이 고전적인 프랑스 사과 타르트 레시피는 특히 신선한 크림을 곁들인 경우 모두가 좋아할 달콤한 디저트를 쉽게 만들 수있는 방법입니다. 또는 맛있는 바닐라 커스터드와 함께 드실 수 있습니다.
이것은 이전에 타르트를 만들려고 시도한 적이없는 초보자에게 훌륭한 요리법입니다. 오븐에서 군침이 도는 디저트가 나올 때까지 사과 타르트를 만드는 모든 단계를 안내하는 간단한 단계별 방법을 따르십시오.
Woman 's Weekly 부엌에서 트리플 테스트 한 결과 요리하는 데 약 1 시간이 걸리며 기다릴만한 가치가 있습니다. 디저트 사과 로이 맛있는 사과 타르트 레시피를 만들도록 선택하면 평균 사과 타르트보다 더 달콤한 결과를 얻을 수 있습니다. 직접 생과자를 만들 수는 있지만, 상점에서 물건을 사서 요리 속도를 높이십시오.
남은 사과 타르트가 있으면 집착 필름으로 덮고 냉장고에 튀기십시오. 며칠 내에 먹지만 빨리 먹을수록 맛이 더 좋습니다. 대신 배 타르트 에이 레시피를 적용 할 수 있습니다. 피부, 코어 및 씨앗을 제거하도록 사과와 동일하게 준비하십시오.
성분
- 375g 패킷 달콤한 shortcrust 생과자
충전 용 :
- 1kg의 요리 용 사과, 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 대략 다진
- 100g 버터
- 캐스터 설탕 125g
- 레몬 1 개를 잘게 z은 묘미
토핑의 경우 :
- 4-5 디저트 사과
- 캐스터 설탕 2tbsp
- 4-6tbsp 살구 유약 또는 체질 된 살구 잼
- 신선한 크림 제공
사과 타르트 레시피 : 프랑스 사과 타르트 만드는 법 :
1 단계:
밀가루를 살짝 뿌린 표면에 반죽을 펴고 깡통 주석을 긋습니다. 포크로 빵을 찌르고 15 분 이상 식힌다.
2 단계:
채우려면 : 사과, 2 큰술 물과 버터를 팬에 넣고 저열로 놓고 버터가 녹을 때까지 저어줍니다. 사과가 펄프가 될 때까지 때때로 저어 주면서 열을 증가시키고 혼합물을 15-20 분 동안 끓인다.
3 단계 :
나무 숟가락을 사용하여 체를 통해 사과 혼합물을 누르십시오. 가능한 한 많은 혼합물을 밀어 넣으십시오.
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4 단계 :
사과 혼합물을 깨끗한 팬에 다시 넣으십시오. 설탕과 레몬 향을 넣고 저열로 요리하여 두껍게 될 때까지 가끔 저어줍니다. 열에서 팬을 제거하고 혼합물을 약간 식히십시오.
5 단계 :
오븐을 190 ° C / 375 ° F / Gas Mark 5로 설정하십시오. 베이킹 시트를 오븐에 넣어 가열하십시오. 생과자 케이스에 베이킹 양피지 시트를 깔고 베이킹 콩을 채 웁니다. 뜨거운 베이킹 시트에 플랜 주석을 놓고 12 분 동안 요리 한 다음 콩으로 종이를 들어 올리십시오. 생과자 케이스가 밝은 황금색이 될 때까지 3-5 분 더 굽습니다.
6 단계 :
토핑을 위해 사과 조각을 준비하려면 디저트 사과를 4 분의 1로 만들고 칼을 사용하여“V”모양을 잘라 코어와 핍을 제거하십시오.
7 단계 :
작은 칼을 사용하여 사과를 껍질을 벗기고 둥근 모양을 유지 한 다음 사과를 길게 자릅니다.
8 단계 :
과자 케이스의 바닥에 사과 충전재를 펴서 고른 층으로 펼칩니다.
9 단계 :
상단에 깔끔한 링으로 사과 슬라이스를 겹치도록 배열하십시오. 작은 사과 조각 몇 개를 잘라서 중앙을 채우십시오. 설탕에 뿌린다. 30-35 분 동안 또는 사과가 황금빛으로 변하기 시작할 때까지 오븐에 다시 넣으십시오. 살구 유약이나 잼이 1 tbsp의 물로 따뜻해질 때까지 데운 다음 뜨거운 사과 타르트 위로 닦습니다. 사과 타르트는 크림 프레이와 함께 따뜻하게 또는 실온에서 제공 될 수있다.