만든다 :
1기술:
매질예습:
20 분조리:
45 분당근 케이크는 달콤한 간식을 좋아한다면 쉽고 간단하게 빵을 굽을 수 있습니다. Lorraine Pascale은 그녀의 당근 케이크 레시피를 '순수한 과량의 3 개의 촉촉한 매운 층이있는 금지 된 케이크 없음'으로 설명합니다. 팔렸다! 이 쉬운 당근 케이크는 부분적으로 보이고 군중에게 먹이를 줄 것이므로 축하에 적합합니다. 이 간단한 당근 케이크 레시피는 당근 케이크를 가장 쉽고 기본적으로 만드는 방법을 보여줍니다. 당근 케이크 자체는 놀라 울 정도로 만들기 쉽고, 당근과 따뜻한 향신료가 풍부합니다. 견과류를 옵션 장식으로 남기지 않으면 너트가 없습니다. 이 당근 케이크 레시피의 스펀지는 화려한 크림 치즈 설탕으로 겹쳐서 실제로이 당근 케이크를 특별한 것으로 구별합니다. 레몬 향을 혼합물에 첨가하면 실제로 퍼집니다. 구운 견과류로 장식하거나 식용 꽃으로 장식하여 예쁜 마무리를하십시오. 온 가족이 맛있고 촉촉한 당근 케이크를 좋아할 것입니다.
성분
- 식물성 기름 525ml (18½ 액량 온스)
- 가볍게 두들겨 진 계란 9 개
- 525g (1lb 3oz) 부드러운 암갈색 설탕
- 껍질을 벗기고 비벼 낸 420g (15oz) 당근
- 3 큰 오렌지의 강판
- 525g (1lb 3oz)자가 양조 밀가루
- 소금 꼬집음
- 소다의 1 큰술 중탄산염
- 1½ tbsp 혼합 향신료
- 바닐라 포드 1 개 또는 바닐라 추출물 2 방울
- 크림 치즈 프로스팅
- :
- 착빙 설탕 200g (7oz)
- 입방체 40g (1½ oz) 버터
- 레몬 1 개를 잘게 z은 묘미
- ½ 바닐라 포드 또는 1 방울 바닐라 추출물의 씨앗
- 저지방 크림 치즈 115g (4¼ oz), 냉장
- 장식하기 위해 구운 피칸이나 호두
- 당신은 또한 필요합니다
- :
- 둥근 통 3 개 x 23cm (9 인치)
방법
오븐을 180ºC (325ºF, 가스 마크 4)로 예열하십시오. 내부에 기름칠을하고 베이킹 페이퍼로 받침대에 라이닝을하여 주석을 준비하십시오.
기름, 계란, 설탕, 당근, 오렌지 향을 큰 그릇에 넣고 나무 숟가락으로 섞습니다. 세 개의 계층을 모두 만드는 경우이 작업을 일괄 적으로 수행해야 할 수 있습니다. 밀가루, 소금, 소다의 중탄산염 및 혼합 향신료를 함께 섞은 다음 사발로 체로 치십시오. 바닐라를 넣고 혼합물이 균일하지만 여전히 부드럽고 흐릴 때까지 모든 것을 가볍게 섞으십시오.
준비된 통에 넣고 40 ~ 45 분 동안 오븐에서 굽습니다. 오븐은 다양하므로 30 분 후에 케이크가 어떻게 나오는지 살펴볼 수 있습니다. 가볍게 밀면 스폰지가 다시 튀어 나오면 케이크가 준비된 것입니다. 꼬치가 중앙에 삽입되면 깨끗하게 나옵니다.
5 분 정도 식힌 다음 와이어 랙을 켜고 종이를 벗겨냅니다.
크림 치즈 프로스팅의 경우, 설탕, 버터, 레몬 제스트 및 바닐라를 설탕과 함께 그릇에 섞은 후 잘 섞어줍니다. 크림 치즈를 저어주세요. 혼합물이 너무 흐릿 해 보이는 경우 냉장고에 담아 10-12 분 동안 굳 힙니다. 케이크가 시원 할 때 두 개를 가져 와서 크고 날카로운 칼을 사용하여 돔형 꼭대기를 잘라내어 완전히 평평하게하십시오. 세 번째 케이크에서 윗부분을 자르지 마십시오.
서빙 접시의 중간에 설탕 덩어리를 놓거나 케이크가 미끄러지는 것을 막으십시오. 평평한 케이크 중 하나를 가져와 위에 놓습니다. 그런 다음 큰 숟가락으로 설탕을 입히고 가장자리에 2.5cm (1in) 간격을 두어 다음 층을 추가 할 때 설탕이 너무 많이 스며 들지 않도록하십시오. 다음 평평한 케이크를 위에 놓고 더 많은 설탕으로 반복하십시오. 슬라이스되지 않은 티어를 맨 위에 놓고 서리로 부드럽게 덮고 원하는 경우 구운 너트로 장식하십시오.