
서브 | 6+ |
기술 | 쉬운 |
준비 시간 | 20분 |
요리 시간 | 3시간 30분 |
Mary Berry와 Lucy Young의 완전한 Aga 요리책이 지금 나왔습니다.
이미지: 조지아 글린 스미스
토마토와 고구마 수프
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하이디 클룸과 톰 카울 리츠
재료
- 황금시럽 6큰술
- 셀프 레이징 밀가루 175g
- 캐스터 설탕 50g
- 다진 야채 수프 75g
- 바닐라 익스트랙 1작은술
- 우유 약 150ml
필요할 것이예요:
- 1.1리터(2파인트) 푸딩 대야, 기름칠
방법
- 기름칠한 1.1리터 푸딩 대야의 바닥에 황금 시럽을 계량합니다.
- 믹싱 볼에 밀가루, 설탕, 설탕을 함께 섞습니다. 바닐라 익스트랙과 우유를 넣어 부드러운 반죽이 되도록 합니다. 시럽 위에 있는 대야에 붓습니다. 기름칠 종이로 덮고 호일 뚜껑으로 상단을 밀봉하십시오.
- 꼭 맞는 뚜껑이 있는 스테인리스 스틸 스튜 냄비에 대야를 넣으십시오. 대야의 중간까지 물을 채우고 호브에서 약 3시간 30분 동안 요리합니다. 가끔 팬의 물 높이를 확인하고 필요할 때 끓는 물을 더 붓습니다.
- 또는 Aga로 요리하려면 약 8분 동안 끓는 판에서 끓입니다. 팬, 물, 대야를 끓는 오븐 바닥으로 옮기고 푸딩이 부풀어 오르고 만졌을 때 단단해질 때까지 약 3시간 30분 동안 요리합니다.
- 모든 시럽이 측면을 따라 흐르도록 푸딩을 접시에 거꾸로 뒤집습니다. 원하는 경우 커스터드와 더 따뜻한 황금 시럽과 함께 따뜻하게 제공하십시오.
메리 베리의 당밀 푸딩을 만들기 위한 최고의 팁
푸딩은 하루 전에 준비할 수 있습니다.