크는 최대 5일 동안 냉장고에 보관됩니다.