터키쉬 딜라이트와 피스타치오 머랭 레시피

디너 파티를 하는 경우 훌륭한 머랭 레시피가 잘못될 수는 없습니다. 디저트 시간에 꺼내서 부엌으로 사라져야 할 걱정을 하지 않아도 되는 훌륭한 미리 준비한 디저트 옵션입니다. 우리는 믹스에 터키식 기쁨을 추가하여 이 고전적인 레시피를 혼합했습니다. 그것은 멋진 맛을 내고 우리도 반 지방 크림을 사용했기 때문에 실제로 일반적인 머랭 레시피보다 훨씬 가볍습니다. 이 요리는 1시간 만에 완성되며 최대 10명이 식사를 할 수 있으므로 군중에게 식사를 제공할 때 시도하기에 완벽한 요리입니다.

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터키식 딜라이트와 피스타치오 머랭 만드는 법

방법

1. 계란 흰자는 뻣뻣해질 때까지 전기 거품기로 휘젓습니다. 광택이 날 때까지 설탕을 점차적으로 휘젓습니다. 그릇을 거꾸로 뒤집을 수 있어야 머랭이 그대로 유지됩니다. 로즈워터 1큰술, 다진 피스타치오 4큰술을 넣고 섞는다.
2. 머랭 반 티스푼을 베이킹 시트에 올리고 베이킹 파치먼트로 덮습니다. 이것은 양피지가 이리저리 움직이는 것을 멈출 것입니다. 머랭을 양피지 위에 큰 원(약 20cm/8in)으로 펴서 중앙에 살짝 담그십시오. 140C, 120C 팬, 275F, 가스 1에서 1시간 동안 요리합니다. 꺼진 오븐에서 1-2시간 동안 식힙니다.
3. 휘핑크림에 터키식 딜라이트와 로즈워터 1큰술을 섞어주세요. 머랭 중앙에 크림을 숟가락으로 떠서 올리고 나머지 피스타치오를 그 위에 뿌린다.

재료

• 달걀 흰자 4개
• 골든캐스터슈가 225g(8oz)
• 로즈워터 2큰술
• 다진 피스타치오 6큰술
• 1 x 568ml 카톤 휘핑 크림, 가볍게 휘핑
• 250g(9oz) 피스타치오 터키쉬 딜라이트, 펄스 설정에서 푸드 프로세서로 잘게 썬 것

터키쉬 딜라이트와 피스타치오 머랭을 만들기 위한 최고의 팁

하루전에 만들어 냉장고에 보관하시면 됩니다