- 채식
제공합니다 :
6기술:
매질예습:
10 분조리:
35 분이 채식 카 넬로 니는 파스타와 약간 다른 것을 좋아한다면 훌륭한 저녁 식사 옵션입니다. Mary Berry의 레시피는 한 시간 안에 빠르고 쉽게 준비됩니다.
성분
- 올리브 오일 1 큰술
- 표고 버섯, 밤, 단추 등의 잘게 썬 버섯 500g (1lb 2oz)
- 다진 마늘 3 쪽
- 225g (8oz) 베이비 시금치, 대략 다진
- 소금과 갓 갈은 후추
- 400g 캔 토마토, 배수 및 주스 폐기
- 2 큰술 페스토
- 갓 강판 한 75g (21⁄2oz)
- 파마산 치즈
- 12 개의 카 넬로 니 튜브
- 소스
- 버터 75g (21⁄2oz)
- 일반 밀가루 75g (21⁄2oz)
- 뜨거운 우유 900ml (11⁄2 파인트)
- 더블 크림 100ml (31⁄2fl oz)
- 2 개의 tbsp 페스토
방법
프라이팬에 기름을 데우고 버섯을 넣고 2 분 동안 또는 요리 될 때까지 고열로 볶습니다. 시금치가 시들어 질 때까지 마늘과 시금치를 넣고 함께 던지기. 소금과 갓 갈은 후추로 맛을 내고 식힌다.
소스를 만들려면 냄비에 버터를 녹여 밀가루를 넣고 1 분간 요리합니다. 항상 털어 내고, 뜨거운 우유와 크림에 서서히 혼합하여 끓입니다. 소금과 갓 갈은 후추로 간을하고 열에서 제거하고 페스토에서 젓는다.
토마토를 믹싱 보울에 넣고 식힌 버섯 혼합물, 페스토 및 파마산의 1/3을 넣습니다. 함께 저어주세요.
오븐을 200˚C (180˚C 팬 / 400˚F / Gas 6)로 예열하십시오. 한편, cannelloni 튜브를 버섯과 시금치로 채우고, 그것들을 똑같이 나눕니다.
소스의 3 분의 1을 오븐용 접시 바닥에 숟가락으로 채우고 채워진 카 넬로 니를 깔끔한 열로 배열합니다. 남은 소스를 위에 붓고 나머지 파마산을 뿌립니다.
30–35 분 동안 또는 황금빛 갈색이 튀어 나올 때까지 굽습니다.