제공합니다 :
4기술:
쉬운비용:
싼예습:
10 분조리:
1 시간 10 분이 맛있는 미트 로프는 으깬 감자와 찐 야채를 곁들인 훌륭한 예산 만찬을 제공하지만 샐러드와 토마토 처트니 또는 양념과 함께 차가운 맛을 제공합니다. 기본 조리법은 다진 돼지 고기, 양고기 또는 닭고기와 함께 작동하며 향료를 다양하게 할 수 있습니다. 다진 돼지 고기, 다진 민트, 다진 양고기 또는 잘게 썬 양파 또는 다진 햇볕에 말린 토마토로 잘게 썬 사과와 잘게 썬 세이지를 추가하십시오 다진 닭고기와 함께.
쿼른 말하다 요리법
성분
- 올리브 오일 1tbsp
- 붉은 양파 1 개, 껍질을 벗기고 얇게 썬
- 껍질을 벗기고 다진 마늘 정향 1 개
- 마른 다진 쇠고기 750g
- 신선한 빵 부스러기 85g
- 신선한 다진 파슬리 2tbsp
- 2tsp 통 곡물 겨자
- 구타 큰 계란 1 개
- 살짝 으깬 1tsp 혼합 후추
- 소금과 갓 갈은 후추
- 샐러드 잎과 신선한 허브, 장식
방법
오븐을 180 ° C / 350 ° F / 가스 표시로 예열하십시오. 4. 프라이팬에 기름을 데우고 부드러워 질 때까지 양파와 마늘을 5-6 분 동안 볶습니다. 그릇에 옮기고 5 분 동안 식힌다.
그릇에 말하다, 빵 부스러기, 파슬리, 겨자, 계란 및 후추를 넣고 소금과 갓 갈은 후추로 간을하십시오. 철저히 섞으십시오 – 가장 좋은 방법은 깨끗한 손으로하는 것입니다.
호일 시트에 그리스를 바르고 육류 혼합물을 중앙에 놓습니다. 호일에 단단히 싸서 미트 로프 모양을 만듭니다. 로스팅 깡통에 넣고 오븐에서 50 분간 굽습니다. 오븐에서 꺼내 호일을 열고 미트 로프를 갈색으로 익고 익을 때까지 15-20 분 동안 오븐에 다시 넣습니다. 샐러드 잎과 신선한 허브로 장식 된 따뜻한 음식이나 차가운 음식을 제공하십시오.