사이다 그레이비 레시피의 느린 요리 삼겹살



제공합니다 :

6

기술:

쉬운

비용:

예습:

20 분

조리:

2 시간 20 분

부분 당 영양

GDR
칼로리 774 kCal 39 %
지방 53g 76 %
-포화 18g 90 %

천천히 익힌 삼겹살을 만드는 것이 생각보다 쉽지만 여전히 가족과 친구들에게 깊은 인상을 줄 것입니다. 느린 요리는 상대적으로 저렴한 고기 인 삼겹살을 여분의 위기에 대비하여 바삭 바삭하고 딱딱한 상단이있는 즙이 많고 육즙이 많은 요리로 옮깁니다. 요리 시간이 오래 걸리지 않도록해야 할 일이 최소화 된 다음 오븐이 나머지를 처리하게합니다. 우리는 돼지 고기와 사과의 고전적인 조합을 취하고 돼지 고기 배를 박살 나는 사이다 그레이비와 짝을 이루었습니다. 당신이해야 할 모든 것을 만들기 위해 몇 가지 간단한 재료를 결합하고 결과는 상점에서 구입할 수있는 것보다 훨씬 좋습니다.





성분

  • 1.75kg 뼈없는 삼겹살, 득점
  • 잘게 으깬 2tsp 회향 씨앗
  • 1tsp 후추, 분쇄
  • 양파 1 개, 슬라이스
  • 껍질을 벗기지 않고 구운 마늘 정향 나무 6 개
  • 올리브 오일 1tbsp
  • ½tsp 플레이크 바다 소금
  • 닭고기 500ml
  • 250ml 사이다
  • 일반 밀가루 1tbsp


방법

  • 전날, 돼지 고기를 껍질을 벗기고 싱크대에있는 구이 선반에 엎어 놓습니다. 끓인 물 주전자를 천천히 피부에 부어주십시오 – 몇 분 동안 이것을하십시오. 반복 한 다음 가볍게 두 드리십시오.

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  • 돼지 고기를 뒤집어 깔린 회향 씨앗과 후추로 문지릅니다. 냉장고 바닥에 하룻밤 동안 피부를 덮고 덮지 않은 접시를 놓습니다.

  • 오븐을 220C로 가열하십시오. 양파와 마늘을 로스팅 깡통에 넣고 돼지 고기를 넣고 껍질을 벗기고 기름과 바다 소금으로 문지릅니다. 끓는 물을 1cm 이하로 붓고 고기가 요리 될 때 끓입니다. 30 분간 구운 후 오븐 온도를 180C로 낮추십시오.

  • 스톡과 사이다를 추가하십시오. 1 시간 15 분 동안 요리하십시오. 오븐 온도를 220 ℃로 높이고 딱딱 거리는 소리가 날 때까지 30 분 동안 요리하십시오.

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  • 돼지 고기를 10 분 동안 그대로 두십시오. 요리 주스를 체를 통해 주전자에 넣고 양파와 마늘을 으깨십시오. 그레이비 분리기에 붓고 가능한 많은 돼지 고기 지방을 부으십시오.

  • 끓을 때까지 냄비에 스톡을 가열하십시오. 밀가루와 1tbsp의 돼지 고기 지방을 섞어 스톡에 넣습니다. 두껍게 될 때까지 5 분간 끓인다. 맛볼 계절.

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